入以來,京氣溫比熱,蚊蟲也漸漸滋。用膳時候,聽軒兩個丫頭給朱平收拾寝,又燃艾,點熏,防止蚊蟲叮咬擾覺。
蘿莉妞妞熊孩子李言恭賴朱平這用膳,倆歡朱平從裡帶來腌黃瓜,粥也比平時碗,讓來接倆鵑驚瞪。
這倆祖宗難纏,若沒老祖宗盯着,讓們飯就跟打仗似,每次都把們折騰丢盔棄甲、汗淋漓,這倆祖宗才勉強到肚裡,而且飯量都很,更零嘴填飽肚子。
現,這倆挑、難纏祖宗竟然兩碗粥,還都沒用管,尤其恭爺,個就兩張油餅,這平時敢象。
鵑,這倆祖宗之所以胃這麼好,關鍵就罐起腌黃瓜。
此刻,向腌黃瓜目,也熱切起來。
原因很簡單。
入以來,氣漸熱,臨淮侯府老夫欲也很,比平時飯量半。老夫紀,又能用暑碎冰粥,讓照顧老夫鵑等丫頭也跟着擔。
現見以愛飯名蘿莉恭爺,腌黃瓜,都用碗粥,所以,鵑着腌黃瓜像見靈丹妙藥樣。
姑爺,否讓婢子嘗這佳肴。。。。。。
鵑指着翠綠腌黃瓜,神熱切着朱平,還以為這丫頭發呢。
佳肴?呵呵,如果母親說腌制鄉野鹹菜佳肴話,肯定會謙虛笑起來,然後滿裡顯擺腌黃瓜。。。。。。
當然。
朱平點點頭,個請勢,能欣賞母親腌黃瓜,朱平裡也興。
鵑激動連連謝,然後取雙筷子,夾起塊黃瓜條,然後緩緩放入,輕輕嚼。。。。。。
嘎吱脆
然後瞬間嬌軀震,臉蛋布層紅暈。。。。。。
這真議,自己第次到這種,這菜自己到過,所未脆爽,這黃瓜酸帶甜,甜帶辣,醬濃郁,酸甜适,冰爽,開胃消。
這像魔力樣,讓自禁接着,根本來。
就這麼根黃瓜條,鵑粥就熱,真忍碗,再來碗。。。。。。
于,鵑都忍腦補老夫腌黃瓜粥來樣子,到這,睛就由得發綠油油。。。。。。
姑爺,這佳肴菜真美極,酸甜,開胃消。最入啊,老夫胃也如,婢子也跟着擔,今兒個嘗姑爺這佳肴菜,婢子就覺得到救。婢子個之請,姑爺否告婢子,這佳肴菜買嗎?鵑美目灼灼向朱平,熱切問。
朱平搖搖頭。
鵑怔,沒到姑爺會拒絕自己。
着娟怔然樣子,朱平輕聲笑笑,解釋,告訴買,而即便告訴,也買到,因為這買,母自己腌制。
原來夫腌制。。。。。。鵑怅然若失,本來以為到個讓老夫胃開佳肴菜,這菜竟姑爺母親腌制。
君子遠庖廚!更何況姑爺還讀書,麼會管這種腌制黃瓜事呢,姑爺肯定麼腌制。
靈丹妙藥就,卻就得到,這種覺最讓失望,鵑此刻對此體會。
雖然沒會,但母親腌制時濡目染,倒也體方法步驟。們以嘗試自己腌制。。。。。。鵑怅然若失時候,個猶如籁聲音邊響起。
啊,真?鵑面滿歡,展演笑。
得,自然也就記。幾個方注,其實也很簡單。朱平點點頭。
婢子好好請教請教姑爺,姑爺嫌婢子驽鈍。鵑咯咯嬌笑,然後雙放腰側,屈膝個萬福。
旁邊熊孩子到這幕,胖拉拉邊蘿莉,頭嫌棄聲,笑跟姨娘見爹樣。。。。。。
雖然聲音,但裡本就,還能聽到。
旁鵑聽,由噗嗤聲笑,爺呐,您别亂說,婢子沒個膽子。
愧老夫邊丫頭,這臨場應變能力就值得表揚,這麼笑,說開,事也就沒麼。就,也會覺童言無忌。
材料話,黃瓜、胡蘿蔔、醬油、酒、冰糖、姜、蒜,角、桂皮還番椒,量話,們自己把握,讓後廚經驗廚娘試幾次應該以。
選鮮嫩黃瓜、胡蘿蔔切切條之後,撒鹽拌勻,用物壓,盡能擠黃瓜分。。。。。。
朱平摸摸熊孩子腦袋,輕聲笑笑,然後回憶着将母親腌制黃瓜方法叙述來。旁鵑用記聽着,經常老夫面聽候差遣吩咐,記東能力也跟着鍛煉,将腌黃瓜方法用記來。
哦,點定謹記,論器具還腌制過程,定沾,都用涼開,然容易滋細菌。說完之後,朱平又強調句。
滋細菌?鵑愣,頭霧,細菌麼。
哦,們鄉方言,很簡單,涼容易病,涼開就會。腌制鹹菜最終入,所以用涼開。朱平随解釋。
細菌病?
細菌,病,嗯,好像這樣。鵑,點點頭。
姑爺,這佳肴菜叫麼名字啊?鵑努力将腌制過程記來後,問。
腌黃瓜。朱平也沒就回。
腌黃瓜。。。。。。鵑聞言複遍,撅撅嘴,覺這麼美佳肴菜叫着名字,太委屈,另就這佳肴菜叫這名字,恐怕老夫聽都沒欲。
哦?朱平掃就麼回事,扯扯嘴角,或者也以叫翡翠黃瓜,或者玉盤腌黃瓜,或者青龍卧,或者遊龍戲鳳。。。。。。(未完待續。)