第章呆頭鵝（更）

娘，先把鍋煮飯，把這兩隻野雞稱斤兩！

竈裡，楊若拿起秤杆，挨個稱晝逮兩隻野雞。

個隻，毛将斤。個隻，斤半！

娘，今夜咱把個這隻給宰，炖鍋湯，樣?楊若征詢孫氏見。

孫氏：好哇，野雞稀罕東，雞湯據說鮮！斤半野雞，咱也夠！

楊若點點頭。

孫氏又：個隻，回頭拿集鎮賣?應該能賣錢吧?

楊若點點頭：野雞跟黃鳝樣價錢，都文斤，這隻野雞斤，能賣百文錢呢！

兒真能幹！孫氏贊，邊利落淘米鍋。

純粹米飯，對莊戶來說，太奢侈。

孫氏照例米飯裡，攙野菜。

邊，楊若搖搖頭，說：這隻野雞賣，回頭讓嘎公帶回孫溝區，給嘎婆，舅媽，還表姐表妹們嘗嘗鮮兒！

孫氏怔，随即滿臉欣慰楊若：兒真孝順！

楊若嘻嘻笑：必須滴！娘啊，咱倆分頭事，來宰野雞，院子裡井邊殺黃鳝！

好嘞，等把竈底塞把柴！

娘倆分頭事。

孫氏把野雞拔掉毛，掏髒腑放旁，再清洗幹淨雞肉。

剁成塊塊，放進隻瓦罐裡，再往裡放入幾片姜，蓋好瓦罐蓋子，個塞進竈裡。

這種瓦罐，耐溫，通常都塞進竈裡煨湯。

等到飯熟，野雞也煨好。用這種瓦罐煨來湯，種特别，酥軟綿柔，讓回無窮！

孫氏這邊剛放穩當瓦罐，楊若也拿著拾掇趕緊黃鳝進子。

兒，野雞煨，些雞雞肝雞炖雞腸子，都照著交代擱旁，瞧著?

孫氏指堆雞雜，問楊若。

楊若放裡黃鳝，對孫氏：自妙計，來！

來炒黃鳝?孫氏問。

成，娘記得拍點辣子蒜末進，黃鳝些！楊若問。

娘曉得，這丫頭，，就愛又鹹又辣！

孫氏笑著，引燃面竈裡勢，往鍋裡擱點油，準備燒黃鳝。

這邊，楊若先抓把老孫頭這趟帶過來玉米，浸泡清裡。又抓把米放旁。

接著撸起袖子，蹲侍弄起雞雜來。

洗幹淨雞雞肝雞饨，切成片。

雞腸子撸裡面髒污，再用筷子插進翻過來，仔仔細細刷洗好幾遍兒。

确保沒半點異，再切成段段。

蔥姜蒜切絲兒，幹辣子備用。

娘，嘎公帶來蔬菜擱兒?楊若又問孫氏。

今個老孫頭過來，帶隻麻袋。

裡面裝黃豆，，玉米粒兒，還些菜，菠菜，莴筍，幹辣子……

這呢！

孫氏暫鍋鏟，轉從櫥櫃面取隻篾籃子遞給楊若。

蔬菜果真都裡面！

楊若拿根莴筍，削掉皮擱旁留著喂裡隻唯老母雞。

接著把洗幹淨莴筍切成瑩亮透片兒，擱旁備用。

瞅鍋裡，被醬油滲透過黃鳝段子，已經泛誘紅澤，濃湯咕哝咕哝響著，像唱歡樂曲子。

楊若估摸著還分鐘就得鍋，趁此機會抓兩把菜菠菜井邊清洗。

等清洗好蔬菜回竈，黃鳝已經起鍋，竈裡缭繞。

兒，接來炒啥菜?

來爆炒雞雜！楊若說。

這菜，世歡，又又辣，勁爆。

孫氏到竈，把勢挑旺。

楊若腰也圍著圍裙，往熱鍋裡擱入點菜籽油，讓炸。

炸到定程度，楊若把案闆切好蔥姜蒜沫幹辣子以及米浸泡好玉米，股腦兒推入油鍋。

吱啦……

清脆聲響響。

楊若抄起鍋鏟通揮，讓缭亂，風透。

随著揮，辣子蔥姜蒜沫溫彼此交融，以菜籽油為溝通橋梁，華滿辣！

阿嚏！

竈門突然傳來聲響亮噴嚏聲。

楊若擡頭，便見到個站竈門。

旁，還站著兩個個頭男孩。

正駱風棠嘛！

呀?棠伢子過來啦?

孫氏忙奔迎過，滿滿臉都歡，笑從底直達底。

嬸。

駱風棠讷讷叫孫氏聲，雙睛，卻自禁越過孫氏，朝竈裡面鍋台楊若瞅。

女娃兒并婀娜腰間，圍著條圍裙。

鍋台點著豆油燈，燈朦胧，女娃兒正揮著裡鍋鏟子。

似乎曉得瞅，朝扭過頭來，張臉紅撲撲。

朝笑，齒，睛亮亮。

胖丫炒菜樣子，真好！

棠伢子，這裡辣，還隔壁爹吧，會兒飯就好！

孫氏聲音再次響起。

駱風棠猛回過神來，發現自己失态，忙垂目，敢鍋台塊。

啥?嬸方才說啥?沒聽清。

呵呵，說這竈裡辣，當嗆著，隔壁裡吧，叔兒嘎公都哩！孫氏笑著又說遍。

哦，好，好！

駱風棠轉過，角餘忍再次朝鍋台邊瞅。

腳曉得踩到啥，趔趄，差點摔倒。

幸好矯健，把扶旁邊門框。

棠伢子，沒事兒吧?當腳呀！孫氏臉緊張起來，關問。

沒、沒啥！

駱風棠鬧個紅臉，著頭點狼狽逃隔壁子。

孫氏跟過倒茶。

竈裡，楊若再也忍，哈哈笑起來。

這傻子，真隻呆頭鵝啊！

眨巴著雙睛，歪著腦袋對楊若說：姐，瞅到，方才風棠哥哥瞅，才差點絆倒！

絆！

皺著眉頭。

啥?

楊若愣，随即向：啥給絆子呀?

為啥！

語氣像帶著點賭氣覺，撂這話扭頭竈。

留楊若頭霧。

(本章完）