第章【爆米】

陽，第批流民已陽府、襄陽府開荒。

主種植豆，農曆正好适播。季收獲之後，還能來次撥。後續流民，甚至以播。

豆科作物，都極為适開荒，還能為壤積攢肥力。

季節，朱國祥就囤積豆子，之交往占盤運。

朱銘起兵之川就被朝廷橫征暴斂。

起兵造反，應對圍剿，兩者相加，耗時長達半，期間又消耗許糧。如今還養着萬兵，還給流民發放糧種子，各個府縣糧倉全都空。

幸好擊破各官兵時，繳獲量敵軍糧，否則今更加捉襟見肘。

目，川峽經略府發戰争債券，還欠着百姓萬糧。

今須得防備富戶擠兌債券，朱國祥打算發撥富民債券。買過戰争債券百姓，今如果來兌現，富民債券就用再買。

朱院長隻能這樣往後拖，拖延兩，即平穩度過困難時期。特别玉米紅薯，個川推種之後！

而士紳主們也隻能忍受，害怕把朱相公逼急，撕破臉皮直接搞攤派。到個時候，糧還得交來，且連張債券憑證都拿到。

元帥，經略府送來。勝獻寶似捧兩個罐。

朱銘拍開罐封紙查，罐冰糖，罐紅糖，忍問：爹從兒弄到?

