這熊打，自然熊皮歸。過韓骥麼沒，乎這個，便笑着：需這個，給妞吧，個倒挺……

鐘根呆自也向方，着便笑着應聲，真疼女兒，便：阿秀，給妞件罩吧，門時候。

沈對熊皮興趣，隻對熊掌興趣，所以當即笑着：用，爹，件吧，歡穿這個……

鐘根這樣，便笑着：能穿這個門，會說，罷，還給何秀件挂子吧，罩罩風……

牛急忙：……用，爹，能穿這個，别也會說……

……弄都敢穿門，所以時僵兒，這熊皮竟個也敢穿。

沈歎氣，隻好：既然好穿門就個毯子吧，放間裡靠靠，也好……

真很浪費啊，但也實賣掉，太劃算，主這邊賣價來，賣價格們現也稀罕這些錢，所以就沒必賤價賣。毯子真浪費，過也沒異議，主們個個都認為自己消受起這熊皮……沈隻好無奈接收。

若再加虎皮，以建寨。汗。

汗把，裡就忙開，鐘根長起剝熊皮，長常跟韓骥邊，麼沒過?這個也會，将皮子弄來交給何阿秀處理，何阿秀也會弄動物皮，裡材料也還，便給硝弄起來，估計弄好還得些子……

鐘根又将熊掌給剁來，接來熊肉處理。這熊肉好東，補虛損，強筋骨，治腳氣，風痹，随，筋脈攣急，現代熊屬于國級保護動物，嚴禁獵殺，過這裡嘛，倒沒麼顧忌……

所以，沈摩拳擦掌準備好好頓飯。

鐘根：這許肉也掉呢，妞，腌起來?！

沈點頭：讓将軍親兵也來飯，把裡正叔，牛叔劉叔狗子都給叫過來，好好頓，這肉用掉就腌起來吧，過許呢，爹，這熊肉腌個半起來，剩今些，也壞掉，也些，估計也差……

好，鐘根應聲，便自弄，又讓寶叫記得些來，又讓打酒回來屯着，這許肉，酒麼能。

寶便讓王屠夫并将這野豬也給處理。野豬毛很，摸着還紮，處理起來比豬難些，過這豬已經，倒還算好弄，便并處理，鐘根留來飯，王屠夫裡肯，這裡這許，也自，況且鐘還個将軍。

鐘根隻好割塊熊肉野豬肉給帶回，王屠夫裡興，滿。

豬肉現裡都麼稀罕，所以寶就将這野豬肉并與其豬肉都鹵煮，準備都拿到裡賣掉，過隻蹄子朵裡，這東裡并買，骨頭，劃算。沈也舍得賣，賣價來還如自呢，所以們豬蹄子，今，自然就嫌蹄子。

熊肉弄好，鐘根又來處理這隻羊，将羊皮剝，将羊肉都給處理來擺放院子裡，何阿秀牛也将雞兔子都給殺，兔子皮剝來，與羊皮熊皮起用硝弄，然後才将這些肉都清洗幹淨。

們便問沈這些麼處理。

沈笑着：娘，這些兔子肉就個幾鍋幹鍋兔肉吧，這些雞都給炖湯，隻怕熊肉羊肉會幹呢，配這些湯最好，裡面放些筍乾蘑菇。

何阿秀尋着，韓骥幾個親兵估計也能，便點頭笑着：好，抓些筍乾蘑菇來泡發再說……

說着就進窖。

鐘根笑着：這隻羊也掉呢，腌兩隻吧……

沈點頭，笑眯眯：好，腌個兩隻，剩兩隻，爹，将隻肉骨都分離，這骨頭用來炖羊肉湯……

好……鐘根笑呵呵應聲，這才處理，東很，處理起來也并件容易事，很費勁。忙到很才全部弄完，幸虧現鹵肉方全搬到作料坊，然裡鍋還夠用，過現全空來給飯也錯。

沈刷幹淨兩隻鍋，隻鍋裡放雞全剁，放進，再放泡發蘑菇筍幹，這些都洗幹幹淨淨，就很漂亮，這湯裡麼作料也沒放，等炖好後放些鹽就成。這雞最，配蘑菇筍，也很鮮。原汁原最好。

另隻鍋裡放鐘根劈來羊骨頭，面也并點肉也沒，還粘層羊肉面，沈将羊骨放，再放配好專門炖煮羊肉湯作料包，專門用來膻，鹽也沒急着放，等湯炖好再放……

底牛就開始燒鍋，過用，也必時時着，隻确保鍋底滅這成。

剩兩隻鍋便用來燒幹鍋兔肉，分量很，燒好後還留些汁裡頭，然後放入鍋裡，等會兒時候再底放炭來燒。

頭戲便熊肉熊掌。

沈先燒熊肉，熊肉比較，燒估計得鍋，所以就分兩鍋來燒，熊肉洗淨後，切成長條，已經放入桶浸泡兩個時辰，将這些撈來擠淨分，再将蔥破兩半，切成長段。

再将熊肉放入桶，加調制來，醬油，精拌勻，腌制半個時。

勺，加量油燒至成熱時，将熊肉條放入油炸，将熟時将蔥條放入炸與熊肉條起倒進篩子控淨油。

原勺留底油，兩鍋同時加熱，放入量姜末炝鍋，加入熊肉條，蔥條，添适量湯，加精鹽，胡椒面，糖，醋燒開，撇浮沫，微炖，待熊肉酥爛時，再加力收汁，加點精，用澱勾芡，淋油，鍋裝盆裡即。因為量，裝盆才端來。