着來，葉雲華現代時候種記憶逐漸清晰起來，時候爺爺奶奶都會帶着自己。

時候每都會爺爺奶奶忙活裡事時，邊邊幫忙，邊問為麼，為麼這樣，麼呀。

每腦袋裡都萬個為麼，爺爺奶奶都會耐回答。些們懂問題也會細記，裡其問，問完後自己再次問到時，們就耐講，也會嫌棄搗亂，會把教探索奧秘。

奶奶會教用野狗尾巴編環，把各野編成漂亮環戴到頭，說最漂亮公主，世界最最愛朋友。

爺爺也會用棕葉編蚱蜢，編孔雀，編各種各樣動物給，童記憶都爺爺奶奶滿滿幸福時，也隻們無限包容。

記憶爺爺奶奶，歲們臉刻皺紋，就像田裡溝壑般。們雙睛，雖已再清澈亮，但每當望向裡片稻田時，依然閃爍着芒。爺爺奶奶說過，這咱農民根，守着田雖然能富，但定餓，田使力，就回報收獲。

着爺爺奶奶，葉雲華幹勁，往簸籮裡面倒第籃子荠菜時就來，這荠菜頂頂，翠綠鮮嫩，雖然比野菜樣，但這荠菜曬幹以保得超久。

剛挖荠菜時候，還發現馬齒苋，這馬齒苋也能曬幹，到。這荠菜幹泡後以切碎肉調餡包包子，馬齒苋幹泡之後加調料拌也脆美。

着，太陽逐漸，為摸洗菜，葉雲華先放拔程，把菜都裝到背簍裡面背着，背簍裝滿，還些馬齒苋就用兩個簸籮壓着溪邊。

到溪邊先用邊碎圍個窩，将荠菜馬齒苋都放到窩裡，溪流過以沖洗荠菜馬齒苋。

葉雲華溪邊塊頭當凳子，先将背簍簸籮清洗幹淨放到邊晾着。随即窩旁，彎着腰把荠菜腐葉、老葉摘，将洗淨荠菜繼續放浸泡。最後開始清洗馬齒苋，馬齒苋也樣将腐葉，老葉根部都掉，洗淨同樣裡繼續浸泡。

拿着晾幹簸籮轉回到茅，将晾曬好燈芯捆好，将底黃用刀破開，速用麻繩捆個簡易晾曬架，将兩個簸籮往架子放，用力往壓幾，架子很牢固，沒晃動。

就轉溪邊窩裡面将荠菜馬齒苋撈起來控幹分，再放到背簍裡面背回茅，将荠菜馬齒苋都攤到簸籮面晾幹，兩個簸籮夠用，隻能進又翻之買簸箕編筐，拿到溪邊全都清洗幹淨，将東都用才勉強晾齊這些荠菜馬齒苋。

用老面好面團，好荠菜包子打算給長送些，照着自己飯量送長，葉雲華就直接舀斤面，以留着當餐。

仔細挑些鮮嫩荠菜焯，撈剁碎，将從縣裡買肉全部剁成肉沫荠菜起，許姜也剁成碎碎姜蓉全部放到肉餡裡面，放入胡椒、醬油、椒、鹽、糖、油、菜籽油等。餡料還得薅點野蔥，葉雲華速到溪邊田旁薅幾把野蔥，溪邊洗淨後拿回來切得碎碎蔥放到旁備用。

這時面也好，力奇迹，葉雲華揉面揪面劑子，面劑子均勻，擀成間略微點包子皮。

這時才将切好蔥放到調好餡裡，再次拌勻，過放入蔥，麼蔥腌漬肉餡裡會漸漸股蔥臭，響包子，所以調任何餡料時，蔥都臨用放，這樣來包子真很又好。

包入量荠菜絞肉餡，捏皺褶，收嚴包子，用片臨時鍋裡架起簡易蒸架，鋪浸濕棉布，把包子擺入鍋裡蒸架，間保留夠間隙，防止蒸熟後粘連，蓋蓋子燒蒸包子。

連着用鍋蒸趟才将所包子蒸熟，第鍋剛鍋時候，葉雲華已經迫及待拿起個起來。老面發來包子皮蓬松又筋，荠菜肉餡調剛剛好，個還再來個。

蒸包子時葉雲華也沒閑着，将菜種子壓壓攆攆，再用泡着，這樣氣溫較涼才更容易芽。韭菜種子直接用溫浸泡，邊攪拌，邊浸泡。由于韭菜種子殼比較堅，等涼之後，再将種子浸泡時，期間輕輕搓洗種子，以除種子表面雜質黏液。

豌豆也樣挑選粒飽滿、均勻、無病斑、無蟲蛀黴變優質種子，将選好種子進浸種，把種子浸泡個時，讓種子充分吸。葉雲華着先泡着，等送完包子後再回來搓種子。

果然奶奶教給自己藝還沒丢，這自己包子就好。之縣包子總覺對，主還縣裡包子面皮沒發好，起來包子皮些，餡料沒放調料，所以縣裡肉包子都會許肉腥輕微蔥臭。

蒸好包子後，挑個賣相比較好包子用棉布包放到籃子裡面，這些等會拿過給長。，葉雲華還決定先飽再過長，忙活，又累又餓，還先填好自己髒廟先。包子燒雞，着着覺就幾個包子，隻燒雞也完，即這旺盛欲。

飽後，門晾荠菜馬齒苋，底還點濕，就決定先長先，等回來時候再處理這些荠菜馬齒苋。

鎖好門，拎着籃子包子就往長裡，這時候戶戶都着飯，都沒見着幾個。

到長門，長剛好完飯廊，許氏兒媳婦正收拾飯，長到葉雲華過來，就來領着葉雲華來到客廳。

葉雲華見到長過來就笑着說：張叔，們剛完飯，來得點，今蒸點荠菜包子，送些過來給們嘗嘗。說着就将個籃子都遞給許氏。

許氏這時旁邊打趣：敢好啊，張叔今叨叨着，讓給蒸點包子換換，這真真瞌送來枕頭，巧。

許氏接過籃子，發現包子還熱乎，笑又說：雲丫頭真真，這包子剛鍋就送來吧，這還熱乎着，難為點還惦記着們，嬸子就跟客氣。