「夥子,裡羊肉面片還沒試過呢,來份嘗嘗?」
「來份!」李瀟揮,滿臉都期待。
沒過久,份彩豐富面片被端來。
湯底帶著紅醇,仔細嗅嗅,能從聞料氣息。
「這湯用燉羊肉?」李瀟對務員叔問。
「夥子子真靈!」叔些驚訝,忍朝著李瀟豎起拇指,這麼份諸料加起面片也能聞得來,實厲害。
除羊湯豐富料,湯裡還加入胡蘿蔔、豆、菇、等幾種材。
份羊肉面片得好好,除湯底否夠醇正,還其加入麼配料。
用筷子湯裡細細翻攪,李瀟數數,就這麼碗羊肉面片,數種配料。
鍋裡倒入植物油翻炒羊肉,炒至黃時候加入姜、鹽、胡椒、菠菜、紅柿蘿蔔進翻炒,再加入燉過羊肉湯,放入、菇、豆幹、幹、豆片。
將之過面團切成條狀,再壓扁揪適面片,連同許豆放入鍋煮熟。
最後鍋之放入菜,碗熱氣騰騰撲羊肉面片就好。
李瀟夾起羊肉面片,方方正正,厘米。
「廚師揪面片藝很錯啊,應該揪很。」
「數種材同煮熟之後混雜塊氣,再添菜提,讓面片都增。」
「們,這裡面這麼種材,部分都完美保著自己形狀沒被破壞,說廚師對候掌控也很到位。」
將這筷子面片放入,李瀟滿得忍眯起睛。
「面片入筋,豆軟糯,菠菜脆爽……豐富齒尖奏響場聲勢浩交響樂。」
「這面片裡面羊肉其實並,種完羊肉之後漸漸收官種覺。」
「如果說開端羊肉氣,潮爽刷抓羊肉,麼這面片就收官結尾作品。」