沈雲霆聽這個話,頓時嘴裡罵:個夫還用得這個臭子教?裡麼廢話,趕緊回。
沈見沈雲霆都趕,裡還敢再留來,于轉就朝,裡沈蘭沈雲霆則朝後面竈間進。
沈雲霆就堂竈間之間還個弄堂個後,沈蘭沈雲霆剛跨過後門檻,就覺個子晃進後,沈雲霆屑撇撇嘴,最終麼也沒說,帶着沈蘭進後竈。
進竈,沈雲霆指點裡些給沈蘭,這個時候氣熱,所以能蔬菜也,像豇豆、茄子、辣椒各種瓜類,綠葉菜就隻米線空菜,另沈雲霆除這些常規菜,還番茄這種來物種,種子自然沈蘭給。
至于肉就比較,隻塊豬肉,另用盆養條斤魚,樣子沈夥還錯,沈蘭就着頭菜就着開始準備飯。
第件事自然先煮菜收拾幹淨備用,然後才開始煮米飯,先把米煮到半熟瀝飯米湯來,然後才開始燒菜,沈雲霆本就富裕,平又,所以其實還挺講究,另沈雲霆父子都夫,被弄到好些調料,們裡根本就再普通過東。
所以沈雲霆裡調料也特齊全,像角丁、層塔、豆蔻等等都信拈來東,過沈蘭今既鍋,又鹵,自然也用。
半熟米飯米湯從鍋裡盛來。用将鍋洗遍,沈蘭轉竈台面,給竈膛裡燒,将燒旺,切肥肉丢進鍋裡炸油來後将油渣撐起來,就着熱鍋熱油丢蔥姜辣椒進,随後将之剔來魚骨魚頭丢進鍋裡煎至黃。再舀瓢進熬煮起來。
蘭娘。煮魚頭湯麼?惜沒買豆腐回來。聞着,沈雲霆微微些失望滴開。
乘着煮湯時候,沈蘭将之片來魚肉放砧闆。拿菜刀片魚片,這會兒聽沈雲霆這麼說,笑着解釋:煮魚頭湯,打算酸菜魚。等會兒嘗嘗。
哦,酸菜魚啊?沈雲霆倒沒過。這個時候當還沒這種法,所以沈雲霆沒聽說過也很正常,所以禁對沈蘭菜期待。
片好魚,沈蘭用鹽先将魚腌起來。另還弄點面進,沈畢竟飯,自然也會缺失材料。像澱就沒,沈蘭隻好用量面來代替。希望至于太失。
弄好這些後,沈蘭又沈案闆面鹹菜壇子裡抓些鹹菜腌辣椒來,當鹹菜跟川酸菜區别,川酸菜泡菜通常泡鹽裡發酵,而當鹹菜則曬半幹後用鹽搓揉後才塞進鹹菜壇子裡,如此來鹹菜會酸,用油炒過後跟超裡賣橄榄菜差,但沒麼油膩,也幹些。
所以雖然鹹菜能代替酸菜形,卻沒個酸爽,但本産腌豇豆辣椒卻酸爽、脆倒酸菜,所以沈蘭就選腌辣椒鹹菜兩種菜來代替印象酸菜,經個辣椒切成塊這切碎鹹菜起放進已經煮開奶魚湯裡,然後用又炖會兒,沈蘭才揭開鍋蓋,将魚肉倒進,剛入鍋魚肉滾燙湯片刻就發。
沈蘭轉用個粗瓷盆将鍋酸菜魚盛起來,放到旁用力放菜飯,把鍋洗幹淨煉油後,将瓜切成菱形,瓜背面又打刀,然後還從豬肉面切塊瘦肉剁成肉糜,此時鍋裡油也煉得差,沈蘭再次将肉渣盛起來,将肉糜放鍋裡炸,帶着油盛起來将瓜倒進翻炒幾丢鹽甘進,就加焖煮,接着倒醬油肉糜進用煨熟即。
這間時間,沈蘭将番茄也蒂切好,另打兩個雞蛋準備番茄炒蛋,豇豆也摘成段準備成肉片炒豇豆,另還準備個酒必備鹽播,還頭愛肉末蛋羹。
等到沈仁傑從面回來,就聞到滿滿飯菜,時還以為自己錯門,半才敢往裡邁腳,進就沖裡喊:爹,蘭娘來啊?
