選擇也頗具匠,面采用帶質紋理闆材,摸質。腿則摹仿槳造型,線條流暢自然,給種輕盈而又堅固覺。子靠背部分還繡些巧元素圖案,如貝殼、等,這些細節之處無體現對文化融入。
餐具選用,同樣融入航元素,餐盤邊緣設計成浪形狀,盛放菜品後;杯則着類似燈塔造型,透玻璃材質燈折射迷澤,讓亮。
個裝修過程曆時數,期間們按照設計師求,條紊進着各項施操作。
瓦匠們精砌牆、鋪,确保牆面平滑,面堅固耐用;電們細緻布線,裝照設備插座,保證用電全且燈效果達到設計預期;們則負責打造各種裝飾構件,們熟練操作着各種具,将塊塊材加成精美成品,每個榫卯結構都嚴絲縫,展現精湛藝平。
而菜品方面,廚師團隊保留經典法融菜品基礎,費量增加些以鮮為主材法融菜品,旨充分利用漢堡當豐富鮮資源,同時滿當顧客對鮮美愛與追求。
其,最具代表性當屬法煎文魚配檸檬奶油汁這菜。廚師們,讓這菜脫穎而,關鍵于對材精挑選以及烹饪法巧妙融。
每清晨,負責采購廚師會來到漢堡當鮮場,裡已聲鼎沸,各種鮮産品琳琅滿目,散發着陣陣氣息。廚師穿梭個個攤位之間,仔細查每售賣文魚。
會拿起塊文魚,觀察其澤,鮮文魚魚肉呈現鮮豔橙紅,表面着自然澤;接着用指輕輕按壓魚肉,受其彈性,品質好文魚肉質緊實,按壓後能迅速回彈;然後湊聞聞,鮮文魚應該着淡淡腥,而沒其異。經過番精挑細選,廚師最終會選擇些品質最優當文魚帶回飯。
回到廚後,便開始對文魚進處理。先将文魚洗淨,用幹淨廚紙巾擦幹表面分,以确保煎制時會濺油。
接着,按照式腌制法,文魚表面均勻撒鹽、許胡椒以及些式料,如椒、角等,這些料用量恰到好處,既能增添獨特風,又會掩蓋文魚本鮮美。然後,輕輕按摩文魚,讓調料充分滲透到魚肉,腌制段時間,使其入。
準備好文魚後,便開始煎制環節。廚師将平底鍋放爐竈,倒入适量橄榄油,待油熱至微微冒煙時,翼翼将腌制好文魚放入鍋,隻聽滋滋聲,魚肉與熱油接觸瞬間,氣便開始彌漫開來。
廚師持鍋鏟,熟練控制着候煎制時間,先将文魚面煎至黃,形成層酥脆皮,鎖魚肉部鮮嫩汁,然後再翻面煎制另面,确保兩面都煎得恰到好處。
煎制文魚同時,另位廚師開始着調制檸檬奶油汁。先将鮮檸檬洗淨,切成段,放入鍋,加入适量奶油、牛奶以及許葡萄酒,然後熬煮,期間斷攪拌,讓各種材充分融起。随着溫度,奶油汁逐漸變得濃稠起來,檸檬清氣也完全融入其,散發種獨特而誘。
當文魚煎好鍋後,擺放精美餐盤,淋散發着迷氣檸檬奶油汁,再搭配些用當蔬菜制作配菜,如彩鮮豔彩椒絲、嫩綠蘆筍段等,經過巧妙擺盤,這法煎文魚配檸檬奶油汁就功告成。
這菜經推,便迅速吸引衆顧客目,成為餐廳裡熱門菜品。顧客們品嘗這菜時,先被其精緻擺盤所吸引,盤橙紅文魚搭配黃奶油汁以及顔配菜,澤誘,仿佛件精美藝術品。
當用刀叉切塊文魚放入,輕輕咀嚼,先受到皮酥脆,接着便魚肉部鮮嫩汁,文魚本鮮美與式腌制調料以及檸檬奶油汁獨特風完美融起,層次豐富,每都讓回無窮。
除這菜之,廚師團隊還陸續推法鮮燴飯,将式炒飯法與法式燴飯技巧相結,選用當蝦、蟹、貝類等種鮮材,與米飯起燴制,加入特制法混料,讓每粒米飯都裹滿濃郁鮮湯汁,氣撲;式清蒸魚配德式豆拉則将式清蒸魚鮮嫩爽滑與德式豆拉醇相搭配,為顧客帶來别樣覺體驗。
