「這川菜正宗正宗,就這麻婆豆腐如何!」
說著,李瀟用勺子瓢勺,沒用子聞,直接送進嘴裡,瞬間股麻腔之爆開,直接蔓延到舌根。
「麻,兄弟們!」李瀟細微品嘗,「這豆腐軟嫩無比,加周遭調料分鮮,進瞬間,股微微麻散開,到後面,這股麻越來越濃烈,直接往處。」
「而這個時候,豆腐辣就體現來,跟麻來個混雙打,給舌頭腔股神秘體驗,麻辣之間來回切換。」
「嗯,這盤麻婆豆腐很成功!」
李瀟禁又勺,慾增,得現來米飯,來個麻婆豆腐蓋飯。
到後面還些菜,李瀟直接忍幹飯沖動。
繼續說:「這麻婆豆腐歷史分悠久,以算川菜靈魂代表,而任何,隻麻婆豆腐好,才能稱得個格川菜。」
「兄弟們,這回族當,老闆個回民,而且聽務員說,這老闆親自掌勺,很正宗,顯然老闆受過川菜薰陶啊!」
對於麻婆豆腐,李瀟並沒太評價,因為這菜靈魂就麻辣切換。
先過很川菜,部分都川,但時候也翻車,之打卡川網紅時候,發現這麻婆豆腐,辣麻均勻分,沒任何層次,全部擠塊。
這樣直接損失麻婆豆腐原經典,直接讓李瀟將其拉入名單。
這裡麻婆豆腐,辣麻很層次,而且先麻後辣,這沒些許頭功夫,能這番造詣。
很,第菜直接來,毛血旺。
作為川菜系列最經典第菜,李瀟自然會放過,基本川菜都會點毛血旺。
這盤毛血旺用很碗盛著,其表面還泛著層紅油,隱隱沸騰,顯然澆熱油就馬菜,很鮮。
表面油,刺激著周遭幹辣椒,股幹椒麻辣撲而來,禁令些咳嗽。
「哇,這辣椒麼覺這麼辣?」
還沒進嘴裡,李瀟就覺腔之癢癢,咽著唾沫。
而對面王甜甜卻辣睛些睜開,屬實些誇張。
直播間友們見狀,紛紛刷彈幕。
「主播,這過,完這盤毛血旺,民醫院歡迎,別問,隻經歷過才能說痛!」
「嘖嘖,著這層油,就覺得好辣!」
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