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《四合院:從廚師學徒開始》第490章(第1頁)

樓這邊,老闆張悅務個性化基礎,開始注餐廳文化氛圍營造。張悅自己辦公裡,把玩着個精緻傳統藝品,索着餐廳未來發展方向。

這個競争激烈時代,僅僅依靠美菜品優質務已經以脫穎而文化餐廳,能夠給顧客帶來更層次體驗,從而吸引更客。

,張悅決定來設計師,共同商讨如何改造餐廳環境。個陽午,設計師王來到樓。張悅迎接,并帶着餐廳裡轉圈。

王啊,考,把餐廳打造成個充滿文化氣息方。麼好法嗎?張悅

王環顧周,微微點頭,說:張老闆,您法非常正确。現顧客越來越注用餐環境文化氛圍。覺得以挂些本曆史照片,讓顧客解這個。同時,擺放些傳統藝品,增加餐廳藝術

張悅亮,說:好主!這些曆史照片以讓顧客享受美同時,受到這個底蘊。傳統藝品呢?麼具體建議嗎?

索片刻,說以選擇些具藝品,比如陶瓷、雕、刺繡等。這些藝品僅美觀,還能體現域文化。另們還餐廳角落裡設置些展示區,展示這些藝品制作過程,讓顧客更加價值。

張悅聽得頻頻點頭,說錯,還法嗎?

王接着說:以利用燈音樂來營造氛圍。燈以根據時間段用餐場景進調,比如餐時間,以使用柔,營造溫馨浪漫氛圍。音樂方面,以選擇些古典音樂或者具音樂,讓顧客享受美同時,也能受到文化魅力。

張悅興奮,說:太好!就按照把悅樓打造成個真正文化餐廳。

說幹就幹,張悅王開始着餐廳改造。處收集本曆史照片傳統藝品,還專門聘請些藝術來為餐廳進裝飾。

收集曆史照片過程,張悅親自博物館檔案館。員交流,解這個曆史變遷,并挑選些具代表性照片。

這些照片真太珍貴們記錄這個,也讓們更加珍惜現。張悅

挑選傳統藝品過程,張悅藝品場。們仔細挑選每藝品,确保質量藝術價值。

這件雕作品真太精美雕刻藝非常細膩,而且寓刻。放餐廳裡,定能吸引顧客王拿着雕作品說

經過段時間努力,悅餐廳煥然。牆挂滿曆史照片,展示着這個古老風貌文化底蘊。餐廳各個角落擺放着傳統藝品,如陶瓷瓶、雕擺件、刺繡屏風等,散發着濃郁藝術氣息。燈音樂也經過精設計,營造種獨特氛圍。

當顧客們進餐廳時,仿佛置個藝術殿堂。們被餐廳文化氛圍所吸引,紛紛發贊歎之聲。

這裡環境真錯,飯都變成種享受。位顧客贊歎

位顧客也說啊,這裡僅菜品好,環境也非常覺就像博物館裡樣。

張悅聽到顧客們贊美,充滿悅。,自己努力沒費。

餐廳裡,務員們也積極為顧客介紹餐廳文化特

您好,歡迎來到悅樓。們這裡挂着曆史照片,這些照片展示這個。您邊品嘗美解這個曆史。務員微笑着對位顧客說

顧客聽,饒興趣着照片,說:真錯,這種覺很特别。

随着時間推移,悅文化氛圍越來越濃,吸引越來越顧客。張悅識到,文化氛圍營造僅僅種裝飾,更決定繼續入挖掘本文化資源,為顧客帶來更

們也沒閑着。識到,競争來,能隻靠價格優勢,還需自己務質量菜品品質。

條略顯陳舊,幾錯落排列着。這些老闆們聚起,讨論着未來發展方向。

咱們能再隻靠便宜價格吸引顧客,現都越來越注務質量菜品品質。位頭發老闆老張說

啊,老張說得對。咱們得辦法提自己,然遲被淘汰。另輕些老闆李附

紛紛點頭表示同們決定開始學習管理經驗,規範自己務流程。

首先,們組織務員進培訓。後堂,幾個務員圍起,認真聽着老闆講解。

咱們從現開始,更加熱周到務顧客。顧客進門時候,微笑着打招呼,主動詢問需求。老闆嚴肅

務員些猶豫:老闆,遇到很難纏顧客麼辦?

老闆,回答:遇到難纏顧客,咱們更認真傾聽見,盡量滿求。顧客發沖突,為貴。

務員張也問些細節呢?

老闆耐解釋:細節很。比如,給顧客時候,輕拿輕放,能弄聲響。顧客用餐時候,随時關注需求,及時給們加、換盤子。

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