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《四合院:從廚師學徒開始》第502章(第1頁)

章王建業巡視完總後,敏銳察覺到些潛問題。

長期強度作就如同場漫長馬拉松,員們或許能憑借着熱毅力堅持來,但時間長,疲憊必然會逐漸累積,進而響到務質量個團隊穩定性。

這對于正處于來說,無疑容忽視隐患。

個陽午後,王建業決定召開次全體員會,希望借此機會與好好溝通,既能表達對員們辛苦付謝,又能為飯長遠發展謀劃更為妥善激勵措施。

會議,員們齊聚堂,原本寬敞空間此時顯得略微擁擠。

或站,臉帶着同程度疲憊,但依然透對飯發展份自豪之

務員趁着會議還未開始,聲交流着剛剛餐廳裡遇到趣顧客;

廚師們則互相打趣着,說笑着這幾忙碌得連軸轉辛苦;

後勤員也旁輕聲談論着期物資采購方面些瑣事。

王建業邁着沉穩步伐講台,環顧們,目飽含着關切與激。

随後,清嗓子,洪亮聲音會議裡響起:這段時間都辛苦裡。咱們飯成績,開每位員辛勤付啊。

頓時來,員們紛紛擡起頭,專注着王建業,絲欣慰,仿佛自己這段時間辛苦勞累刻都得到

王建業接着說作量都很,每忙到,連喘時間都

就說吧,務員李,負責好幾,累得滿頭汗,但還始終保持着微笑,為客提供周到務。

咱們廚張師傅,訂單特别,竈台就沒過,直忙到夜,就為能讓顧客們及時到熱氣騰騰飯菜。

聽到老闆提到自己名字,務員撓頭,而廚師張師傅則笑。

努力裡,記裡。所以啊,管理層商量,決定給發放筆額,以這段時間努力。

王建業話音剛落,台頓時響起陣歡呼聲熱烈掌聲。

們臉原本疲憊瞬間被驚欣慰所取代,交頭接,興奮議論着。

哇,真啊,太好

這段時間累點,但能得到老闆,值

王建業着員們激動樣子,臉欣慰笑容。

就收起笑容,表變得嚴肅起來,提聲音說

,這個轉折詞讓原本喧鬧會議瞬間來,員們都好奇着王建業,麼。

希望,獎激勵,雖然能讓到開滿,但對于咱們飯長遠發展來說,還遠遠夠。

更希望咱們能把這份作當成份事業,起把王氏全系飯得更更強。所以,還打算推個長期激勵計劃。

們聽,紛紛點頭,絲期待,都等着王建業詳細介紹這個計劃容。

王建業頓頓,繼續說:這個長期激勵計劃呢,主包括以幾個方面。首先,根據業績表現等給予晉機會。

咱們飯發展得越來越,規模也越來越,需能力、經驗管理員。

自己崗位踏實努力作,成績,就機會晉到更職位,承擔更責任,同時也能獲得更好待遇。

比如說,務員如果表現優秀,對顧客務周到,能處理各種突發況,并且團隊協作方面也得很好,能晉為領班,負責管理團隊;

廚師斷創菜品,保證菜品質量始終如,并且作效率方面顯著提機會晉為廚師長助理,協助廚師長管理廚常事務。

務員王忍:老闆,标準具體麼衡量呢?會會很難啊?

王建業笑着回答王啊,晉标準當然确且公平公正啦。們會制定套詳細考核制度,從個方面來評估作表現。

比如對于務員來說,除剛才提到些方面,還會考核對菜品解程度,能能準确給顧客推薦菜品;

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