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《大明元輔》第164章 第082章 上任之前(下)(第1頁)

陪皇帝飯并指與皇帝同——雖然已進入餐制時代,比如務實拱府從來都拱夫妻飯,但這妾就能與

同理,務實也夠資格皇帝、太子、貴妃,而别賜席就餐。菜就剛才說過湯。菜者,燒筍鵝、蟠龍菜、荔枝豬肉、蒸鮮魚,湯者,豬肉龍松湯、瑪瑙糕子湯、肉釀錢湯。

幾樣雖然精緻,但務實都比較好奇蟠龍菜。這蟠龍菜乃嘉靖繼位之後才宮廷禦膳佳肴,首創于陸州興獻王宮邸——算嘉靖潛邸。

據說當發之,郢名廚采用瘦豬肉鮮魚剁肉餡,拌入肥肉絲條,加等澱、雞蛋清、蔥姜末、鹽等拌成餡料裹熟雞蛋皮之成扁卷筒形,置于蒸籠蒸熟,然後将其切成片,擺成龍形于盤間回茏蒸熱,就成、形俱佳等菜肴,所以稱之謂蟠龍菜。其特澤鮮豔、肥而膩、肉滑油潤,綿長。朱時極愛此菜,贊,登基為帝後,即将蟠龍菜列為宮廷禦菜。

務實對講究太夠,夾片嘗嘗,雖然覺得錯,卻也至于讓麼誇張,說:嘉靖當隻怕孤單得很,寄于菜,總覺得起來最順吧。

過蟠龍這個詞本,乃指蟄伏于未曾飛龍,當嘉靖賜此菜名為蟠龍,借喻自己真龍子之命。

務實些惡趣宮廷菜就蟠龍菜,個區區孩童,隻怕就這位皇帝陛懷疑

此時幾百後還拿這件事當傳說秘聞來宣揚。

用過午膳,隆慶自然還忙,李貴妃則表示帶着太子見皇後,把今向皇後禀——這些禮儀

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