亓官珠用筷子戳戳“炭熱狗”,無比遲疑問:“這能?”
陳凜:“額,把面層炭皮撥來,裡面應該能。”
亓官珠由翻個:“這廢話嗎?”
錦梨焦得茄子,由搖頭:“們燒烤技術……真糟糕透。”
解釋:“茄子已經算很容易處理材,都用麼動,直接把放架子烤。
烤到表皮變,用刀子輕輕切,戳裡肉,确定都軟之後,撒蒜蓉芝麻等調料,就能菜。”
也們麼處理,居然能把裡頭茄肉都給烤焦,也個才。
錦梨開,嚴棟、陳凜跟羅奕,刻垂著頭,副乖乖聽訓樣子。
最後,錦梨補刀總結:“們以後還别進廚,怕們會把廚給炸。”
除熱狗跟茄子,雞翅跟雞翅也完全烤焦,能。
錦梨脫掉衫,随放個方。
“來,們麼烤,現場學着點,等會聽衆進來,估計都會很忙。”
們菜場進貨,買都已經串好成品,省自己買原材料回來,還得穿簽子次加。
錦梨熟練拿起熱狗、雞翅跟雞翅,還些肉肉串,依次燒烤架排開。
“雞翅跟雞翅需劃幾刀,這樣比較容易熟。”
邊說,邊拿起刀給們開。
“如果們會用刀劃子,也以用剪刀劃,除會點難,但沒其毛病。
肉肉片比較,隻需烤幾秒就能翻個面。
燒烤烤焦,及時翻面很,同材料,需燒烤時間也同。
教們太複雜,像比較材,們s就能翻個面,而像雞翅這種比較就s,自己裡默計時,或者用機計時……”
錦梨教,燒烤速成法。
如果烤得好,必須得掌握好每種材候。
但這幾個時就能學會。
現,們首先得把物烤熟,烤焦,能餐就。
錦梨教導們燒烤時,直播間讨論也陣熱烈。
[梨寶隻認真努力學過段時間,後來通過考核以成為燒烤師傅時,發現自己體撐,所以才放棄。
這件事梨寶曾經接受過記者采訪講到過,當時記者問沒過麼職業,談很,其就燒烤學徒]
錦梨先教遍。
成品烤來後,遞給其品嘗。
紛紛誇好,就連亓官珠也此刻沒進材管理,朵頤。