第章更動(更)
周廚酒樓裡夥計們到回來,都很興。
而到酒樓打理得井井條,飯點時候,賓客座無虛席,楊若也很興。
聽過周廚等對這段時酒樓經營況彙報後,周廚把摞訂單送到楊若面。
這……至尊會員雅間訂單?楊若問。
周廚點頭,臉笑容,帶著絲同。
兒啊,這裡,****都訂單……
楊若完最後張,擡起來。
指揉著太陽穴,副哭笑得樣子。
得,照著這些單子來排,每過來菜,得直到底……
過,好好事啊!
至尊會員雅間随随便便菜,價值兩銀子。
錢,當然賺。
再辛苦,也扛!
對周叔,這趟方,帶回來些東。
楊若說著,拿包東來,遞給周廚。
這……?
周廚捏裡,鼓鼓囊囊。
楊若:蝦皮風幹蚌肉,還些面邊特魚。
兒這打算……?周廚又問。
裡沒般精細舂,曉得周叔裡。楊若。
回頭把這些東舂成細細末,然後加入到湯料裡,用作提鮮兒。。
這時代沒精雞精。
很湯,都原滋原。
樓湯直比鎮其酒樓湯滋鮮美,因為端,楊若用孫老太們帶來野菌研磨成末。
加入到湯料裡,提兒。
但,野菌鮮兒,始終還敵過真正鮮帶來鮮美。
而這帶又群環繞,兒過來,得最也就池塘裡魚蝦。
聽到楊若話,周廚也亮。
貨,對們這些裡來說,稀罕得好東啊!
若兒趟面,錢都難買呢!
好,這就弄,等會咱就嘗。。
嗯,好。
周廚忙活,這邊,楊若也開始處理酒樓裡其事務來。
忙碌晝過。
晌午飯時候,周廚往處理公務雅送來碗青菜雞蛋湯。
剛端起來,還沒瞅見湯賣相,股異樣便先鑽入息。
好!擡起頭來。
周廚微笑著:嘗嘗!
好!
拿起杓子,舀唇邊輕輕品嘗。
如何?
周廚旁,點緊張問。
楊若沒吭聲,又舀杓子。
然後,神煥發股異芒,個都發聲滿謂歎來。
就這個兒!
對周廚。
這體鮮兒,往後甭管湯,還炒菜,炖煮麼。
都畫龍點睛筆啊!
甚至,些油炸類面裡面,加入點這,也能瞬間增。
蝦片,蝦球,就這麼來麼!
放杓子,臉愉悅對周廚:周叔,這提兒,盡管用。回還趟面,用完再買原料回來咱自個配!
好!
周廚很興,端起湯正離開,又被楊若喊。
兒,還啥吩咐?問。
楊若起向周廚,接過裡湯放回。
然後,從袖底拿疊折疊起紙張,雙遞給周廚。
這……?周廚訝。
楊若勾唇,周叔,您打開就麼!
周廚随即打開。
潔紙張,列列毛筆字躍入簾。
真說,這字,寫真滴。
也就能認而已。
隻,當周廚視線掃到紙張起頭列字标注容時。
睛裡掠過抹異芒,張臉都瞬間驚愕激動起來。
股狂襲過,像陡然到處寶藏似。
但随即似到麼,趕緊攏紙張擡起來。
錯愕,問詢視線落面楊若。
兒,這……
從紙張墨迹來,這些東老就寫好。
隻,兒為啥這樣?
就周廚納悶當,楊若微笑著開。
沒錯,這正專供至尊會員雅間獨私菜。
楊若。
所私菜菜名兒,材,烹饪法,全都寫這張紙。
實相瞞,方時候,就寫好。
私菜這塊,往後全權交托給周叔您來打理。
得把騰來,處理别。咱們樓,能永遠就著這清鎮片空。
還開到縣,臨縣,慶郡,甚至更遠方!
沒雄本支撐,切都空談。
所以,往後周叔您受累!
楊若說到這,對周廚個輩對長輩禮數。
腰都沒來得及彎,就被周廚把扶。
算真正來,兒才真正志向抱負。
啥,就放。
酒樓這塊,信任老周,喊聲叔,還把這麼私菜單傳給!
放,老周,定好好扛起這樓,讓咱酒樓越辦越紅!周廚激動。
歲男,半輩子都酒樓這塊摸索,打拚。
,已闖定名氣。
以說,著自己驕傲。
但此刻,著楊若目,卻帶著仰望,尊敬,更動!
兒,照著規,往後,就師父啊!
慨著。
楊若卻微笑著搖搖頭。
周叔萬莫這樣說,會折煞。
私菜這塊,原本底牌,用來跟别酒樓競争殺锏。
撐起樓初期,私菜這塊,都操辦,親力親為。
(本章完)