這句話說得些誇張，但並假。

隨後，李瀟用湯匙舀顆羊肉丸子。

這丸子油炸，面還層黃面層，被湯汁浸過之後表皮變得軟些，起吸飽汁。

李瀟先吸湯汁，才咬開。

表皮被湯汁浸泡之後起來覺半軟半酥，裡頭丸子卻還帶著油炸過後焦。

齒再用力咬，滾燙湯汁猝及防燙到李瀟舌頭。

松，湯匙連丸子帶湯直接掉回碗裡，濺起片。

「嘶……」

李瀟將丸子夾起來放到攝像頭面，觀眾顯到，這丸子裡面竟然還灌湯掛，破開般丸子肉被筷子夾之後還滋滋往面冒汁，湯汁滴滴落碗裡，將底部分湯給染顏。

「說實話，好。」

李瀟還從來沒見過油炸丸子裡面還加灌湯法，正常隻會油炸時候體會酥脆，完全會到廚師居然會把湯汁給灌進。

被燙舌頭李瀟這會兒才起來剛才務員順嘴說句燙提，時間神莫名。

「沒到經百戰，還會被灌湯油炸丸子給燙到。」

李瀟抿著唇，開始細細品剛才嘴裡炸開湯汁。

「這湯跟碗裡羊肉湯個類型，起來覺像滷汁類。」

「這個法丸子起來很奇妙。」

「邊起來平平無奇蘸油炸丸子皮，間酥脆肉丸，咬到裡面卻滾燙滷汁，個丸子給帶來卻好幾種同，創很巧妙。」

兩解決掉還冒著汁油炸丸子，李瀟繼續向著碗裡夾肉進發。

這回，李瀟仔細夾起夾肉，又放湯匙撥弄番，發現像肉丸樣飽脹圓潤，才放到自己嘴裡細細咀嚼起來。

被油提煉過噴芝麻與碎，半綿密半酥脆餡料，每都盡相同，讓李瀟莫名種開盲盒般受。

用來加肉用油炸過遍好肉，肥瘦相間，嘴裡還會斷冒油來。

但因為裡面餡料調，讓塊肉起來肥而膩，爽滑，嚼勁。

「這塊夾肉也非常棒。」李瀟將肉打開，裡面細碎餡料：「塊夾肉所選用肉切來很講究。」

「太，因為肉特性，肥肉會很搶，起來會把裡面餡料給蓋，太話，就承受這麼餡料包裹，很容易就從旁邊漏來，損失夾肉體。」

鏡頭這塊肉，雖然從羊肉汁浸泡被夾，裡面餡料卻沒點被湯汁侵襲過。