由于們到達時間很,即使釣會魚,穿透霧而格清晨也才剛剛散,陽亮起來後,切都顯得更溫些。
幾從釣到午,釣魚件很費體力事,最費體力期待,往往從種專注期盼當回過神來時候,肚子就已經餓咕咕叫。
們午陽最好時候開始趕回營,拎着午收獲,即使淡魚更好飼養,這些鮮魚也能夠等到第才用,所以席勒回之就把所魚開膛破肚,掏空髒,處理成以直接烹調魚肉。
娜塔莎旁邊連連驚歎,主驚歎于個釣居然會炫耀活着獵物,而席勒這樣回應:這并麼很值得炫耀事,們收獲冰釣來講應該算很,就像伊凡說,這個時期獵物更為脆,更容易鈎。
娜塔莎頭向自己釣來唯條魚,條鳟魚,算特别強壯,從腹部形狀來,應該已經消耗積攢來脂肪,注定會太好。
好吧,來比較歡挑戰性垂釣。娜塔莎猶豫,還沒把語氣當指說再些,似乎所顧慮。
說話之間,席勒已經開始着處理最後條魚,而這個時候娜塔莎才功夫細細動作。
席勒放塊墊子冰面,盤腿面,抓着條魚尾巴把們拍,用把廚刀刀把敲魚頭,幾乎就把魚敲暈過。
而動刀時候,魚肌肉還反射,因此開鰓過程顯得格殘忍,刀進,魚尾巴翹兩,鮮血汩汩流來,式廚刀刀尖向後轉,席勒擡腕稍微翻轉刀刃,魚鰓就被剃來。
然後隻掌根部按魚,另隻拿着刀沿着魚腹細細切開,刀尖豎着插進,毫費力将其所髒挑來。
娜塔莎咽,實很難忽略席勒動作,怕目标——些富商們帶極為昂貴級式私餐廳并參觀後廚時候,也沒對廚們雲流宰殺動作産過麼興趣,動物終究同。
席勒動作令着迷點于,娜塔莎完全能象如何用同樣雙同樣幹脆利落動作剖開另些同樣強壯動物胸腹,并把們髒處理幹淨。
進而,些娜塔莎從來沒體會過痛開始沿着胸央蔓延到頸項,就好像把刀已經劃開皮膚,隻正腹挑揀能夠保留來髒。
娜塔莎使勁甩甩頭,席勒已經掉魚頭,開始将魚肉切成片,裡鲈魚們勞動成果當最肥美條,魚肉呈現微微,脂肪顔則更清淡些。
娜塔莎又個吞咽動作,問:打算把這條魚成麼菜?
認為以将羅宋湯當午餐肉替換成魚肉。席勒毫猶豫給答案:說,羅宋湯當麼都能放。
但覺得點浪費,因為并覺得其兩組能釣到比們更好魚,總得主菜吧?
麼麼,女士?
席勒問很直,腔調很紳士,因此娜塔莎真認真抿着嘴考,說:雖然‘shuba(鲑魚拉)’還錯,但鲈魚似乎并适這菜,薰魚肉凍也很歡,但好像沒這麼時間這個。
炸魚面包?席勒提種能。
老,别告訴帶面。娜塔莎搖搖頭,就好像理喻般說:也種很費時間。
但宴請非常值得。
娜塔莎無話說,于隻能聳聳肩開始收拾東,邊拾起魚竿邊說:确定們午還會來這裡繼續垂釣,所以們把東都帶回,而個智決定,們用拎着裝滿沉箱。
相信,這相當智。
很娜塔莎就發現,席勒先把魚殺掉這個決定比象更智,因為回到營時候,史蒂夫正說:隻兩隻,所以就算再力量也能同時拿個箱,尼克收獲還半原呢,所以們必須得返回。
娜塔莎用靴子踢旁邊散落冰塊,說:們就能先殺部分魚嗎?
耶稣啊,女士,說麼傻話!尼克簡直運用種置信神着娜塔莎說:都們釣到充滿活力魚兒,讓們見證們健壯活力之,麼能殺掉們呢?
