「同樣成熱油溫，將所蒸煮好幹貨股腦倒入油鍋裡面。」

原本平靜植物油刻翻滾起來，因為蒸煮好幹貨後，裡面會量分。

李瀟連忙提：

「制作xo鮮醬時候，這步定注。」

「如果條件話，以用廚師紙，盡能把裡面分吸幹。」

「過現時間比較緊，就把這步掉，時候記得把加。」

「將油鍋蓋子蓋讓幹貝蝦仁以及腿油鍋裡面先飛回，等分被榨幹，才會考慮把鍋蓋打開。」

旁李炳勝，聽到旁邊這麼動靜刻被吸引注力。

等到油鍋裡面噼裡啪啦動靜，由撇撇嘴。

雖然兩分數越來越遠，但李炳勝還沒覺得李瀟厲害。

畢竟來，面幾輪比賽考全基本功操作。

隻李瀟基本功比其紮實麼點點而已，所以分數才能直領先。

而且肯定李瀟平時量時間，特練習平時用宰殺型牲畜能力。

越這樣，就越起李瀟。

認為李瀟根本憑本事獲得優勢，，來李瀟這完全就應試學習。

就像些專門為考試而考試學樣，隻會考試，旦真正起菜來，肯定會得塌糊塗。

而李瀟噼裡啪啦油鍋，就更加證猜測，讓李炳勝自負又燃燒起來。

當然，李瀟對於別鄙視確實無所，畢竟來自己總分遙遙領先。

第名自己差距也分之，又誰敢鄙視自己呢？

等油鍋裡面噼啪聲止，李瀟才緩緩打開油鍋蓋，勺輕輕翻動裡面已經炸得半幹元貝，蝦仁以及腿。

李瀟似隨翻動幾，然後把調繼續讓裡面元貝蝦仁靜待裡面。

打開另邊油鍋，倒入已經切成碎屑蔥碎以及半碗蒜末。

將蔥碎蒜末炒至黃，隨後將蔥碎蒜末同倒進蝦仁元貝面。

「蔥蒜末定炒到黃，而且盡量將裡面分炒幹，然鮮醬保質期就會很。」

覺候差，李瀟刻用篩子把材料全部撈起。

將炸油放邊，把材料倒回鍋裡。

邊翻炒李瀟邊倒入蘭，倒蘭法也相當講究。