琳琅笑笑:酸菜又見底。
琳琅每回來都來拿酸菜。其實也拿,琳琅準備肆售賣酸菜魚時,就打着買。但奈何買,劉廚子賣。琳琅麼拿酸菜,買話就沒。琳琅塞錢,收還氣,認為琳琅跟分。
酸菜值錢,點撥菜學本事這才夠輩子。
琳琅也無奈,但倔起來旁就說麼都管用。奈何劉廚子酸菜獨無,被來。琳琅隻能著臉皮來拿。
說着話,将往後廚裡頭引:酸菜完,您使個過來說聲就。給您扛兩罐子過。
用,自己過來取。
雖然活錢,琳琅卻能理得拿。現客流量,拿劉廚子幾壇子酸菜礙事。将來向縣,将酸菜魚成名菜,就幾罐子量。見菜,福至靈也求麼,就問:這回麼雞?
掌櫃覺得這雞麼好?劉廚子頓時就興奮。
得府。
這雞給奶奶裡送,劉廚子半點避諱,奶奶您也,愛夠兒。本紅燒,但總覺得點。
杯雞吧。琳琅其實也挺歡劉廚子這。别說,至廚藝,謙虛好學還實。雖然琳琅沒到收徒紀,輩子也沒收過徒弟。但沒讨厭努力又誠懇。自覺自己菜譜自創,教點給劉廚子也以。
杯雞?這麼叫法?劉廚子沒聽說過。
就種方叫法,沒麼講究。杯雞法難,主羅勒葉,也就後世又叫層塔,這東沒。這種植物般方川渝區,武原鎮處偏遠,也沒。若沒,用菜,也就芫荽替代也以,估計會差些。
杯雞主蔥姜蒜,半隻雞就夠。琳琅指揮着劉廚子先把雞剁成雞塊,沖洗幹淨。這東必須洗幾遍,洗完之後還得焯,然會些腥。劉廚子分利落,刀也錯,切得幹幹淨淨。
焯之後必須得瀝幹,蔥結姜片蒜片料酒,加油煸。煸才把雞塊倒進。也還煸炒。煸炒到顔黃,再往裡面加入米酒醬油。按琳琅,還歡加點冰糖。冰糖加進能提鮮,也能。但王奶奶好鹹,倒以放點糖。
劉廚子劉廚子也個聰,琳琅緻說,就能。
半隻雞剛焖,就已經流。劉廚子自己又美,都得當場叫琳琅老師。琳琅此次來叫雞,跟好好談談,但剛就聽到劉廚子歎氣。
府發麼事嗎?仿佛尊亮菩薩像跟着琳琅周攻玉突然之間開。
劉廚子擡眸周攻玉。掌櫃這相公,無論次都覺得晃。搖搖頭,須臾又歎氣:姑娘得急症。
馬就到送秀女入京子,如今王都急得命
琳琅倒沒到這個原因。
姑娘讨模樣,琳琅還真些擔:麼急症?過夫?
倒麼命急症,就,就
劉廚子歎息氣,姑娘突然冒臉膿包。好好張臉,毀得沒!
又癢又疼,張臉油膩膩。劉廚子唉聲歎氣,奶奶都急,青雲就頭,麼剛準備入門就摔跟頭。
琳琅額頭汗默默冒來:特麼,該會奶茶爆青痘吧?
第章(修)雙更
雖然沒親到王姑娘樣子,但們描述就讓琳琅覺莫名虛。
僵站會兒,随劉廚子處拿酸菜。
到劉廚子處,除鋪面幾壇子,後頭空也擺個壇子。齊齊擺子後面,貼牆放。琳琅吓:麼腌這麼?
這菜值錢,菜瓦文錢能買兩斤。劉廚子私裡就拿琳琅當師傅孝敬,腌點酸菜算麼。
劉廚子腌芥菜,就傳統酸菜最常用品種。這種植物般兩季種植,武原鎮百姓種植東裡頭最就芥菜菜。這東瓦文錢兩斤,确實值錢。但腌菜個簡單過程。洗,曬,這其過程需精力。再說這頭鬥鹽得文,鹽巴還得拿錢買。
當然,也費成本問題,隻誰東都拿。
琳琅劉廚子悶聲吭将壇子往搬,琢磨著該給劉廚子好好商量。
,