殿。
典倉署令見李承乾沒說話,還以為太子氣,趕忙補充:其實,們也種麥。
每莊田會栽種些麥,收成之後送入宮。
哦?嗎?
挑挑眉,李承乾目落太子令趙弘智。
令寺仿朝祿、司農、太府寺而置,掌東宮飲、倉儲等事,官署、典倉署、司藏署都歸屬于令寺管轄,其,官署掌飲酒醴,典倉署掌糧、器皿納,司藏署掌财貨納與營繕。
,殿。
太子令趙弘智畢恭畢敬解釋:隻東宮,皇莊每都會種植些麥,送入宮,研磨成之後,制作為胡餅、湯餅、蒸餅。
凡用油烤制平片狀面都被統稱為‘胡餅’,開始直接爐子裡烤,後來呢,們往胡餅裡加油,發油胡餅,還爐子面用蒸方法,叫蒸胡餅,因為制作時會撒胡麻,用油炸得酥脆,噴噴,又叫胡麻餅。
用湯煮面,被叫湯餅,漢時期,皇宮後廚裡就個專門湯餅給皇‘湯宮’,還叫索餅或者溲餅。
蒸餅就用蒸方式,這種餅個頭,制作得很精細,裡面還餡,則沒。
宮單單将麥磨制為精細面具方法,還制作面辦法。
對嗎?
掠過抹精,李承乾問。
呃呃。。
太子令趙弘智微微怔,些所以。
典倉署令倒動,脫而:太子殿英,典倉署應器皿納承自祿寺。
祿寺傳來辦法以碾将麥殼,而後用磨細細研磨成末狀,再加制作為。
東宮飲由官署負責制作,臣聽聞官署也從尚局學來辦法,或加入酒釀,或加入酸漿、酸奶子,這樣制作來胡餅、蒸餅更加。
‘唰!!!’
李承乾芒愈發閃爍,果然所料,宮确這些處理辦法,确切來說,這種面發酵方法都來自于《齊民術》,古智慧觑。
殿規模種植麥?
太子令趙弘智聽半,概猜些李承乾法,試探着詢問。
嗯。
微微颌首,李承乾環視周遭田畝,長:方種稻,畝産至兩半。
研磨之後,抵畝能得米約鬥。
按照頓飯,所需約為。
這就說,稻種植隻需畝就夠滿需求。
黍、稷呢?連稻半産量都夠。
孤聽說方種植稻分為稻稻,稻季播種,稻則季播種,以采收兩次。
嶺、、儋州等更以種植季,産量更為驚。
稻殼用以喂養雞鴨牛羊,甚至饑腸辘辘時,未必能給。
麥産量或許比稻,但普遍都以達到畝産。,甚至更。
且麥麸同樣以用于飼養畜,必時未嘗能作為救命幹糧。
試,以麥取代黍、稷,唐方以增進糧産量,養活百姓?
咯噔!
話音落。
場官吏免些觸動,民以為,糧對于百姓來說,就命根子。
就像太子殿李承乾所說,怕畝能夠産麼幾鬥,這對于老百姓而言,無異于福音。
殿。
。。。
太子令趙弘智欲言又止。
顧慮。
沒等說完,李承乾打斷:百姓願種麥,無非兩個原因。
第,麥種收,個幾乎都被浪費。
第,民間似宮,精良器皿以除麥殼,研磨成,制面。
太子殿說得對。
旁老農模樣正神激動:額們也麥産量,額們呀,麥飯剌嗓子。
百姓都常裡刨事,隻能飽飯,們還乎種麼,種麼,實如今麥對底層百姓來說雞肋,之無,棄之惜。
桓譚所著《桓子論》論述:宓犧之制杵臼,萬民以濟,及後加巧,因延力借以踐碓,而利倍杵。
建武(公元),杜詩通過流動力,用于鼓風鑄鐵,稱之為排。
聽聞魏賈勰著《齊民術》記載力磨坊,隻需從流引渠清沿田埂、繞舍而來,通過位以動力,驅使磨。
這樣力磨坊以廣泛應用,麼,百姓就以将麥磨制為末狀,制作胡餅、蒸餅等面。
縱然沒經過發酵面餅,烤制之後,也差,且相較于稻、黍、稷,更為飽腹。
至于産量問題,若麥以像稻方樣到兩熟呢?
‘麼?’
聞言,場所無瞪睛。
麥兩熟,畝産就能達到鬥,這黍、稷兩至倍産量。
殿。
此言當真?
趙弘智更目轉睛盯着李承乾。
這單單東宮屬田之幸,這之幸,憑這件事,恐怕都夠封個開國縣公。
唐朝爵位分為親王;嗣王、郡王;國公;開國郡公;開國縣公;開國縣侯;開國縣伯;開國縣子;開國縣男;開國縣公邑千百戶,從品,這已經。
畢竟,唐爵位并世襲,怕皇親王也需等承襲,例如:王李宗,如若沒特别恩典,嫡長子李景恒隻能承襲郡王爵,再到李景恒之子,國公爵,依次等。
谯國公柴紹嫡長子柴哲威因為陛恩典,特許承襲國公爵,而羅通、秦懷玉連個爵位都沒混,這就差距。