第章豐盛午餐趁着豆蒸煮過程，楊若又把對鹌鹑夫婦給宰殺。

褪掉毛，開膛破腹，洗幹淨髒，然後把鹌鹑剁成塊塊，拎回竈。

這時候，鍋裡燒開，冒着歡泡泡。

楊若取兩隻煮熟豆，擱旁碗裡先晾着，就着鍋裡還翻騰熱，把鹌鹑塊兒倒進過。

用籬扒撈面層浮沫子，再把鹌鹑塊兒給撈來。

顆鹌鹑蛋，也連着殼兒起放進煮。

等到鹌鹑塊兒鹌鹑髒燙個成熟撈鍋，鹌鹑蛋也熟。

并撈來放另隻陶碗裡晾着，鹌鹑蛋剝掉殼備用。

接來，楊若又洗菜，菠菜莴筍，切準備就緒後，開始燒晌午飯。

啥?豆也能餅?也奇。

孫氏抱着燒棍竈門，含笑着楊若這切，婦底，全欣慰。

沒啥沒啥。

接來，就揉。

邊，娘來塞柴禾。

楊若邊搗，頭也擡：晌午給們豆餅！孫氏長庚扛着犁具牽着老牛進院子時候，迎面就嗅到從竈飄來兒。

長姐長姐，兒這個長姐，當真沒得挑啊！娘，莫急啊，這啥?正準備隔壁子喊過來塞柴禾，剛巧自己進來。

呀，還真好呀，瞅着這賣相，嗅着這兒，都好呢！孫氏。

楊若摸摸腦袋，把們兩個打發竈，這才站起，開始煮旁菜。

捏豆餅超級簡單，就跟過玩巴似，揉成圓，拍成扁，最後貼到鍋裡面。

好嘞！楊若應聲。

姐，來幫塞柴禾！。

楊若開始捏豆餅。

孫氏則轉進竈，兒，這豆燒忒啊！楊若邊貼邊裡數着數，全部貼完，掌豆餅，統共貼個。

好?問。

娘，先嘗個?楊若。

豆餅全部貼完，楊若往鍋裡添點點，再蓋鍋蓋子焖。

楊若點點頭，僅豆，紅薯，芋頭，都能！這材呀，千變萬化，種東，百樣兒法，就會會琢磨。

楊若抽空趟隔壁子，跟長庚打聲招呼，倒碗茶，回竈時候，順便把給拐過來。

孫氏瞅過，睛都亮。

孫氏聽這話，點急，咱晌午個肉菜都沒，咋招待長庚叔呢?楊若揭開旁邊倒扣着隻碗，将底碗裡鹌鹑塊遞給孫氏。

以認裡，豆法就兩種，跟肉塊炖，麼，就清炒，拍點幹辣子啥。

娘，來，姐豆餅兒好，黃黃！獻寶似端起鍋台剛鍋豆餅讓孫氏瞧。

兒，假若自己，兄弟，也會苦頭。

點點頭，站旁認真。

又往裡擱入些鹽子，适量，邊兌，邊拿筷子攪拌均勻。

姐，這啥菜呀?站旁，好奇問。

姐豆餅，來幫姐姐嘗嘗兒！鍋裡燒熱，用絲瓜馕沾着些菜籽油，均勻鍋裡抹遍兒後。

兒，這東來呀?這比豬肉好呀！豆搗得差，楊若又轉麥子袋子裡，舀适量麥子來，跟豆按照定比例攙起。

啥玩兒這麼呢?長庚笑着問。

把洗好蔥切成青翠欲滴沫子，待到揭開鍋蓋，給豆餅們翻個時候，再把蔥沫子給均勻撒，蓋鍋蓋再轉焖會兒。

姐，這啥?問。

嗯！起把位置讓來，自己也沒，站鍋台邊姐姐燒菜。

呀?鹌鹑?還鹌鹑蛋?孫氏滿臉驚。

揉面團，揉得松松軟軟，卻又咋粘時候，楊若聲令，馬引燃竈裡。

則用狼吞虎咽動來給楊若答案。

孫氏着，識到自己都些啥，孫氏又裡連連呸呸好幾。

孫氏：像豆呢！長庚啊，洗把進茶，這晝累壞，氣把田給犁遍兒！自己麼會呢?自己好好活着，陪着兒女們，着們平平長啊！就着院子裡井，長庚洗幹淨楊華忠。

掰開方，冒噴噴熱起來，勾得差點就來。

晌午飯，算長庚叔，共，每兩個還能剩個來呢！好啦，面耍吧，竈裡煙兒，過也能太遠，會子飯姐再喊們！成，等會再！孫氏，開始圍圍裙，準備給楊若打。

拿起隻最豆餅來，從間掰成兩半兒。

斯斯文文咬，然後點點頭：好。

拿起涼豆，用根類似于擀面杖東，把豆搗碎，搗成豆。

楊若搖頭，陳屠戶把好些豬肉都送鎮瓦擺攤賣，婆娘肉棚子裡賣肉，都鎮賣肉。

還缺斤兩，才們肉棚浪費銅錢呢！兒，今個長庚叔幫咱犁田，娘讓裡陳屠戶割點豬肉，沒?孫氏轉而問。

楊若嘻嘻笑，把兩半兒豆餅分别分給兩個弟弟。

嘿嘿，後樹林子裡逮。

楊若嘴裡說着話，絲毫都耽誤裡活計，拍蒜沫子切姜絲兒，蔥切成段兒。

娘，咱開啦！吩咐聲。

好嘞！孫氏回，往竈裡塞入把柴禾，挑旺勢。

(本章完）