旦個步驟錯，這個千層就算失敗，因為這個甜點講究就個。

「王甜甜，這裡給攪拌雞蛋，直攪拌到泛黃泡沫，弄這個千層面餅。」李瀟簡單說幾句，便直接面。

這面也技巧，先用個盆子將面放入其，並沒第時間放，而加點末，還很貼告直播間觀眾這麼。

「面時候往裡面放點蘇打這樣能保證面發酵更加飽滿，但記，定加之放入蘇打，讓其充分混入面，然後再倒入溫，記，定溫。」

「因為溫溫度能夠讓面發酵更加均勻，到時候來面團就會很彈性，這時候來千層就非常。」

李瀟講解完，用攪拌臉盆，然後拿來溫，分好幾次倒入面，然後用東緩攪拌，讓蘇打面完全充分混。

等到面將完全吸收之後，揉成個面團，然後用保鮮膜蓋，放進車裡冰箱，冰凍分鐘就能用。

這個時候，李瀟返回到王甜甜邊，後者已經將雞蛋全部打散，其表面形成黃泡沫。

這個時候雞蛋液還很精細，然後李瀟拿來漏鬥將其蛋液給篩來，蛋液比先更加細膩。

另邊，趙打算個糕點，這個糕點廣東邊特，幾乎每每戶必。

這個糕點很簡單，隻需揉好面團加些調料，然後烤熟就，這個糕點講究面團對溫度把控。

旦個步驟問題，這個糕點就會現酥脆問題，這廣東糕點緻命缺點。

分鐘過，李瀟時間，車將凍面團取來，用其表面拍打，彈性，發酵分好。

滿點點頭，然後放子，將面團給完全壓扁，然後分為幾份，放旁備用。

隨後將雞蛋液拿過來，均勻抹面團之，然後放裡，讓自然發酵。

趁著這個空當，李瀟直接將車裡果給拿來，，車厘子，哈密瓜等果，樣式分豐富。

這個果千層講究就果之間個，材料越，這千層就越豐富。

過樣式，就分考究廚師本功底，旦掌握好，來千層，所都會融起，就會形成像。

真正會千層，都會將同果分開來，會疊，讓會受到層層遞進，這樣才能展現千層魅力。

李瀟很將這些果切成塊，放旁備用。

面餅分鐘之後，塗抹表面雞蛋液也凝固，然後將塊面餅鋪平，隨後將準備好些果鋪面。

隨後將另塊面餅放面，覆蓋層，每層間都種果，共個樣式，能夠種。

到這裡，李瀟向直播間展示種秘訣，說：「都，這果千層講究豐富，層次分，但這些果全部放起，跟面餅起烤，難免會現粘連況。」

「這個時候隻將這個面餅底部刷層油，這樣烤時候，僅表會分酥脆，而且每塊面餅之也會疊，這因為油能隔絕。」

「過注，這個千層最主這面餅，所以定發酵夠時間，這樣才能酥脆。」

「至於這果，按照自己歡樣式放，到這步，這果千層就算好，特別簡單？」

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