後廚內張輝元邊盯著後廚每個作,時時還說兩句。
從張輝元回來後,後廚內所都變得靜若寒蟬,因為們也到底發麼事。
涼菜裡現算嚴品問題,但恰好卻被個主播發現。
雖然對方並沒追究,但到自老臉,沒任何願這個時候觸黴頭。
張輝元著眾作同時,還拿著部正直播機。
聽到李瀟因為菜品過分粗獷而扣分,就覺得分委屈。
這件事,之也跟另位主廚哈·普斯頓提過。
但對方卻孤,而兩個主廚僵持時候,老闆卻同對方這個創提議。
所以這個些格格入菜品,就留菜單之。
雖然張輝元得承認哈·普斯頓這椒牛肉條得相當錯,但就正如李瀟所言點格格入。
這也個後廚裡面現兩個主廚弊端,沒個統聲音。
兩現分歧時候,需由老闆作為最後決定。
幸好平時部分客都並非專業客,們更會裝否好,菜品否精緻,蹈否抓球。
根本沒會注到,宮廷菜裡面麼就現如此粗野菜品。
但旦遇到像李瀟這種專業士,就很容易菜單缺陷。
這分扣得冤也被扣得,雖然扣分,但張輝元卻沒太沮喪,反而幾分期待。
期待對方這周末美評論賽顯,畢竟作為組織者無論到更級別廚師,又或到更好美評論。
都相當錯功勞,能讓履歷變得更加好,以後如果申請首都餐飲協會些官方職務,也會變得容易許。
視線回到李瀟,李瀟已經將兩條椒豬肋骨全部得幹幹淨淨。
舔著椒汁滿點頭,這頓飯得真錯。
雖然隻半主菜,但這個主菜都相當。
愧敢首都這樣界開設這麼級料理,裝修料理,幾乎沒任何闆,讓李瀟些嘆為觀止。
這平,如果開首都,而開其線,恐怕就方面稱王稱霸。
說別,就這沉浸式體驗就般料理,能夠提供。