第章王建業巡視完總分後,敏銳察覺到些潛問題。
長期強度作就如同場漫長馬拉松,員們或許能期憑借着熱毅力堅持來,但時間長,疲憊必然會逐漸累積,進而響到務質量個團隊穩定性。
這對于正處于期飯來說,無疑個容忽視隐患。
于,個陽媚午後,王建業決定召開次全體員會,希望借此機會與好好溝通,既能表達對員們辛苦付謝,又能為飯長遠發展謀劃更為妥善激勵措施。
會議,員們齊聚堂,原本寬敞空間此時顯得略微擁擠。
或或站,臉帶着同程度疲憊,但神依然透對飯發展份自豪之。
務員趁着會議還未開始,聲交流着剛剛餐廳裡遇到趣顧客;
廚師們則互相打趣着,說笑着這幾忙碌得連軸轉辛苦;
後勤員也旁輕聲談論着期物資采購方面些瑣事。
王建業邁着沉穩步伐講台,先環顧台員們,目飽含着關切與激。
随後,清清嗓子,洪亮聲音會議裡響起:這段時間都辛苦,都裡。咱們飯能今成績,真離開每位員辛勤付啊。
台頓時靜來,員們紛紛擡起頭,專注着王建業,流絲欣慰,仿佛自己這段時間辛苦勞累這刻都得到認。
王建業接着說:最作量都很,每從忙到,連喘氣時間都。
就說幾吧,總到務員李,個負責好幾客,來,累得滿頭汗,但還始終保持着微笑,為客提供周到務。
還咱們廚張師傅,訂單特别,竈台就沒過,直忙到夜,就為能讓顧客們及時到熱氣騰騰飯菜。
聽到老闆提到自己名字,務員李些好撓撓頭,而廚師張師傅則群憨笑笑。
努力都裡,記裡。所以啊,管理層商量,決定給發放筆額獎,以謝這段時間努力。
王建業話音剛落,台頓時響起陣歡呼聲熱烈掌聲。
員們臉原本疲憊瞬間被驚欣慰所取代,交頭接,興奮議論着。
哇,真獎啊,太好!
這段時間累累點,但能得到老闆認,值!
王建業着員們激動樣子,臉也欣慰笑容。
但很就收起笑容,表變得嚴肅起來,提聲音說:
但,這個轉折詞讓原本喧鬧會議瞬間靜來,員們都好奇着王建業,接來說麼。
希望,獎隻時激勵,雖然能讓當到開滿,但對于咱們飯長遠發展來說,還遠遠夠。
更希望咱們能把這份作當成份事業,起把王氏全系飯得更更強。所以,還打算推個長期員激勵計劃。
台員們聽,紛紛點頭,神透絲期待,都等着王建業詳細介紹這個計劃容。
王建業頓頓,繼續說:這個長期員激勵計劃呢,主包括以幾個方面。首先,根據作限業績表現等給予晉機會。
咱們飯發展得越來越,規模也越來越,需更能力、經驗管理員。
隻自己崗位踏實努力作,突成績,就機會晉到更職位,承擔更責任,同時也能獲得更好待遇。
比如說,務員如果表現優秀,對顧客務周到,能效處理各種突發況,并且團隊協作方面也得很好,就能晉為領班,負責管理個團隊;
廚師能斷創菜品,保證菜品質量始終如,并且廚作效率方面顯著提,也機會晉為廚師長助理,協助廚師長管理廚常事務。
位輕務員王忍問:老闆,晉标準具體麼衡量呢?會會很難啊?
王建業笑着回答:王啊,晉标準當然确且公平公正啦。們會制定套詳細考核制度,從個方面來評估作表現。
比如對于務員來說,除剛才提到些方面,還會考核對菜品識解程度,能能準确給顧客推薦适菜品;