長公主爽朗,帶着謝衍遊賞園林,還客串起導遊解說:
這處宅子,始建于宋間,初時占個坊,約百畝樣子。後來被官府充公,到宋末已經荒廢,常維護就筆錢,府縣兩級官府都願錢。
遷都洛陽之後,太宗皇帝拆約畝,賣給商賈營建臨鋪。剩宅子分為,修繕之後,賞賜給兩位開國郡王。
張郡王後,強拆幾處鋪。又霸占幾鋪後院,隻給别留個。陸陸續續,把這處宅子擴到兩百畝。
園林也修過。
宋園林過于簡約,如現精巧。精于體、宜字,宜亭則亭,宜榭則榭,妨偏徑,頓置婉轉。正所謂精而得體,體而宜。巧于因、借字,随勢之……
謝衍認真聆聽,真能聽懂。
長公主現講園林設計,謝衍隻聽遍就。但回事,實操又另回事。
就像些資球迷,球時也能說得頭頭。但如果讓這球迷當教練,現場指揮球員如何對戰,個算個全得抓瞎。
這處榭,以叫觀荷台,改名叫閣。觀荷固然悅目,卻更得趣。
方丘,堆起。經常面樓閣書撫,樓閣周圍栽植楓樹,到就煞好。所以樓閣叫涵館。
這座橋叫鎖橋,極為皎潔時,正好以倒橋洞之,仿佛被橋用給鎖……
謝衍腦子裡詞彙匮乏,反反複複就個字:好,好聽,牛逼。
陣,長公主些乏,便選處廊橋。
長公主問:郎除讀書,平時還歡些麼?
謝衍總能說自己愛玩電子遊戲吧,便擱兒繼續藏拙:裡管教嚴厲,父母隻讓認真讀書。除此之,也就象。音律、騎馬、園林這些都懂,以後還公主姐姐教才。
好單純郎君啊。
長公主愈發滿:專學習也好事。些閑玩事物,接觸幾次就會,并非麼值得誇耀本事。京權貴裡,纨绔子弟得很,能學業反而難。
又聊幾句,謝衍問:認識這許,還公主姐姐芳名。
問來麼?長公主微笑。
謝衍說:公主姐姐得這麼美,名字肯定也很美。
長公主笑容變得更燦爛:名字美,反而兇得很,把劍名字。
把劍?謝衍非常好奇。
長公主說:棠溪,劍之首。聽說過其劍嗎?
謝衍極确定:幹将莫邪?
長公主說:排名最後兩把。排們面,分别龍泉太阿。
姐姐這名字,又厲害又好聽。謝衍由衷贊。
執棠溪以刜蓬兮,秉幹将以割肉,長公主着《楚辭·歎》,這兩句本屈原自歎受用,父皇卻把詞句給化用。時候,父皇正頓軍隊,視些軍宵如蓬。棠溪之劍,揮便能将所蓬鏟除。
謝衍慨:先帝真代雄主。
長公主……以後叫朱棠溪。
朱棠溪輕輕搖頭:講這個,挺讓傷。說今為烹饪佳肴呢。
謝衍雖然懂《楚辭》,炒菜卻會幾,當即站起來說:們廚吧。
朱棠溪說:若好,責罰。
謝衍問:姐姐打算罰麼?
朱棠溪認真索:若烹饪美,須為件事。具體麼,暫時還沒清楚。
别說件事,隻姐姐吩咐,百件事也皺眉頭。謝衍已經進入狀态,把這當成場戀愛遊戲,嘴皮子越來越利索。
朱棠溪果然被哄得好開:這話記,許反悔。
謝衍繼續裝嫩:反悔就狗。
朱棠溪開得笑聲來:好歹也芙蓉學士,狗理?傳還以為惡待。
謝衍拍拍胸膛:狗無所謂,但為姐姐名聲,也定會反悔。
朱棠溪笑得更燦爛,連腳步也輕許。
青鸾幾個侍女跟後邊,全程聽着兩對話,此時此刻都驚呆:謝郎真好會啊,公主被哄得笑容就沒消失過!這以來,公主歡笑時間,恐怕加起來也沒今。
緒價值拉滿。
謝衍也自得,老子竟然個戀愛,輩子咋直沒施展賦呢?當鋼鐵直男麼,太屈才!
