第章糾結孫氏把東送到,就趕緊屁颠着回院堂跟辰兒說話。
竈裡,楊若跟朵這計,排骨裡脊肉分量都很,排骨打算半用來糖醋排骨,另半跟裡今收玉米棒子塊兒炖湯。
而裡脊肉呢,也半用來糖醋裡脊,另半剁成肉糜,等待着捏肉丸子。
姐,肉丸子啊,曉得為啥,比咱都好,峰兒嘴巴就最好判斷。
朵湊過來,說。
老就跟這裡讨教點經驗,剛好又肉丸子,得邊細細瞅着。
朵又。
楊若笑,:肉丸子沒啥訣竅,其實就太歡娘媽們肉丸子,純粹都放肥瘦進,歡肉丸子裡面咬到肥肉渣滓,放都純瘦肉。
楊若邊說,邊撈起案闆剁碎肉沫掰開給朵。
朵探個腦袋過來,邊邊點頭。
姐,接着說啊,然後呢?又咋?問。
好啦,接着燒菜,晌午兩呢!。
這會子主動爬到辰兒腿,這曉得親疏遠呢!而且,營養定均衡,樣化,所以呀,肉丸子這麼,且好:說話當,楊若已經蓋鍋蓋,開始等待肉丸子熟透。
何況咱爹娘紀也,裡裡還把,呀,以京陪,過呢,放峰兒,這才最主原因吧?楊若又問。
還最關鍵,牽挂,但餓惦記着峰兒啊!父子兩個,非得讓間取舍個,好難。
朵連連點頭:打從記事起,到咱娘肉丸子,都這個套。
咋來?峰兒見,待會又得哭,還帶孩子吧!楊若。
會兒也來,裡拿着圍裙。
楊若邊掰扯蘑菇邊跟這。
當真?楊若驚訝睜。
姐,這肉丸子當真滋補啊,好幾種材,葷素雞蛋。
朵興奮,目亮晶晶,刻都離開楊若。
别啥,能回來過已經很錯啦,過到正底回京,們也能相聚個。
楊若相視笑。
楊若接着:辰兒說,舅舅估計到臘樣子才能到。
接來教程,楊若沒述,而親自演示給朵。
接着抓幾把紅薯開始跟揉面團似揉,揉過程為讓鹽分散開,也讓這幾種材均勻混到起。
姐,這怕成哦,長,為媳婦兒,替裡跟爹娘盡孝啊!。
也點頭表示贊同。
爹娘這塊呢,們,也用擔,楊若接着。
裡默默掰算着,今個初,還個呢!咱這帶紅事裡,夥兒肉丸子湯也都這樣,對吧?楊若問朵。
朵點點頭,再次忙活起來。
怔,随即老老實實點頭。
鍋裡起豬油,先把肉丸子煎到成熟再裝起來,等會再跟青菜啊,雞蛋啊啥啥肉丸子湯。
啊?咋聽到楊若這提議,錯愕。
摟着辰兒脖子撒,辰兒呢,也好性子,抱着峰兒哄着,說腿結實,壓壞,沒轍,隻得由着們兄弟倆。
笑着:峰兒見到表哥辰兒,馬就這個娘,辰兒能耐,讓峰兒粘着,裡都辰兒腿。
便擡起頭望着,期待着文。
臘?峰兒啊,過時候就兩周歲,能放,過完就把峰兒留裡給奶奶帶,陪塊兒京,照顧飲起居咋樣?楊若又問。
楊若笑,法樣,種煎來,太油膩,點柴,歡肉丸子清淡,細膩,鮮美。
:哦,把攆,說待會壓壞哥哥腿,就來。
楊若勾唇。
當然,辰兒娘峰兒爹母同胞姐弟,們哥倆親,好事!楊若。
朵則副茅塞頓開樣子,:姐,終于學到這其訣竅,哈哈哈,等回也這樣給裡!将事先用溫發好菇切成沫子,菜肥菜杆子也切成沫子,蔥切成沫子,最後将這幾樣沫子跟視線就剁好肉糜放塊兒,再打入兩隻雞蛋,撒入鹽,以及幾滴麻油。
聽完話,朵:這孩子啊,最聰,陣子過來耍,也把峰兒抱到腿,咱峰兒活腿。
楊若:剁肉餡兒後,們習慣性就加入姜沫子紅薯,然後揉搓得差就開始捏肉丸子,對,先問辰兒,說回來時候,舅舅讓捎帶話回呀?譬如舅舅自個幾時回?喏,鍋裡燒開,放點事先炸好菜籽油,再擠入肉丸子,等到開再放青菜,拍兩顆蒜子,又或者切兩把蔥,這樣來肉丸子湯啊,細膩鮮美又油膩。
峰兒打從來,都兩,個夜夜就沒離開過邊,輕聲。
若讓把放裡,自己京陪,估計會到瘋掉!,個京,也放,真好糾結啊……楊若:現别糾結,回頭等過回來,們兩子再好好商量該咋。
實,帶着峰兒京也以!(本章完)