李點點頭,說:孫總,也覺得這兒挺适。周邊配套設施完善,客源應該成問題。就租方面能能談來。孫皺皺眉頭,說:租确實個關鍵問題,過沒關系,東談談,憑寸爛之舌,說定能争取到個好價錢。然而,就孫與東洽談租過程,遇到些波折。東位精商,對租期望很,态度分強,肯輕易讓步。孫東辦公裡,與東進場激烈談判。
張老闆,您這鋪位置确實錯,但您這租得也太吧。們真租,也信把這方經營好,給周邊帶來更氣。您能能稍微租?孫誠懇說。
東張老闆靠背,雙交叉放胸,說:孫總,您也,這鋪位置好,您裡清楚。而且,這鋪剛裝修久,各方面設施都很齊全。這個租已經很理,實沒辦法再。
孫并沒氣餒,繼續說:張老闆,您這樣。們以您簽個長期同,這樣您也用擔鋪空置問題。而且,們經營過程,肯定會好好維護鋪,保證會給您造成任何損失。您再考慮考慮?
經過幾個回談判,雙方僵持。孫,能就這麼放棄,得個辦法打破僵局。突然靈機動,說:張老闆,您商業圈裡脈也很廣。們王氏全系飯國都定名度,能您鋪開分,對您來說也種宣傳。以後您朋友談起,說您鋪租給這麼名餐廳,臉也啊。而且,們還以裡設置些廣告位,幫您宣傳您其産業。您這樣互利共赢?
張老闆聽孫話,陷入沉。過會兒,擡起頭,說:孫總,您說得也理。您這麼誠份,就再讓步。過,租也能太,最隻能%。
孫,這已經東能最讓步。連忙說:,張老闆,就按您說辦!謝您支持,以後咱們就作夥伴!
就孫為面奔波時候,陳宇也緊鑼密鼓籌備着面裝修事宜。來青島當頗名氣裝修公司,與裝修隊負責李師傅進溝通。裝修公司會議裡,陳宇拿着設計圖紙,向李師傅詳細介紹着融風格裝修理。
李師傅,們裝修風格,既能體現東方文化韻,又融入現代時尚元素,同時還突們飯元文化融特。您,這們初步設計方案。陳宇指着圖紙說。
李師傅接過圖紙,仔細,皺着眉頭說:陳先,您這個融風格确實很穎,但們平常都傳統式或者歐式風格裝修,對這種融風格太熟悉,操作起來能會難度。
陳宇耐解釋:李師傅,其實融風格也難理解。比如說,們以式質結構基礎,加入些現代屬裝飾,像鏽鋼線條、鋁燈具等,這樣既能保留式典雅,又能增添現代時尚。燈設計,們以采用些創燈具,營造獨特氛圍。還,牆面裝飾以結些具青島特元素,比如帆、浪圖案,再搭配些世界各美圖片,突們飯主題。您覺得麼樣?
李師傅聽陳宇解釋,微微點點頭,說:陳先,您這麼說,概。但具體施過程,能還會遇到些問題,比如材料選擇、藝求等。
陳宇笑着說:李師傅,這些您用擔。們會排專業設計師您對接,提供詳細施方案材料清單。而且,們也會随時關注裝修進度,麼問題及時溝通解決。您就放膽幹,們相信您實力。
接來子裡,裝修隊開始按照設計方案施。然而,施過程并非帆風順。裝式質屏風時候,發現屏風尺寸與預留空間太吻,需進修改。這僅耽誤施進度,還增加成本。
陳先,實好,們測量尺寸時候現失誤。現需把屏風拆來制作,能會響期。李師傅滿臉歉對陳宇說。
陳宇聽,裡雖然些着急,但還慰李師傅:李師傅,沒關系,這種事難免會發。們現盡解決問題,把期趕回來。您制作屏風需長時間?
李師傅,說:概需時間。們會排加班加點,争取盡完成。
陳宇點點頭,說:好,就辛苦們。定保證質量,能因為趕期就忽視品質。
波未平,波又起。裝修接尾聲時候,陳宇發現牆面顔與設計方案些偏差。原本設計種淡淡米黃,營造溫馨氛圍,實際刷來顔偏黃,顯得些俗氣。
李師傅,您這牆面顔好像們之定太樣啊。這,得刷。陳宇指着牆面說。
李師傅仔細牆面,也覺得顔太對勁。連忙解釋:陳先,這能因為調時候現誤差。們馬排調,刷牆。這次定會再現問題。
經過番折騰,裝修終于順利完成。着煥然面,陳宇頭終于落。然而,還沒等松氣,問題又現。
材采購方面,由于對當材供應商解夠入,采購批青島魚質量佳,鮮度嚴,魚渾濁,魚散發着股淡淡異。這把負責采購李急壞,趕緊給陳宇打電話彙報況。
陳宇聽,裡格登,材質量對于餐廳性。努力讓自己靜來,說:李,先别慌。馬把這批魚退回,然後聯系其供應商,能能盡到鮮魚。這邊也會辦法。
挂電話,陳宇刻王建業。王建業正辦公裡審閱文件,到陳宇臉焦急進來,便問:陳,麼?麼事?
陳宇把材采購問題詳細向王建業彙報遍。王建業聽後,眉頭緊緊皺起來,沉片刻後說:陳,這件事能馬虎。們能因為時間緊就材質量标準。趕緊聯系孫總,青島脈廣,讓幫忙推薦幾個靠供應商。也會通過其渠。
陳宇點點頭,說:好,王總。馬聯系孫總。
陳宇撥通孫電話,向說況。孫聽後,拍着胸脯說:陳經理,别着急,這事包。認識幾個專門供應鮮供應商,們魚都當從裡捕撈來,絕對鮮。這就給聯系們,讓們盡送批魚過來。
孫幫助,陳宇很聯系靠材供應商。供應商承諾,會最時間将鮮魚送到餐廳。當到活蹦亂魚被送到廚時,陳宇李都松氣。
經過系列努力,王氏全系飯青島分籌備作終于基本完成。王建業、陳宇孫站門,着裝修精美面,充滿慨。
王建業激對孫說:孫總,這次虧您幫忙,您,們青島籌備作遇到困難。真太謝您!
孫笑着說:王總,太客氣。咱們作夥伴,互相幫忙應該。相信,咱們這開業後,肯定會興隆,成為青島餐飲界顆!
陳宇也旁說:啊,孫總。您支持,再加們努力,對青島分未來充滿信。
相視而笑,神充滿對未來期待。們,雖然籌備過程充滿艱辛,但隻齊協力,就沒克困難。
開業最後幾裡,王建業、陳宇李師傅又對各項準備作進次全面檢查。從菜品質量到務流程,從環境到設備運,每個細節都放過。
……