勝解釋說：遂州送來貢品，相公本來，就退回。但遂州糖戶真進獻，今又托官府送來。相公便收，還取消貢制度，準任何官員征收貢品。

遂甯宋冰糖主産，被列為貢品之後，裡糖戶已被逼得破産半。

朱銘起兵占領川，糖戶們瞬間活盼頭。

惜啊，冰糖藝太過原始，每也就麼點産量，屬于制作紅糖副産品。

《開物》裡黃淋糖法，百分之百聽途說瞎寫。

以朱銘憐理科識，第次讀到此處時，都識覺得能。因為吸附雜質以用炭，黃又能發化學反應，黃沒任何物理或化學效果。

于搜視頻資料，果然沒個複原成功。

後來朱銘又搜曆史類論文，學者對古代砂糖進考證，得結論：種比紅糖顔更淺紅糖……

朱銘還查過現代糖制作過程，發現離機麼很好解決，主古代很難制備磷酸或亞硫酸。

傍班，朱銘提着兩罐糖回後宅，發現張錦屏已經從成都回來。

派說聲?朱銘興。

張錦屏聲萬福：相公事務繁忙，便堂打擾。

朱銘血來潮：正好得罐糖、罐紅糖，把們幾個都叫來，為夫親自好零。

時，鄭元儀、趙福、趙富到場。李師師裴裡嫦娥，兩也已搬進來。

朱銘嫌裴裡嫦娥名字太長，直接改成裴嫦娥。

衆女關系，說融洽，也算得緊張，反正也就樣。

倒趙富真爛漫，讓沒戒，都覺得這姑娘錯。

隻見朱銘弄來些玉米，将紅糖搗碎為末。

然後搬來鐵鍋爐竈，鐵鍋燒熱後，加入些許豬油，将玉米翻炒均勻，然後蓋鍋蓋抽柴用煎。

聽到鍋彈聲，就把鍋搖搖，直至煎到沒聲音為止。

朱銘揭開鍋蓋，股撲面而來。

紅糖已經磨碎加進微拌勻，紅糖融化便裹到爆米。

都來嘗嘗，朱銘伸抓，又猛縮回來，吹着指說，呼，好燙！

待到溫度稍，朱銘抓起兩顆塞嘴裡，就記憶兒。

對自己廚藝極為滿，以隻過爆米，沒到自己第次動就成功。

張錦屏讓侍女拿來幾雙筷子，夾起顆品嘗，笑着點頭說：好。

妻妾們紛紛嘗鮮，就連侍女也分到些。

玉米終于用途，朱銘對張錦屏說：請幾個官員眷來客，給們展示，此物傳播。如今富，都隻嫩玉米，讓富也嘗嘗爆米。

張錦屏笑：這叫爆米嗎?倒貼切得很。官婦們品嘗之後，肯定回讓廚子炒制，用兩個就能現頭。

李師師即恭維：元帥夫真系百姓，但凡好東，便與萬民分享。

這馬屁拍得張錦屏舒坦，對李師師印象改觀許。

張錦屏說：先祖偶得膽礬煉銅法，加以改進之後，亦曾藏私，獻予朝廷推。

李師師根本啥叫膽礬煉銅，卻繼續誇贊：料膽礬煉銅之術，竟夫祖宗所獻，此舉惠及萬民，着實讓佩。

朱銘瞥李師師，這位姬倒擅長搞氣氛，初次見面就讓張錦屏愉悅。

隔，張錦屏就嚴婆裡，把爆米法獻給老夫，接着又邀請幾個官員眷客。

當朱銘帶着全往襄陽時，爆米已漢流社會傳開，并且迅速向層庭傳播。

普底層百姓起紅糖，就拌糖呗。

反正玉米價錢便宜，窮孩子，終于種零。平時若嘴饞，便讓娘親抄些爆米，即就幸福童回憶。

事實，宋代就已經爆米，用米制作。官名孛婁，俗稱糯米，最記載于宋初。

官東，過州靠。

這裡族得到消息陸陸續續來拜見，而且自動排先後順序。

鄭岚拖着邁之軀作揖：才老朽，拜見元帥！

朱銘親自攙扶，笑着說：阿翁必禮。

這老頭順勢站直，笑得臉起褶子，還故朝其幾族瞥瞥。

闵文蔚随即作揖：闵文蔚，拜見川峽元帥閣！

朱銘點頭示，又問：闵兄弟（闵子順）還未歸鄉?

闵文蔚說：回禀元帥，俺侄兒被編管廣，朝廷雖然答應放，但至還得個才能回來。

回來之後，定用。朱銘許諾。

闵文蔚聞言，試探：如今各官學皆，民間書院也學子漸，經略相公何時恢複科舉?

之後。朱父子已經商量好，而且很就對公布。

現朱氏治官府，用宋舊臣積老吏。

積老吏比士子更，因為作以直接。但也缺陷，貪污現象比士子更嚴，全些回鍋老油條，能利用各種漏洞伸撈錢。

輕士子雖然沒從政經驗，相對來說還些理抱負。從體而言，似積老吏樣規模貪污。

朱國祥已經設督察院，憤青陳東擔任都禦史，負責糾察各種貪污渎職現象。

從到今，判處刑貪官當，成以積老吏。

接連處個，流放到川個，其個還府幕官、縣令級别。

每處或流放，朱國祥就以公文形式，把案發給各府縣衙門。現貪污之風終于所收斂，至再麼目張膽，都悄悄鑽空子撈錢。

闵文蔚欣若狂：後真恢複科舉?

朱銘提透信息說：各縣學，先到府裡科舉，此為府試。格者到漢再試，錄取之即官。

得益于宋徽宗時代進士泛濫，朱父子都用麼改革。

反正跟朝廷樣，科進士連縣令都容易。

排名靠才能縣主簿，排名靠後全末流官，得點點積累經驗政績。

今後創朝，隻狀元、榜探，方直接授予縣令官職。

其族族老來拜見，闵文蔚退後步，裡着如何擴自己響力。

如今盤，成都邊文脈最盛，其次就屬州。

而闵文蔚執掌州書院，又教學質量最好，完全以培養學官，今後成為代文宗。

朱銘接見完本族，對闵文蔚說：漢科舉，考數學、律法、救荒、利，而公文自然也會保留。至于儒經典，本注疏《學章句疏義》《庸章句疏義》，還修訂《用策》，這些都必考。闵長，恐怕點書啊。

闵文蔚怔，着頭皮說：元帥學問，自然最好學問，莫說川峽各，便連宋邊士子也該學習。

哈哈哈，朱銘笑，闵長果然學識淵博，能夠分學術好壞來。

闵文蔚仿佛聽諷刺，今後教學容，朱銘說啥就啥，而且還到漢第成績！

(本章完）