第章來到苑

來苑門接引王建業，名比還兩歲，穿着軍裝夥子，特别朝氣，過顯沒王建業長得帥。

王建業推着自車跟先來到車棚，将自車給放，然後跟着拐拐，來到目，也就制作這回招待會宴堂後廚。

王建業來到這裡時，遇見位老熟，就程師傅，還程師傅徒弟方智朗也。

王建業打個招呼。

程師傅興着，王師傅您第次參與國宴制作吧。

王建業點點頭，沒錯，第次，麼懂方，還請程師傅您指教。

诶喲，指教談，還得跟您學習菜呢，您老師。程師傅客氣笑笑。

站旁邊程師傅徒弟方智朗，對王建業已，然以桀骜性子，聽到師父說這話，肯定會對王建業氣，憑麼王建業這麼輕就能成為師父老師?

但現，方智朗王建業作為師父老師，非常格。

王建業靠過，壓聲音：程師傅，自己這回能來國宴，定您幫忙吧，謝。

其實王師傅您必謝，這隻無插柳柳成蔭，原本沒起來讓王師傅您來國宴，隻王師傅您菜太好，得到領導認，領導親自開邀請過來菜。

盆：麻蜇、蝦子筍、炝黃瓜條、芥末鴨掌、酥烤鲫魚、羅漢肚、鎮肴肉、桂鹽鴨。

聽到程師傅說，王建業些驚訝，沒到因為領導親自開，才機會來參與國宴制作。

接着程師傅拿來已經準備好菜單。

果拼盤。

湯：全福。

點：炸糕、黃橋燒餅、菠蘿寶飯、艾窩窩、湯包。

這麼說話，兩菜都非常符領導胃，讓領導非常滿啊，王建業裡，自己這回能能再幾符領導胃菜呢。

美碟：乳瓜、琥珀核桃、糖姜、蜜腌桔。

……

程師傅解釋：菜單已經确定來，們午将每個菜都給分配好。

帶着，王建業詢問好幾回國宴程師傅，請問程師傅，現麼排?些菜?

熱炒：清炒翡翠蝦、鮑魚濃汁寶、雞豆、宮保雞丁、煮東斑、鹽辣牛肉、雞、酸辣豆絲、紅燒肉。

王建業，品種非常豐富，隻魯菜，還川菜，淮揚菜等等菜系，都些占比。

共，每都菜。

程師傅繼續：由王師傅來，自然最拿酸辣豆絲紅燒肉這兩菜，共，王師傅需按照盤分量來，以防萬夠，盤。王建業記程師傅囑咐，又好奇問：程師傅您幾菜?

雞豆、宮保雞丁、煮東斑還全福這幾菜。

程師傅，雞豆、宮保雞丁、煮東斑這幾菜都川菜嗎?記得您魯菜師傅呀。王建業問疑惑。

程師傅笑着跟解釋：魯菜師傅假，但領導麼菜，就得給麼菜，領導總能按照菜系來點菜吧，所以魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽這菜系，麼都得會點。

王建業悟點點頭。

程師傅接着又以過來份語長說：王師傅，賦這麼好，沒必拘于菜系，盡量讓自己會菜寬泛些，以備時之需嘛。

程師傅向這裡好位師傅，們也都樣，隻鑽研個菜系，而許菜系都會……

程師傅跟王建業介紹很況，真将王建業作為後輩來對待。

這讓王建業很激，謝程師傅。