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《打卡:從三流主播到頂尖食神》408.味道濃烈的牛肉粒(第2頁)

操作算精妙,但卻能讓觀非常得體。

擔任分子料理組組長

對於追求,如既往苛刻嚴謹。

牛肉粒,即便女士,麼張開嘴巴就以把牛肉粒塞進裡面,剛剛好顆。

牛肉進入嘴,濃烈麻椒,瞬間將舌頭麻痹。

然而麻痹狀態舌頭,覺似乎卻比平時更加敏銳。

李瀟能清楚覺到溫熱肉汁,從被咬開牛肉

這些肉汁原本就濃郁湯,舌頭半麻痹狀態

各種濃郁,紛至沓來。

百裡、迷疊桂(葉)、歐芹、龍蒿、肉豆蔻、藏紅、丁蕾等輪番陣。

這些斷流肉汁,像炸彈,舌頭炸開。

膽實,雖然法式餐歡使用料,但這使用種類似乎也太

然而層層疊疊料,卻沒掩蓋牛肉本

甚至連葡萄酒淡雅酒都沒覆蓋掉,這層次分寸,真妙到毫巔。

仔細將嘴裡牛肉粒咽,李瀟麼這菜兩級差異會如此嚴

這主因為,麻椒這種東都能

辣,卻麻,討厭舌頭麻麻覺。

辣,也麻。

而且這裡為確保能激活舌頭官,用麻椒量還非常

個舌頭麻痹,其實讓舌頭蕾更加靈敏。

而燉煮牛肉粒時候,雖然加入料種類很

但其實分量並沒李瀟這麼

官後,各種同被放

所以,才讓開始誤以為使用量很

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