晨,空剛剛魚肚,個根漁港都忙碌起來。
進港漁,港漁,忙碌碼頭,忙碌,這裡都讨飯。
碼頭已經等候野秀。
着些等候着自己野秀慨着:之間自己捕魚隊就發展到,真敢象啊。
老闆!
!野秀朝夥打招呼。
,該準備東都準備好吧?野秀向老頭。現老頭就野秀隊管樣,由于事嚴謹野秀也把些事放給管理。
都準備好,以發。老頭。
好,發吧,!
艘漁離開根漁港,這次為期半個!
老闆,們裡?對野秀問。
島國邊域吧。野秀。
好。
頭兩比較無聊,沒到達目會選擇開。所以們都飽飽。興趣打打牌,些無聊則尾釣魚。
對于打牌野秀沒麼興趣,釣魚麼也懶動。
貨野秀這都虛向井亞美請教如何鮮美。
今些們釣來幾尾鲑魚,以魚籽飯給。聊着聊着覺到午,也時候飯。井亞美打算魚籽飯!
魚籽飯,鲑魚魚籽飯?野秀好奇問。
對,現鲑魚基本都魚籽,非常肥美,鲑魚魚籽很适魚籽飯!井亞美。
好呀,聽起來很好樣子,順便廚藝,順便學幾,嘿嘿……野秀笑。也聽說過魚籽飯,卻沒過。這具體之主過,過現卻沒過。說起來倒挺好奇。
來到廚之後井亞美就把鲑魚給處理,然後把肚子裡魚籽給取來用碗裝着,滿滿碗魚籽。
鲑魚魚籽很顆,橘紅,晶瑩剔透,就好像顆顆橘紅珍珠樣,非常好,就覺得欲振。
制作魚籽飯很簡單,其實砂鍋飯差。
先煮好米飯,米飯般比平時時候幹些,邊煮飯時候井亞美便處理鲑魚魚籽些配菜。
們先把鲑魚魚籽腌制,鲑魚籽能腌得過鹹,否則容易癟容易腥,分損其珠寶般澤。井亞美邊動邊跟野秀講解着。
好腌制鲑魚籽應該保留其淡淡鹹,裡醬液稠而黏,這樣才會飽滿而易爆破,鮮潤而回甘!
原來如此,沒到腌制魚籽還這樣講究。野秀觸點點頭,來每份美都通過無數次改進。
鲑魚子飯絕對最具幸福平民美,以經常腌制鲑魚魚籽,惜嫁到這邊以後也沒制作過。井亞美神黯。
嘿嘿,以後腌制點,給!野秀。
好呀!
兩又靠步。
後世,們魚籽貴價,殊隻粒鲟魚魚籽才會拿捏份勁兒!
晶瑩剔透珍珠般橘紅欲滴鲑魚籽,卻折扣平民品。
鲟魚籽,隆搭配餅伏特加,或配精熬好奶油濃湯,方能讓牌扭捏場。而據說最經典法勺空咀嚼法,很覺得太過鹹,勺之後便進入審美疲勞。
鲑魚籽耍牌,無論直接往嘴裡丢,還配米飯,配苔,配啤酒清酒,配别鮮,都老實巴交,積極作,将美發揮到自己極限!