夜無話清起來放望片銀裝素裹世界。面尺,這夜就沒過。
晨起來個起來洗漱完,楊東旭先到廚把爐子麼打開。
楊東旭周雅都回來,為給老宅這邊子增加點氣煙氣,所以楊媽說飯麼都院這邊。
正好面子距離老宅子這邊也遠,晨起來兩步也就到。
飯包子,包子昨包好,這個氣用放冰箱,包好之後東蓋放廚裡就。
爐子先打開燒,給蒸籠裡熱氣,等鍋裡開,蒸籠拿來把包子放進。爺爺奶奶叔也會過來飯。
所以蒸籠,爐子原本就用來專門蒸包子,方個球洞種鐵皮爐子,燒面放蒸籠就,籠分成柱也沒。
除蒸包子爐子之楊東旭打開另來兩個爐子,第個爐子面着個很桶子樣鍋。些些餐攤販盛稀飯湯鍋樣。
鍋裡面煮着些鹵,比如說豆腐幹、剝掉皮雞蛋、肉丸子、豬蹄豬頭肉麼。
鹵鍋底料湯從妹丹丹農樂邊弄,所以鹵來東很好。
每隻适當往裡面丢調料、放鹽保證湯料就,麼東都以丢進鹵鹵,比如說此時裡面幾根牛棒骨。
爺爺奶奶、玄老爺子嶽父畢竟齡,就算玄老爺子這樣好,肉麼都點費事兒。
所以今弄這麼個鹵鍋,麼肉直接丢進鹵,把肉焖透透爛爛沒也能。
幾個牛棒骨則給東傑文辰準備,當然還楊東旭這個肉動物。
鹵肉爐子用煤球,蒸包子燒柴。鹵肉鍋子面能斷,所以用煤爐最适,頭把煤爐進風堵,鍋裡夜還能保持定溫度。
蒸包子子則需,所以晨起來時候,直接燒柴速度更些。
第個爐子也煤爐子,面也着很桶形狀鐵鍋,裡面煨雞湯,正宗老母雞湯兩隻老母雞都裡面。
些裡為節省成本買些雞架熬簡化版雞湯。
雞湯昨就熬個差,又煤爐着保持些許溫度煨夜,現隻打開爐子燒烤就能。
這個直接用來沖雞蛋湯,皖省這邊管這個叫撒湯,就湯碗裡打個雞蛋,然後用筷子攪拌好,用勺子舀燒開雞湯沖開這樣。
歡菜放菜,歡蝦米放些蝦米進,或者再加點胡椒,其麼都放。
晨包子再這麼碗湯,别提好。
個爐子都弄好楊東旭因為沒辦法
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