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《架空古代:江南人家經營緻富日常》第9章 生意收獲(第1頁)

,許老太太腦子半個牛腦袋,又牛舌還嘛?

啊,百文您拿

條牛舌斤,張屠夫還讓點兒。

肉攤銀子,許老太太很疼,再加買别,趕緊往

許老爺子拎着兩條魚往,魚都,比時候難釣也長,蟲子還,許老爺子瞅著救回來

遠遠還見個兒,麼像老伴兒,許老爺子颠兒著就迎,真自己老伴兒。

見拿,許公接婆背筐子。

嚯,芸娘,麼,麼這筐子還滴血?

張屠夫兒買點肋排,趕牛肉,就買些。

些……買?許老爺子幹。

來斤吧。

啊?!

麼啊,,再說,裡面斤腱子肉打算熏肉放着,遇頭牛容易。

娘子發,許言,乖乖背着背簍跟婆旁邊着,同歸

,許青峰難得陪着妹妹鈴铛玩,追,追到彈個腦瓜崩,鈴铛追到哥哥,哥哥也沒追到鈴铛。

兩個孩子玩,都視線範圍,許枝開始刷兒子昨逮來螃蟹,螃蟹都菜沒肉,但能給裡添湯。

等許螃蟹豆腐湯煮,院門處,倆老相攜回

筐子流血湯兒能拿到廚,許公隻好就放院裡邊。

娘買啥?許枝問著,矮兩個蘿蔔頭也好奇着許公。

牛肉,午後幫着娘處理吧。

,螃蟹豆腐湯,青菜豬肉絲,紅薯粗面兩摻餅。

婆今,累著,許母許疼母親,讓許婆先歇著,牛肉先處理。

塊兒牛肉剁成塊兒,牛裡脊牛肩肉切成方塊兒,牛腱子留塊兒

,又粗粒鹽,抹牛腱子肉面。都弄好,時間也過,許婆接步驟。

枝将腌腱子肉,拿,挂爐子。

所謂晾因為潮濕氣候,裡面常常會子,經常烤幹,幹燥,用來給蔬菜收菜幹,或者熏肉之類

裡,沒牛腱子肉,剩牛肉切成塊兒就沒,再焯過,牛肉緊,目測就半兒。

婆先把肥豬肚肉熬豬油,焦黃油渣都用筒裝好,這東易保,過段時間包頓油渣餃子。

又将牛裡脊用黃酒冰糖腌,留着炖煮些,餘牛肉醬。

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