經過長時間精籌備,王氏全系飯漢堡分終于迎來開業子。,張燈結彩,熱鬧非凡。
門方懸挂着目開業橫幅,橫幅用德雙語寫着熱烈慶祝王氏全系飯漢堡分開業吉字樣,陽照耀格亮。
門兩側擺放着個個巨鮮籃,籃裡盛開着各式各樣鮮,象征着熱紅玫瑰、代表着純潔百以及寓着好運黃郁等等,們相互簇擁起,散發陣陣濃郁,吸引着過往紛紛駐觀望。
籃系着彩絲帶微風輕輕飄動,仿佛向們招示,歡迎進這開業飯。
王建業着筆挺裝,系着條紅領帶,顯得精神抖擻,氣風發。臉始終溢着熱溢笑容,神透自信與悅神。
當到嘉賓時,會刻主動迎,伸,微微彎腰,禮貌而親切與嘉賓握,同時用流利德語說:歡迎您臨呀,非常謝您能百忙之抽時間來參加們飯開業儀式,希望您今能這裡度過段愉時呢。
與嘉賓握寒暄過後,便會引導嘉賓進入參觀。嘉賓們進餐廳,刻被獨特而富創裝修風格所吸引,們目些主題壁畫、錨裝飾以及帆造型吊頂留,時發贊歎之聲,還會湊仔細觀賞些裝飾細節,聲與邊同伴交流着自己愛之,誇贊這裝修氣又别具格。
時,開業儀式正式開始。餐廳臨時搭建個台,台背景塊巨電子顯示屏,屏幕滾動播放着王氏全系飯宣傳視頻,展示着飯品牌故事、特菜品以及柏林分經營盛況等容,讓嘉賓們對飯個更全面解。
王建業穩步台,每步都邁得沉穩而自信,皮踩台發輕微聲響。站台央後,先環顧台嘉賓,臉帶着親切微笑,待現場稍微靜來,便拿起話筒,用洪亮而清晰德語發表開業緻辭:
尊敬各位嘉賓,親愛朋友們,好!今,們王氏全系飯漢堡分正式開業!這們德國拓展事業版圖又裡程碑,也們将法融美文化進步傳播到漢堡這座充滿魅力起點。
漢堡,這座因港貿易而繁榮、彙聚元文化都,直以來都以其開放包容姿态吸引着世界各們,而們希望能這裡,通過美搭建起座溝通橋梁,讓品嘗美同時,也能受到法兩國飲文化與漢堡當文化相互交融獨特魅力。
們籌備過程,精打造這個既保留們品牌特又融入漢堡域風餐廳,研發系列獨具風菜品,相信定能滿蕾。再次謝支持與愛,希望今後能常來們飯客,享受美帶來美好時!
王建業緻辭赢得台嘉賓們熱烈掌聲。
……
随後,便備受矚目剪彩環節。幾位嘉賓被邀請台,們漢堡當商界領袖、文化界代表以及餐飲業名士,每個都面帶微笑,帶着對這飯祝福與期待,緩緩台,站系着紅綢帶柱。
紅綢帶燈映照顯得格鮮豔奪目,如同條承載着希望與好運紐帶,橫衆面。作員将剪刀遞到嘉賓們,嘉賓們持剪刀,微微彎腰,将剪刀對準紅綢帶,神交彙間,彼此點頭示,然後同時用力剪斷紅綢帶。
随着咔嚓聲,紅綢帶斷開,彩紙屑從空紛紛飄落來,如同起場絢麗彩,落嘉賓們肩頭、腳,現場頓時歡呼聲、掌聲交織起,宣告着飯正式營業,也将這慶氛圍推向最潮。
剪彩儀式結束後,嘉賓們作員引導,序進就餐。而此時,已經吸引過駐觀望,們被這邊熱鬧場面所吸引,紛紛腳步,站邊,伸長脖子朝裡張望着,臉好奇神,還向周圍打聽這麼樣飯,麼如此熱鬧。
餐廳,務員們熱引導着顧客入座,遞精美菜單,并詳細介紹着飯特菜品開業優惠活動。顧客們接過菜單,開始仔細翻閱起來,邊着菜單些菜品圖片介紹,邊聲同伴讨論着嘗試菜品,神滿期待。