娜塔莎無奈到極點,就這兩個滿腦子隻魚釣魚佬才會考慮到午飯因們動而推遲,而旁邊查爾斯滿,慰:氣溫比們象,因此焰能等會兒才能起來,先來吧,女士。
娜塔莎屁股到旁邊釣魚凳,而席勒随後過來放箱子,埃裡克像些好奇樣朝裡面,挑眉說:已經把魚肉處理好?
席勒點點頭說:沒麼炫耀戰利品,們兩個收獲算,沒必拎着兩個沉箱來回。
烤魚,們呢?伊凡站查爾斯後邊纏魚線邊說:釣來條強壯夥,應該們當最,隻适蒸或者烤,切成魚肉就浪費。
答應給娜塔莎炸魚面包,剛好帶面其調料,還點蔬菜,先準備面團,等史蒂夫們回來,們再确定菜單。
總得留幾條到。查爾斯這樣說着,注力完全菜,神席勒娜塔莎之間斷掃視,然後沖着埃裡克挑眉。
分條,們溫薰腌制魚肉。埃裡克注力卻好像全菜,顯得非常放松,用帶古怪德國腔調英語音說:隻需些燃燒太完全炭,把腌制魚肉包裹好埋進。
或者們以來點魚肉腸。席勒也提議:因為時間夠,所以以加以熏制,時候佐以醬料,這菜以留到。
腸呢,用麼當腸?别告訴還帶腸子。娜塔莎頭盯着堆,又擡頭向席勒。
說完這話,娜塔莎忽然就僵,真非常希望席勒會把這理解成種關雙關玩笑或鼓勵,而事實證,這個席勒确很會聊,隻笑笑說:猜們隻需派個俄羅斯就以獲得夠熊腸子。
伊凡嗤笑聲,娜塔莎卻非常顯松氣,略些焉翻着炭說:這個季節,狩獵任何熊類物都個好選擇,們通常饑腸辘辘,但還沒到眠時候攻擊性會很強,碰帶崽母熊會更糟糕。
嘿,這群漂亮夥。尼克亢喊聲從遠處傳來,其幾都轉頭,到史蒂夫拎着個箱回來。
們兩個确所組當魚貨數量最,質量也最好,鳟魚、鲈魚、魚、美洲鳗、鱿魚等等滿滿箱。
們以為能抓鲑魚尾巴。尼克用個雙關語說:但們産完卵刻就,或許們得個。
别太貪。查爾斯說,環視圈收獲并說:這完全夠們,甚至連份也夠。
事實,冰釣對于周邊态環境好處。史蒂夫聳聳肩,邊打開箱蓋子邊說:魚群數量減助于剩個體分享更物,使種群數量增加,後代也更為健康。
這裡談這個未免些餘。伊凡邊把釣來最後條魚從魚鈎取來,邊說:這個太,沒麼成規模種群,況且餓魚類屍體也能使們同伴得更飽,至比把們釣來,然後浪費掉強。
史蒂夫尴尬摸摸子,美國浪費衆所周,這方面确實沒辦法反駁,尼克尴尬處境,于轉移話題,說:們點麼?
已經确定好主菜烤魚,盤溫薰魚肉,炸魚面包。
見鬼面包,還帶面來成?……好吧,席勒醫到裡都比别周全。
這為宴請位女士。卦之沒埃裡克得到回應查爾斯又對着尼克挑眉,但好尼克像埃裡克樣解風,刻瞪着僅剩隻分顯睛,目席勒與娜塔莎之間來回巡視。
尼克,告訴就像隻吉娃娃嗅探犬嗎?娜塔莎些耐煩說,把裡廚刀啪聲插冰面,着尼克說:管好魚,然就把們氣都剁。
尼克像惹起娜塔莎樣把體往後靠,但同時又用胳膊肘捅捅史蒂夫,史蒂夫正目眨眨盯着箱裡戰利品,得來,全場現隻剩注力還魚。
來吧,讓們精妙廚師們展所長。尼克站起來拍拍,取隻套夾腋,說:但首先,們先為們壘起座竈台,平等付勞動,再平等享受成果。
娜塔莎翻個,頗些嘲弄尼克班門弄斧,但尼克還樂此疲說着類似笑話,然後終于正經并說:們留擅長刀法這裡處理材,剩旁邊林子裡砍點頭,再撿點頭,好把營壘得更旺些。
讓們開始吧,朋友們,熱氣騰騰飯菜正如碩果垂釣季背後等着們呢。