竈間裡正陪頭沈蘭沈雲霆聽兒子話,馬氣回:蘭娘來,以為個妖女能給燒飯?
躲裡躺槍娜依表示很無辜,過真會燒飯,當然也會燒,畢竟女子裡能會燒飯,隻燒飯菜符沈父子,所以自然得青睐。
爹,也别老針對,裡妖女妖女叫,名字。沈仁傑進無奈開,到竈台忙活沈蘭,過來笑着說:蘭娘,從州回來?辛苦?
正忙着蒸飯沈蘭搖搖頭,邊講飯倒進過裡,又将裝蛋羹碗放進,腳沒歇過,邊回答:還,馬車,又徐媽媽陪着,倒也辛苦。
說完轉這瓢缸裡舀瓢,示沈仁傑到後門面洗個,沈仁傑自然就跟過,卷起袖子蹲後門溝旁,沈蘭則将瓢裡倒給洗。
這丫頭,也曉得顧忌點自己,這麼子還往州麼遠方,也分點。沈仁傑邊頭洗邊叨到。
說麼辛苦,倒麼回事兒?沈蘭朝娜依方向點頭問。
爹沒跟說?沈仁傑才信呢。爹會跟這丫頭抱怨?
沈蘭點點頭:伯倒說幾句,這本事兒,倒也好說麼,隻這個苗女太兇,剛剛還用蛇吓,而且性子也野些,隻怕以後照顧伯。
說娜依完全迥異與普通女子。沈仁傑裡還覺得些鮮。過也就鮮而已,這麼個,又麼毛頭子。裡自然懂得麼,否則也會說回來請示父母再說,隻沒到娜依會偷偷寨子跟來。
說沈仁傑還些動,畢竟娜依個女子。又寨司女兒,自嬌貴卻為偷偷來。也沒句怨言,回來後自老爹又沒給好臉,還能忍來,還讓些觸動。
也就孩子性。這也怪得,還爹說請媒門給說親,這才激。沈仁傑些好壓聲音解釋。
哼。歡個苗女子,就以後回來。也指望給養老,總之,就。沈雲霆雖然聽到兒子侄女兒嘀咕麼,還沒好氣沖門吼句,頓時懷裡抱頭被吓得動也敢動,撇撇嘴就哭,沈雲霆忙抱着頭放緩聲音哄起來:頭怕,公罵,罵舅舅,怕,怕……
這邊沈蘭沈仁傑已經洗好,沈蘭丢沈仁傑個自求福神,起就進,将瓢都放好,笑着對沈雲霆:伯,飯等會兒就好,跟仁傑哥先點酒,别浪費從州帶來雲釀。
邊哄着孩子,沈雲霆邊點點頭,沖自兒子喊:還把菜都端,也就妹子着,趟門還給帶兩壇子酒回來,說門這麼回,次到?
莫名被波及沈仁傑也敢跟自爹頂嘴,乖乖端菜,沈雲霆則已經抱着孩子,沈仁傑才敢聲:蘭娘,勸勸爹,娜依麼說也客,再說個龍涎樟娜依們個寨神樹,雖然帶來種子回來,但也曉得能能種來,得罪也太好。
沈蘭聞言沈仁傑,臉願:才呢,用蛇吓,最怕蛇,讓給說好話沒門。
沈仁傑倒沒到沈蘭也會這麼幼稚,忙陪着:以又沒聽說怕蛇,這回麼?再說,東還裡呢。