飯廚師則旁現場演示這菜制作過程，邊操作邊強調着烹饪過程些注事項，說：炒菜時候，油溫太，先把蒜片爆，再放入藥速翻炒，這樣能最程度保留材營養成分。

老們都聽得很認真，還拿着本子記錄着點容，時向營養師廚師提問，現場氣氛分活躍。

講座結束後，老們紛紛表示收獲頗豐，對式養美認識，也對王氏全系飯用之舉誇贊已。

社區文化節美展位，更圍滿來品嘗體驗居民。

們現場展示着如何制作式卷，隻見們将餡料放如蟬翼卷皮，然後指速卷折，個精緻卷就成型。居民們邊着，邊啧啧稱贊，排着隊等待品嘗剛鍋卷。

位居民品嘗完後，笑着對邊說：這卷太好，皮酥脆，裡面餡料鮮，沒到式美這麼特，王氏全系飯每次都能給們帶來樣驚啊。

……

随着王氏全系飯對菜品進本化調後，其獨特式風适應法國顧客飲習慣同時，也悄然巴黎這座充滿浪漫與美氣息紮根。

越來越法國顧客開始接受并愛這裡别具格式，飯常常座無虛席，熱鬧非凡。

午餐時分，陽透過飯戶灑擺放齊餐，映照片溫馨而繁忙景象。務員們穿梭各個餐之間，托着精美餐盤，臉帶着熱溢笑容，将散發着誘氣式菜品送到顧客面。

顧客們或聲交談着對菜品愛，或專注品嘗着美，享受着這獨特用餐體驗。

然而，王建業并沒因熱鬧與顧客認而滿于此。

，競争激烈如同戰場法國餐飲場，猶如逆舟，進則退，唯持續創，斷推陳，才能讓飯長久，保持領先位。

于，個午後，陽斜照進飯會議，王建業再次召集廚師團隊開會。廚師們陸續進會議，各自位置，會議裡逐漸靜來，目都聚焦王建業，等待着發言。

王建業會議端，神嚴肅且認真，目緩緩掃過每位廚師臉龐，然後沉穩開說：各位，咱們飯現況也都到，經過之對菜品本化調，顧客們對咱們調後菜品挺滿，也還錯。

但咱們能止步啊，餐飲這，創永無止境，咱們得繼續挖掘些菜品，把法飲文化更度融起來，别特，這樣才能這競争激烈場直站穩腳跟。

王建業說完後，會議裡先暫沉默，都考着，随後，廚師皮埃爾率先發言。

皮埃爾子，體微微傾，雙放，臉興奮且自信神，目透對自己法把握，說：王老闆，這段時間直琢磨，覺得咱們以把法式運用到式炖菜裡。

您也，法式料理，像迷疊、百裡這些經常會用到，們很獨特，種清又迷芬芳。

如果把們加到咱們式炖牛肉裡，說定能碰撞奇來呢。而且呀，法國對向來偏愛加，這樣既能保留式炖牛肉原本醇，又能融入法式獨特風，肯定會很受顧客歡迎。

皮埃爾邊說着，邊用空比劃着，仿佛已經到融菜品呈現樣子。其廚師們聽，都微微點頭，似乎腦象着這兩種同風格材融起奇妙畫面。

這時，另位國廚師李接着發言。李皮埃爾對面，姿端正，臉帶着索神，說話時條理清晰，條紊闡述着自己法：覺得皮埃爾這個很錯，确實給很啟發。

也個法，咱們還以借鑒法式甜品法，把式豆、棗這些餡料融入進，些式風甜點。

比如說，咱們以把成法式千層酥樣子，先按照法式千層酥制作藝，把面皮擀得如蟬翼，層層疊加起來，烤至酥脆。

但裡面夾呢，咱們特制豆餡，這豆餡得用優質紅豆，經過精熬煮、研磨，讓細膩、濃郁。

最後面再撒層芝麻，這樣來甜點，觀起來法式千層酥樣精緻美觀，既千層酥酥脆，又豆餡綿甜，體就會很穎，應該能給顧客帶來樣覺體驗。

王建業認真聽着讨論，臉漸漸浮現滿笑容，等讨論得差，輕輕敲敲面，示靜來，然後點頭稱贊：

好主啊，法都很創，也很契咱們度融法飲文化方向。

既然，就按這個研發菜品，過程嘗試、交流，定确保菜品品質。咱們盡推，讓顧客嘗嘗鮮，場反應如何。

得到王建業認後，廚師們個個幹勁，紛紛起離開會議，迫及待朝着廚，準備投入到菜品研發作。

接來子裡，廚就成個充滿創與試驗美實驗。

皮埃爾開始着準備炖牛肉研發作。先來到材儲備區，仔細挑選塊鮮牛肉，這塊牛肉紋理清晰，澤紅潤，品質乘。

皮埃爾拿起牛肉，放端詳番，然後滿點點頭，将牛肉放案闆，拿起鋒利刀具，動作娴熟而精準開始切割牛肉，把牛肉切成均勻塊狀，每塊都處理得恰到好處，為後續炖煮好準備。

接着，又轉向擺放架子，從衆挑選幾株鮮迷疊百裡。把放尖聞聞，股清濃郁氣撲而來，皮埃爾微微閉睛，像受這股氣蘊含獨特韻，随後輕輕搖搖頭，仿佛提自己專注于用量把控。将仔細洗淨，然後放旁備用。

爐竈，鍋已經燒熱，皮埃爾往鍋倒入适量橄榄油，待油微微冒煙時，将切好牛肉塊逐塊放入鍋，隻聽滋滋聲響，牛肉塊與熱油接觸瞬間，氣溢。

皮埃爾持鍋鏟，速翻動着牛肉塊，确保每塊牛肉都能均勻受熱，煎至表面微微黃後，依次加入姜片、蔥段、蒜瓣等式炖菜常用調料，繼續翻炒，讓調料與牛肉充分融。