把雞樅菌尾洗淨，瀝幹餘分。

平底鍋燒開，放入油，把已經切片姜片蒜片放入油鍋，待姜片蒜片炸至黃，放入雞樅菌，斷翻炒。

李瀟邊翻動鏟，邊對著直播間說「惜這個時間雞樅菌些過時，以後機會，定親自趟菌子之鄉雲，據說裡菌子鮮美得很。」

雞樅菌平底鍋內滋滋作響，內裡分斷蒸發。

覺雞樅菌開始縮，李瀟連忙撒入鹽，幾顆細砂糖，輕輕攪勻，關，用筷子，輕輕把雞樅菌夾起，放旁吸油紙。

所雞樅菌都處理好，李瀟拿起鐵篩網，把平底鍋裡姜片蒜片，以及雞樅菌碎片撈起。

對著直播間解釋「雞樅菌油雖然也非常，用來飯或煮面都非常好，但卻以清淡為主時辰裡菇擀面些搭。

過用擔，已經為這些油尋更好處，並會浪費掉。」

直播間聽到李瀟語氣越發輕松，吐槽聲音卻更。

「哥，擔這些油裡，擔啊，啊？」

「著主播法好像這麼點本事，就用。」

「樓說主播銀樣鑞槍頭？「

「喂喂喂，別長志氣滅自己威風啊！」

把炸過雞樅菌黃油倒入旁旁鐵盤，然後把鐵盤塞入急凍，李瀟開始準備起素常用珍。

珍，隻個泛稱，每個方都同種東。

最為常見，

，菇，紅蘿蔔，豆幹，

筍，薺菜，黃菜，玉米粒。

過這裡所使用珍卻傳統珍些同

絲，紅蘿蔔，菜，，

菇，綠豆芽，面筋，幹。

由於獲得素制作精通，所以李瀟也謝國勇概法，把材切成絲後，隻很時間就能煮熟，熟之後迅速放入冰後，這些材料就會變得爽脆。

至於，謝國勇為麼，這樣選擇，李瀟無從得，或因為歡爽？還因為歡？

由於比賽允許菜譜內微調制作方式，所以，李瀟就決定把珍素餃裡珍進適當調。

先選擇松茸，，菇，松茸用撕成細條，切絲，菇切丁，種菇會分別帶來同鮮，松茸綿純，爽脆，菇彈。