接來，事發展與甯公主期待差，朱記餐們朱平點頭承認後，衆緒子激動起來，就像條奔騰突然決似，呼嘯着，鋪蓋洶湧着沖堤壩。。。。。。

還真呢，們這麼這樣事兒呢，麼以用豬給們菜呢，豬麼們麼啊。

們就這樣給們便宜嗎，就再便宜也啊，豬股子。。。。。。

聞聞，現這都啊，菜就糟蹋菜嗎。

數秒之，諸如此類話，而。

甯公主躲後，聽着衆牢騷滿，張臉蛋笑成朵樣。

這會麼辦?！

甯公主再次偷偷起趴，臉，朱平被憤群衆撕碎模樣。

然後

讓難以置信幕，猝及防現視野，讓甯公主嘴子受控制張成O形，雙睛更差點沒從眶裡瞪來。

視野，剛剛點過頭朱平，這會腦袋又平來回移動起來。

呃?

這搖頭?！

甯公主驚之，腦門子碰戶，痛捂着腦門，裡面将朱平又次蹂躏遍。

僅甯公主，朱記餐圍觀群衆也都被朱平動作給驚呆，麼還這種操作，先點頭，再搖頭，承認，否認也，當們傻嗎?！

時間，衆噴唾沫子都差點淹沒朱平。

諸位父老鄉親，剛才點頭說們裡确實會用豬菜，但搖頭說，們裡隻用豬菜，豬隻們裡菜品之，們裡菜品着呢。葷素，甜辣，鹹酸，雞鴨魚肉等等，着呢，總歡。

朱平微微笑着，拱向衆解釋。

聽朱平解釋，衆緒緩緩平靜來，啊，掌櫃說理呢，誰開個肆隻會種菜啊，沒數菜誰敢開肆。

衆難調理，都。歡豬，以别嘛。

衆緒平緩來，甯公主緒卻更激動。

無恥朱平!

太會狡辯！

群沒見識賤民，這樣就被朱平給忽悠過！

着對面片諧場景，甯公主幾乎都抓狂。

剛剛來時候就注到，諸位父老鄉親到們裡拎着豬時候些遲疑，呵呵呵，諸位父老鄉親對豬印象好，又騷又臭，咽。。。。。。

朱平面向衆，微微笑着繼續說，但點還說，這豬們裡特菜，美價廉。。。。。。

聽朱平話後，衆陣解，紛紛搖頭，連連追問朱平，既然豬又騷又臭咽，麼還把豬作為特菜呢，還美價廉，騙誰呢，這砸自己牌子嗎。

諸位父老豬，覺得豬很髒?朱平沒回答衆，反而問。

當然，豬當然很髒，又騷又臭。。。。。。

豬如果髒，還麼髒。。。。。。聞到就飯。

衆嘴舌毫猶豫說，本能緻認為豬很髒，也因此反豬。

朱平見狀點點頭，又問，都很髒啊?羊，牛呢?牛雜羊雜，?

衆聞言由得遲疑起來。

說實話，牛羊髒嗎?髒，也髒，處理幹淨就髒，點都沒。

牛雜，羊雜，衆都過，而且都還比較愛，這兩樣都比較好材呢，般還起呢，牛雜羊雜賣價格比豬肉還貴呢。

确實，按照這個理來說，豬牛、羊沒麼本質區别吧?！

衆由遲疑起來。

朱平将衆遲疑表收入，然後又接着微笑着問：聽沒聽過‘炙腸’這菜?

沒等衆回答，朱平就繼續說，這菜應該都聽過吧，般肆都這菜，就京最名攬樓等幾個酒樓也都把這菜作為招牌菜。這菜就用羊腸制作，将剁碎羊肉加調料裝入清洗後羊腸，挂通風處晾周。然後，把晾好羊腸切成段，用簽穿着放炭燒烤，邊烤邊塗抹蛋黃，烤熟時，澤黃，噴撲。

嗯，沒錯，衆點點頭。

炙腸這菜從宋朝開始風靡起來井名菜，朝達到頂峰，朝對炙腸覺，就跟現代聽到酸辣豆絲、煮肉片、回鍋肉差樣。

羊腸羊?髒髒?宋朝時候，這炙腸還宮廷裡常禦膳呢。《東京夢華錄》卷所載‘酒排炊羊胡餅、炙腸’，說就這禦膳。除羊雜，比如炸鴨胗、油爆肚絲等等這也都禦膳之。朱平接着說，進步将位往擡。

為轉變衆觀，朱平将牛雜、羊雜例子舉來，接着又将羊雜、鴨胗、肚絲作為禦膳例子列舉來，進步扭轉對觀。

說髒，禦膳都用材呢，皇宮裡還能沒講究?！

就這樣，步步，朱平将衆對豬官逐漸提起來。

掌櫃，也能這樣說，牛羊這些處理幹淨就沒，起來沒麼，豬樣啊，豬處理也股子啊。

啊，牛羊都講究幹淨，好處理，處理就沒。豬樣，豬點也講究，髒啊，騷臭都滲到豬裡，麼也處理幹淨。

們雖然對豬官提，但還接受豬，們來豬由到透着騷臭，處理幹淨，帶着這股子，誰也。

如果豬處理幹淨呢，像牛羊樣點異也沒呢?

朱平微微笑，緩緩說。

呃

處理幹淨?!

衆聽朱平話，微微愣，如果能處理幹淨話就另當别論，豬、牛、羊，們都，又麼貴賤區别呢。

夫禮之初，始諸飲。

作為貨祖宗級物，古對接受程度，與現代相比，也絲毫遜。

麼敢呢?！