麝
等劉野菊興呢,就聽姜婉說:“還包奶奶兒呢,謝謝嫂,提都忘。”
姜婉說圈,就提劉野菊。
力見就能來姜婉給,但劉野菊裡這個,臉皮着呢:“婉麼把嫂給忘,們還沒呢。”
姜婉把芥菜洗幹淨控放邊:“就夠分,嫂,買雞自己。”
這,還真就怕臉皮。
劉野菊好說歹說沒撈到雞肉,馬挂臉:“破玩誰稀罕啊,喂狗狗都。”
“劉野菊,就沒過為啥給?”姜婉洗完芥菜疙瘩,接着洗裡紅菜纓子,“因為每次都這樣,麼都付就回報,如,就挂臉,當瞎,為?”
“這種,就算對掏掏肺,也會交好,吧,啥都會給。”
劉野菊被怼啞無言,說話,但裡并認同姜婉話。
留這也自沒趣,扭。
劉野菊沒會兒,哄孩子着許蘭過來,洗淨:“幫把雞肉切。”
姜婉這幾都許蘭取經,麼雞丁鹹菜。
許蘭親給老,便沒插,但雞肉好剁,雞丁鹹菜裡面雞肉剃骨頭,把雞肉剁成指甲蓋肉塊,需力氣法,還被骨頭嘣到風險。
老媳婦兒細皮嫩肉,疼着。
姜婉最廚藝頗長進,但刀法平平,托,給許蘭拿個馬紮,許蘭後,姜婉狗腿幫捏肩膀:“嫂子真好,就底最好嫂子。”
許蘭甩肩膀:“油嘴滑舌!”
“弄鹹菜,幹活。”
姜婉把雞肉端過來,許蘭拎着雞脖子,揮着刀把雞分成雞塊,再砍成雞碎骨。
許蘭把雞肉切完,姜婉也把芥菜丁切好。
雞丁洗幾次用調料腌制個時,雞肉入兒後,點熱鍋,鍋裡放幾塊凝脂葷油,葷油化冒泡泡,油溢來後。
姜婉把雞丁全部倒鍋,涼雞肉碰到熱油,發噼裡啪啦聲響,氣瞬間鍋爆開。
姜婉沒像以害怕蹦起來,熟練揮着鐵鏟子,把雞肉翻起來,迅速翻炒,雞肉均勻接觸到鍋裡熱油,每個面都煎得焦黃。
皙額頭被熱汗,姜婉随擦掉,耐把雞肉逼油來,從焦黃炒到肉質緊縮,抱成團,炒雞骨頭都酥。
肉趴籃子裡,對着姜婉搖尾巴。
姜婉:“,隻能米湯,點别東。”
肉嗷嗚聲趴。
雞肉炒好,兒溢,鍋底攢油,豬油也雞油,炒得差,把鹹菜丁倒進,雞肉鹹菜炒到起,雞肉鹹兒,鹹菜雞肉兒,爽又飯。
又翻炒會兒,鹹菜熟,用腳把竈坑頭踢過擋。
趁熱把雞肉裝到玻璃瓶子裡,裝兩個罐頭瓶子,剩姜婉分份,給老太太許蘭各送份,給沈疆放回裡,個兒再送到軍區。