“錯刀打網格,網格懂吧?就個戶框樣格格。”枝解釋起來還些費力。
得從伴讀接過刀自己,惜刀般,從伴讀接過來很能也搞團糟。
分又自之皇子,決定還費力比劃到讓伴讀。
好顧清晏夠聰,需皇子比劃太長時間。
即便枝講解雲裡霧裡,但伴讀還速理解表達。
隻能說這個時候默契,還分用。
着伴讀靈活轉刀,然後就開始動,最後來成品就枝模樣。
伴讀刀時,枝确定伴讀按照求來辦,就轉準備其東。
雞蛋、面,調個适面糊,至于太稠,也至于太稀。
太稠容易炸成面疙瘩好,太稀會挂,将魚肉都漏來。
最好事将魚肉包裹好後再裹層面,輕抖面就個最完美狀态。
枝将魚鍋之還特檢查番,确認面裹得層算太,會響魚肉。
油炸時候還注候,能太,然容易炸熟,也能直,否則會糊。
枝翼翼保持條魚造型鍋,拿魚頭魚尾沒松,而先用油将體定型。
這個造型魚頭魚尾巴都朝,倒某種料理幾分相似,但卻差别。
皇子确認魚已經定型況松,油将條魚都裹進。
魚頭與魚尾也片好聽滋啦聲,變個顔。
松鼠鳜魚除制作難度以,還點就特别費油,如果之枝琢磨更榨油方法,提油産量。
如今還真敢這麼揮霍,過這炸過魚油也準備浪費,畢竟,這麼點油分分,很就能用完。
将炸酥脆鳜魚撈起,枝又向伴讀,指指鳜魚。
“現為麼叫松鼠鳜魚嗎?”松鼠燒鳜魚,而好鳜魚,魚肉像枚松果,所以才叫松鼠鳜魚。
伴讀然點頭,還真夠巧菜,随後準備将菜端。
枝連忙攔。
“這作甚?菜還沒好,還沒到端時候。”皇子哭笑得。
聽到這話伴讀,皇子與解釋,還以為這菜已經完,沒到還沒。
如果僅僅到這步就,還叫麼松鼠鳜魚?就造型好點炸魚嗎?
枝搖搖頭開始炒醬,如今沒番茄,番茄醬,也沒辦法正宗松鼠鳜魚。
隻能糖醋版,好現并沒松鼠鳜魚這菜,這菜第,也會來說正宗。
等以後機會,接着為掩飾帶回番茄,再回正宗松鼠鳜魚吧。
邊炒糖醋汁皇子,邊決。