「這兩種麼區別?好,還物好?」
「顯而易見嗎?肯定物更營養啊!」
李瀟到這條評論,點點頭說:
「沒錯,這塊牛肉原主,就物長。」
「至於說飼牛肉好還飼牛肉好,這還真好說,這需從同方面分析。」
李瀟又掃視,很就隔壁欄冰櫃裡發現塊飼牛排,同樣,正好用來對比。
把另塊牛肉表面冰也抹,兩塊牛肉放起,這樣對比就很鮮。
先指著第塊飼牛肉解釋:
「飼牛肉顧名義就物長牛,過直物,而長到定程度後再換成物,通常玉米,豆子,以及幹。」
「飼牛肉由於物更加營養,而且長棚裡面,運動量比較,成長迅速,所以脂肪會更加發達。」
「所以飼牛肉就很容易形成這種像蜘蛛網樣密布狀紋,而且餵養時間會更,欄速度更。」
「由於飼牛肉紀比較,所以牛肉會非常細嫩鮮美。」
「但飼牛肉油脂屬於堆積型油脂,也就所謂肥油,利於體消化分解,長期用對體定響,很容易引起肥胖。」
說完飼牛肉,李瀟又把第塊同樣牛肉飼牛肉放鏡頭
「而飼牛肉呢,顧名義,就餵,這個以幹牧,也以濕牧,當然部分養殖商都混餵養。」
「因為場面積固定,牧産速度也固定,如果全部使用鮮牧,需牧面積就會很。」
「所以,部分牧場都會給牛定量幹,然後再把牛放到牧場放牧,這樣們鮮數量就會變,讓牧夠長時間。」
「由於飼牛肉需自己,所以運動量遠遠於飼,肉起來就更加勁結實且牛肉也更濃。」
「而且因為運動,們體內脂肪就無法堆積,這樣就造成們體油脂含量。」
李瀟再次用指將膜冰抹,顯示裡面牛肉狀況
「們,同樣牛肉,這塊飼牛肉就顯比飼牛肉很,由於脂肪含量,所以起來就會比較幹柴。」
「但,飼牛肉脂肪oga-脂肪酸,極其容易被體吸收分解。」
直播間,
「,塊牛肉都這麼講究?」
「按照主播這個說法,其實飼好點?」
「放屁,能牛扒啊?牛排當然選好,好,當然選飼!」
「也歡飼牛肉,切成塊,放平底鍋放塊然黃油煎,氣就刻瀰漫個廚。」