盛元,初。
午,維州玉鼎鼎名開元酒樓後廚。
「處理甲魚細緻,熱燙過之後,須得将其殼膜清理幹淨,這層膜便甲魚腥來源,若處理幹淨,怕隻殘留些許,也會毀菜肴。」
林季圍著圍裙,抓著隻還鮮活甲魚。
說起來這甲魚也著實厲害,咬林季拇指之後便再也沒松。
馮芷若與鐘燕就旁邊仔細著,聽著林季将甲魚講頭頭。
後廚更遠處,開元酒樓幾位師傅面面相觑,說話來。
正午忙碌時候,這砸錢包個酒樓,原本以為對方宴請賓客,誰曾給錢之後,對方竟然直接來到後廚。
「将從閉關叫來,就為給說這?」鐘燕帶著幾分興趣,語氣卻顯無奈。
旁馮芷若倒津津,活這麼,論修煉之難題,但廚這種事,确曾經曆過。
「好歹也成妖甲魚,怕隻初開靈智,但也珍貴。」林季認真說,「這東本就鮮美且補,何況還成妖。」
說話間功夫,林季頭向咬著自己指松甲魚。
「讓咬這麼半,也算給個交代,傷林某總付些代價,自己先,隻無奈反擊而已,這怨得。」
邊随叨著,林季突然抓其龜殼,猛向提。
甲魚反應過來,來及松,結果就這麼被林季掰斷脖子。
旁鐘燕到這幕,頓時翻個。
馮芷若則啞然失笑。
「這未免太自欺欺,殺便殺,還非個借。」
林季聳聳肩,沒解釋麼。
單純惡趣而已。
将甲魚弄之後,林季将之開殼,掉髒,又再洗刷數遍,直至确定徹底清洗幹淨之後才算作罷。
随後吩咐另邊熱鬧廚燒,自己則将甲魚肉剁成均勻數塊。
等燒開之後,将之焯。
則燒起另鍋開始熱油。
然後便就準備好蔥姜蒜鍋爆,焯過甲魚肉鍋爆炒,又加入黃酒腥。
等到酒被激發散開,又加,入鹽糖等調料調,再蓋鍋蓋。
「等甲魚殼邊變軟,再熬兩刻時間便能鍋。」林季對旁觀廚子們說,「再來們拿菜。」
吩咐完之後,林季便帶著兩女來到酒樓包廂裡。
距離周黎之事已經過許。
這段時間裡,維州倒穩,沒麼亂子。
唯獨林季吩咐尋嬰事,直都沒個結果,東似也自己處境,僅面,甚至連丁點線索也曾留。
「總能真個方藏個百吧?」林季。
監司也精通測算之,真将其來也沒段。
「再過幾若還沒消息,就從京請來趟吧。」林季很打算。
将此事暫時放,林季向正跟馮芷若聲請教鐘燕。
說起來,自從鐘燕再次見到馮芷若之後,頓時将其奉為輩。
畢竟曾經太門太長老,即便修為,但閱曆經驗還,這對于鐘燕來說分珍貴。
正鉚勁追趕林季時候,碰到這樣位輩,自然能放過。
「們鐘傳承全血脈之,限已經注定,雖說未必能突破,但對于如今來說還太。。。按部就班便,等到實難以進,再别辦法。」馮芷若聲說。
聞言,鐘燕些無奈點點頭。
自自事,原本機會突破入,因為急于求成,如今卻未必。
旁林季隻靜靜聽著,并沒開。
紅發神肉還袖裡乾坤躺著呢,依鐘夫,這便助鐘燕增強血脈段。
「哎,鐘夫鐘姓,對于鐘老祖自然無所謂,此事若讓燕。。。煉化自老祖來修煉,總歸些難聽。」
此事從某種義與邪修無異,因此當初林季雖然答應痛,但如今得之後,反而些猶豫。
「罷,步步吧。」林季将此事暫時抛腦後。
過約莫半個時辰到,便開始菜。
最先來便隻個腦袋甲魚。
個巨盤子被擺滿,已經變得軟糯剔透甲魚殼被蓋最面。
濃郁氣頓時讓林季指動,旁兩女也同樣睛發亮。
林季也客氣,夾起塊肉就塞進嘴裡。
「嗯,果然簡單調才最适,肉質汁,材本也未被蓋。。。」
說話間功夫,馮芷若鐘燕已經開始動。
鐘燕倒會,挑些精瘦部位,自己馮芷若分。
對此林季也沒麼見,轉而向準備。
「後廚偷嗎?」林季問。
愣,連忙搖頭:「客官您說笑。」
林季則擺:「并非問罪,這甲魚已然妖,普通得。若偷,能催吐趕緊催吐,吐來。。。等著病場吧。」
面微變。
林季則管這些,将其打發。
很,其餘菜肴也來,都酒樓拿菜,雖然材遠如這紅燒甲魚來珍貴,但卻并遜。
這頓飯個時辰。
直至酒飯飽之後,林季才滿伸個懶腰。
「,打回府。」
邊說著,順著戶向面。
隻這,卻讓臉瞬間凝來。
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