王氏全系飯間略顯莊會議裡,氣氛此刻顯得格凝。會議首位着王建業,神嚴肅得如同籠罩着層寒,目緩緩掃過每位部門主管,沉甸甸,滿對飯當困境憂慮。
王建業微微清清嗓子,打破會議裡令些壓抑寂靜,語氣凝說:都,最咱們飯面臨着些困難,這形勢容樂觀啊。
原材料價格個勁兒往竄,這成本子就增加。而且,也都注到吧,周邊這陣子又開幾飯,這對咱們客源造成響啊。
頓頓,提些許音量繼續說:但,咱們能就這樣被困難給打倒!咱們得辦法應對,得把這些個挑戰轉化成咱們飯發展機遇才。
都說說自己法吧,集廣益,麼能讓咱們飯順利渡過這個難關。
财務主管兒,眉頭緊緊皺着,仿佛兩眉毛都擰成股繩。臉愁苦說:老闆,您說這原材料價格漲事兒,真讓們财務這邊頭疼得很呐。
目這成本壓力實太,琢磨着吧,咱們以适當調部分菜品價格呢?過這幅度千萬能太,然話,顧客邊接受,到時候怕會得償失啊。
邊說着,邊輕輕歎氣,接着又:而且呀,咱們還得加強成本控制,這事兒能馬虎。
尤其采購環節,得功夫才,得法子争取到些更優質,同時價格還得理供應商。隻這樣,咱們才能定程度緩解這成本漲帶來壓力呀。
營銷經理聽财務主管話,微微點點頭,随後也發表起自己法:老闆,财務主管說理,成本控制确實關鍵。
過呢,覺得咱們吸引顧客這方面也得加力度。
咱們得好好利用咱們飯優勢,把這些優勢給凸顯來,讓顧客就能到咱們閃點。
比如說咱們些傳統招牌菜品,都經過打磨,受顧客愛呀,還咱們直引以為傲優質務,這都咱們王牌呢。
邊說邊用比劃着,神顯得頗為激動:咱們以周邊社區、寫字樓些方張貼報,發發放傳單啥,把咱們飯特優惠活動都宣傳,讓更咱們。
另呢,咱們還以推些優惠活動,像打折套餐、滿減活動等等,用這些來吸引顧客來消費。覺得隻宣傳到位,優惠活動吸引力,愁吸引來顧客。
務部主管秦淮茹也緊接着發言:老闆,營銷經理說宣傳優惠活動确實能吸引顧客,但顧客來之後,能能留們,這務質量就至關。
咱們務部打算進步加強員培訓,得讓咱們務員們務平更層樓。
讓顧客咱們飯裡能受到種更加貼、周到務,讓們覺得咱們這兒飯就種享受。
這樣話,就算周邊競争,顧客也會因為咱們務而甘願選擇咱們飯呀。
廚主管陳曉陽旁聽着發言,也點頭,等務部主管秦淮茹說完,便接着說:老闆,們廚這邊也自己打算。咱們得繼續優化菜品制作流程,提作效率,這樣才能成本呀。
現原材料價格漲得這麼厲害,咱們把這成本來,利潤空間就越來越。而且呢,咱們還得根據場況顧客反饋,适時推些菜品,滿顧客需求。畢竟現顧客也越來越樣化,咱們得跟這潮流才啊。
王建業靜靜聽着每位主管發言,時而微微點頭,時而陷入沉。等都說完後,沉片刻,緩緩開:嗯,們建議都很理啊。咱們現确實既控制成本,又吸引顧客,這兩方面都得兼顧好,頭都能落。
目再次掃過衆,語氣沉穩而堅定說:這樣吧,咱們就按照說來辦。咱們先對些非主打菜品進适度調價,這調價得謹慎着點兒,别響顧客接受度。同時呢,推幾款性價比套餐組,讓顧客覺得咱們這兒飯既實惠又能到好東。
向營銷經理,接着說:營銷方面,就按照說,加宣傳力度。把些報、傳單得精美吸引些,把咱們飯優勢都展示來。優惠活動也得策劃好,得讓顧客實實受到實惠。
然後又轉向廚主管陳曉陽:廚邊得抓緊時間繼續優化制作流程啊,減浪費,成本。
菜品推也得跟進度,得根據場顧客反饋及時調。定保證菜品質量受響,這咱們飯根基呀。
最後向務部主管秦淮茹:務部确保務質量提落到實處,培訓得紮實效,讓顧客進咱們飯就能受到咱們務變化。都齊協力,共同應對這次挑戰。咱們飯這麼風風都過來,這次也定能!
員們聽王建業部署,紛紛點頭,神透堅定決,表示會全力以赴。
接來子裡,全體員都積極動起來,按照會議部署條紊開展着各項作。
采購員們更忙得像旋轉陀螺,們處奔波,穿梭于各類農産品場、肉類場等各個角落,隻為尋到更優質且價格理供應商。
采購主管老王帶着李張等采購員,就發往場。場裡來往,嘈雜喧鬧,各種攤位琳琅滿目。
老王到個蔬菜供應商攤位,臉堆滿笑容,客氣說:老闆,您好呀!咱王氏全系飯采購員,您現這場,原材料價格漲得厲害呀,們飯現成本壓力。希望您能給們個更理價格呀。您也,們飯采購量,如果能您達成作,對您來說也筆穩定呢,您說?
老王見狀,趕忙耐解釋:老闆,您先别急嘛。您啊,雖然現進價漲,咱們這作長期呀,您能給們個适價格,們以後就認準您這兒采購,這采購量穩定着呢,比您現零敲碎打些強嘛。
而且呀,們飯這片兒也算名氣,到時候還能給您宣傳呢。
蔬菜供應商聽老王解釋,似乎些動,說:哥,您說也理。這樣吧,盡量給您價格讓讓,過也隻能稍微點點哦,實沒辦法再太。
老王笑着說:嘞,老闆,謝謝您理解支持呀!咱們就先這麼說定,回頭再您具體商量采購量送貨時間些細節。