作為個廚子,與美愛好者最區别,标準制訂。
标準隻屬于自己标準,每菜标準,分量、候、搭配,放入材先後順序,廚子到屬于自己标準之後,們就會這個标準基礎精益求精,習慣于量産複。
就像這個世界很起來創作樣,讓帝驚歎創造過時,隻複付才永恒。
沒每都創造廚子,也沒每都懈怠廚子,每個名廚都斷複完成對自突破。
但似乎,俞正正颠覆這個常理。
周蛋包飯套餐,餐階段共待客,種截然同蛋包飯。
從蔥雞蛋清,到番茄檸檬酸甜,再到咖喱胡椒辛辣,最後醬油豬油醇。
就連蛋皮也經曆種調配各種烹饪方法洗禮。
從沈何夕經驗來,這種每時每刻創,并适于個職業廚子,因為沒自己固守标準,也就沒風格,也就更加沒特,個沒風格特廚會讓所餐廳得長久。
沈何夕作翠綠兩件式複古套裝,釘着盤扣打胸繡着圓滾滾熊貓,褲子沒麼樣,隻蝴蝶樣式盤扣極好襯女纖細線條。頭原本紮着馬尾,被蘇仟強制折成團子頭,腳公分軟面子,皙皮膚被嫩綠顔襯得瑩瑩如玉,即使胸還隻傻傻熊貓,個也讓覺得難得風景線。
蘇仟自己穿亮黃繡着線開叉旗袍,頭發松松挽腦後。
此時裡将打烊,拿着記賬筆,摁着計算器,平平淡淡燈打頭瞬間就舊代裡紙醉燈謎華麗。
果然畫風樣,沈何夕靠櫃台自贊歎聲,用點點台面。
“老闆,俞廚飯……也太個性吧。”
“麼?好麼?”蘇仟擡起頭,随指指門廣告語——每都驚。
驚?這逗?餐廳餐對方已經點完菜況都會提對方自己沒忌,這兒居然完全反着來,管對方麼能麼,直接依着廚馬空來?
萬事麼辦?
沈何夕覺得自己這作長。
“好麼?”蘇仟輕輕瞥沈何夕,刹間電壓達v。
沈何夕默默抖掉起雞皮疙瘩:“能些菜客們并歡。”
“希望些這裡,把每次東都當成次冒險。過《阿甘正傳》麼?就像盒巧克力,永遠也個到麼。這裡也,每餐都樣,才刺激。”