朱棠溪眉開笑,漸漸來到廚。
公主裡廚子,以兩京、籍為主,還特請兩個廣州、杭州廚子。
這個時候廣州菜特别,尤其料放得很。雖然些料已經本種植,但還很料來自,廣州擁良港料價格便宜。
尤其廣州碼頭苦力,需油鹽補充體力。再加各種料,好?
數廣州苦力飲,現連些權貴也歡。
今些材?謝衍問。
總廚居然個婦女,回答說:殿說今謝學士來,所以材準備些。頭羊、頭豬已經宰殺處理幹淨,還隻雞、幾條魚準備宰殺。另許時鮮蔬果。
謝衍又各種料,後世部分常見料,這個廚裡都已經。
見角落牆壁挂着幹辣椒,謝衍問:公主姐姐也辣椒嗎?
聲公主姐姐,讓所廚子都過來。
朱棠溪受到衆目,但沒氣,頭反而甜絲絲:得點辣。
廚娘說:京辣椒種,這種最辣。
辣椒美州衍化過程,量方,辣度就。量方,辣度就。
這自然環境造成。
對于植物而言,制造辣椒素會幹擾們保能力,會減們幹燥氣種子數量。還會消耗部分能量,使得們無法種皮制造夠質,從而更容易遭到昆蟲啃。
另還跟真菌關,量環境,真菌長也更旺盛,辣椒需制造更辣椒素來抵抗。
久而久之,就形成同品種。
還沒殺隻,公雞還母雞?謝衍問。
廚娘回答:獻雞(閹雞)。
也。
謝衍開始吩咐:把雞殺來。洗鍋,。
謝衍挑選些料,讓廚子們拿清洗。
等把鍋燒熱,便将各種料倒進鍋,焙乾剛才清洗時分。繼而又倒入辣椒,把辣椒也焙得幹酥。
謝衍挑需弄成末料:把這些舂成碎末。
廚子們忙活時,謝衍又開始燒菜油。
各種料被放進個盆裡,等油溫漸漸,舀起熱油就往料倒。
油辣子!
陣濃郁氣撲而來,就連公主都吸兩,些廚子更面驚訝之。
用賣點川菜顧客極,這玩兒容易翻車,再難也會難到裡,因此顧客都比較歡。
謝衍等着餐時,廚子得最便川菜。
謝衍發現這裡隻芝麻油,沒現成蔥油椒油,于又繼續煉制這兩樣。
聽說雞殺好,讓廚子扔進鍋裡煮,又往裡面加入許辛料。
接着讓廚子們切蔥姜蒜末。
朱棠溪正得入神,青鸾湊到邊:到謝郎還真會廚藝。
終,君子遠庖廚。朱棠溪說這話時候,臉還帶着淡淡笑,就言由衷。
見謝衍繼續忙活,朱棠溪把廚娘叫來:這些東,們以見過嗎?
廚娘說:奴煉制蔥油椒油,卻第次見加許料煉辣椒油。此法都用品嘗,僅聞着就令欲增。
青鸾笑:謝學士若研究學問,改廚子也代名廚。
謝衍問:姐姐裡冰塊?
朱棠溪說:。
謝衍吩咐仆冰窖取冰,又讓廚子們準好好涼開:姐姐,們先吧,這雞還煮陣。
們,廚子們又忙活起來,總能隻這菜。
等候許久,雞煮得差。
謝衍回來用筷子插插,把雞撈起來扔進冰裡,以便讓肉質變得更緊實。
概涼來,謝衍對廚娘說:把雞肉撕成長條雞絲。隻雞腿肉,剩們自己。
盤麻辣雞絲,很被拌來。
謝衍非常優雅端:姐姐請品嘗美。
朱棠溪夾起塊,擡袖遮掩嘴巴,剛放進嘴裡就睛亮。
如何?謝衍問。
朱棠溪說:用狗。
謝衍也夾起筷子,美滋滋着。
麻辣雞絲都,接來該讨論夥辦廠事。