第章試菜

王剛胡偉堂完午餐，就開車離開園，來到名叫李記川菜館餐廳。

這李記川菜館距離斯坦福區并算遠，開車也就來分鐘。

車胡偉也向王剛介紹過，李記川菜館老闆李，個美籍華，代都美利堅打拼，才把李記名氣打。

後來老爺子世後，李記交到李，過沒甚麼廚師分，麼都學會老爺子藝，隻能聘請廚。

随着這些華餐館越來越，李記也受到定響。

久，李記廚錢師傅，因為國裡事，回處理後，自己國開餐館，就打個電話給李辭職。

李接到電話後，裡發好脾氣，很都見。

李記失錢廚後，菜品厲害，以至于老顧客半，讓李愁，正到處招聘廚師。

美利堅華廚師本就，藝好更，李雖然開條件很豐，但直都到适。

李甚至把主打到國，國個好廚師，然後把弄來美利堅，惜進度直很。

胡偉把車開到李記川菜館門，王剛車仔細觀察李記門頭。

李記裝修風格非常式，門頭還挂兩個紅燈籠。

胡偉帶王剛進，王剛就發現餐館裡面客并，現午飯點，座率還成。

李老闆，算賬呐！胡偉向收銀台，裡正個來歲男，翻着賬本，臉全愁容。

戴維呀！過來飯嗎?男就李記川菜館老闆李。

過午飯。胡偉指着王剛笑:帶這位兄弟過來面試。

面試?李順着胡偉指到王剛，微微愣。

主王剛樣貌太輕，以至于誤會。

們這缺務員。

胡偉說:來應征務員，裡缺廚嗎?帶過來試試。

廚師?李信:學徒師嗎?

王剛表瘦瘦，又很輕，麼都像個經驗廚。

廚師份非常考驗藝作，沒個幾學習，連颠勺資格都沒。

李老闆，沒藝，試過就。王剛李相信，也沒着解釋，廚藝這東說亂墜也沒，試過菜就甚麼都。

李王剛這麼自信，由信幾分，加與胡偉認識很，相信胡偉帶來耍。

好吧！們廚，伱試着個菜。

李從收銀台後面來，然後帶着王剛胡偉向後廚。

廚藝真沒問題吧！胡偉後面，偷偷王剛邊問。

就放吧！王剛好笑。

很問胡偉，若廚藝過關，麼收場?

過王剛最後還沒說，怕吓到胡偉。

進後廚，王剛就發現李記廚規模，設備非常齊全，隻廚師些，都還很輕，加沒甚麼，所以廚師休息，竈台空着。

叫甚麼名字，甚麼拿菜。李轉頭對王剛問。

叫蘇哲，以叫傑克，拿菜川菜譚菜。王剛平靜說。