鲢便宜庫裡養殖,餘惠選條,斤,因為翻肚皮,經過錢蘭番殺價,毛錢斤買,還票。
鴨子骨頭肉,比雞便宜兩毛,毛錢斤,錢蘭選隻最肥,斤。
喂兩公雞,斤,經過錢蘭番殺價,以毛斤拿。
錢蘭選條太好肉,便宜兩毛錢,毛錢斤,買斤,還買斤梅頭肉,到時候炒豆絲。
這頭瘦肉都愛買,肥肉才更油,所以梅頭肉也便宜些,隻毛錢斤。
買這些肉攏共就到塊錢,但買些配菜豆腐就便宜,攏共到塊錢。
所菜錢加起來,差也就塊。
即便如此,錢蘭覺得,能節約來塊錢,還能讓好,也很錯。
堂,塊錢菜,隻菜,而且也沒這麼肉菜。
來都飯量夥子,到菜夠,主勢必加菜,塊錢怕都來。
堂席面過,餘惠顧淮結婚時候,就塊錢,個,個菜到後面根本夠,筷子定,然就沒。
而且,給廚送煙,還得塊錢呢。
節約來,單單隻塊錢。
餘惠錢蘭包包提着東回,過文招娣時,吳紅兵到顧顧裡糖葫蘆,就回鬧着媽。
串糖葫蘆,顆楂,顧顧就舔着,回都還剩顆。
遇到孩兒時候,還會故舔着說,真甜,真好。
就成炫耀,到孩兒羨慕着們,們裡就興。
餘惠就穿,但破說破。
回到,錢蘭就讓餘惠午别飯,就起。
盛相邀,餘惠也就沒拒絕。
午餘惠把過從老帶來老臘肉拿來,用碎鹹菜炒盤,又炒個菜,蒸個蛋羹,兩,就起簡單點兒。
對餘惠來說,簡單點兒,對于建設于來說,就跟過節差。
媽從來沒又蒸蛋,又炒臘肉過。
這個老臘肉餘惠很歡,特别,着等過,管裡,也熏點兒臘肉來。
讀書孩子午起來學,錢蘭餘惠也開始忙活起來。
管炒菜,還炖菜,燒菜,都先洗來,切來,把配料都配好。
然後再開始個個,把所菜配好,已經點半。
餘惠算主廚,錢蘭負責打。
顧顧負責孩子。
公雞焯後,鐵鍋,加姜椒炒炒,加些許鹽,再加半鍋煮,煮開黃,繼續再鍋裡煮,半個時後,用瓢舀到後面鼎罐裡炖。
接來就魔芋燒鴨,同樣,鍋炒,再騰到鍋裡,放爐子悶煮,煮半個時辰,再加配菜裡頭繼續焖煮。
紅燒肉也樣,因為爐子夠,餘惠還把裡爐子砂鍋搬過來。
這些菜焖同時,餘惠也把涼菜拌來。
青椒皮蛋剁椒,力烤熟後,用平時搗辣椒,搗椒缽搗碎。
餘惠用線把皮蛋個切瓣兒,碟子裡擺盤兒,把搗碎調過兒青椒,放最間。
錢蘭直誇好,好,這個比飯裡擺盤還好。
油酥,脆酒。