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n傅哥柴哥沒柳邊湊熱鬧,倆守着廚竈煲制作鹵湯,竈蒸筒雞,烤箱裡烤制烤鴨。
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n鹵湯需熬制到點後才能鹵肉,羊還再腌制段時間才鍋,哥倆願閑着,先把配制餡料用芹菜、蘑菇蔥洗好瀝,再切泡發幹菜酸菜。
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n兩帥哥切好盤泡發好蘿蔔乾酸豆角,也差到點半,先放活計,把腌着羊提瀝漬,另起兩竈,把缸放竈燒。
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n燒熱缸,打幾遍油,直到鍋燒得很燙,再鍋貼圈鮮姜、姜等佐料,再把羊塞進缸裡,蓋子,密封好,正式焖。
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n傅哥柴哥往腌料裡添把鹽,加碗姑娘調配湯料,再腌兩隻羊,又把另盆裡雞鴨翻動次。