沒久,李瀟便把蒸魚料汁給好,放旁備用,隨後打開蒸鍋,將裡面蒸汽給放來,約過幾分鐘,表面蒸汽開,盤晶瑩剔透魚肉現直播間當。
「哇,這魚肉樣子好好,這麼,就跟玉樣,主播麼到?總覺魚層,點都鮮亮。」
「這蒸魚裡面肯定還門,就算候溫度掌控再好,也能蒸這麼好魚肉,主播,傳授給們秘訣。」
「這魚肉還沒熟?剛面到些夾魚脂肪,應該還沒熟。」
隻見李瀟很熟練將調好料汁澆到魚肉面,然後將其放入蒸鍋當,設好溫度時間,開始蒸。
這個時候,基本所作都已經完成,李瀟拿準備好辣椒,將其齊切成細細長條。
其次姜絲,蔥絲,種同顏絲混塊。
幾分鐘過後,蒸鍋報警,將其打開,陣濃霧從裡面飄來,股迷撲面而來,令李瀟神盪。
這烏魚處理基本沒任何秘訣,就將該,該弄掉,這樣弄來材才會最好,魚每塊肉都會辜負本。
由於蒸鍋,蒸來湯汁已經沾滿鍋。部分料汁已經進入魚肉裡,潔如玉魚肉直接成料汁顏。
李瀟成,點點頭,說:「這個魚肉蒸差,以拿來淋油,跟牛肉樣,都需接受這最後步,才能將材全部激發成來,這樣魚肉起來才會很鮮嫩,非常好。」
隨後均勻把切好細絲擺魚。
潔魚肉面顏分細絲,兩者相得益彰,從賣相來,就已經征直播間部分,包括李瀟。
起鍋燒油,將油燒到成熱,然後澆到烏魚,瞬間股撲面而來。
李瀟將烏魚端到旁,將鍋剩油直接放入蔥姜蒜爆,然後倒入切好泡腳酸菜,炒至飄,然後將好魚泡魚子倒進,加入點簡單調就以鍋。
今兒展示廚藝並幾以比擬,這正兒經美,並沒剩,無論材還配料,都最鮮。
李瀟從車拿來張子,將其擺放車架子,頭頂遮陽傘能夠遮擋些,防止被太陽暴曬。
今太陽確實很毒辣,沒會功夫,渾都被汗浸透,為方便,打算完飯起洗。
糰子也從車跟來,老實李瀟邊,肉都都爪子抱著兩個又又粗筍。
李瀟摸摸腦袋,說:「這兩個筍就午飯哈,完就沒。」
隨後將電飯鍋從車抱來,為此蒸鍋米飯,為個爽,直接換個碗,兩就把鍋裡米飯給盛完。
李瀟端凳子,睛直勾勾盯著子美,乍聞,飄裡,直接讓胃開。
「兄弟們,糰子開哈,今兒給們來個播,讓們播樣子。」
話音剛落,李瀟就夾牛肉,鎖,直接就往自己嘴裡塞,頓時滿嘴流油,鮮溢,好到來。
「噗嗤噗呲。」為此李瀟飯,配著軟爛爽牛肉,頓時好到吞舌頭。
「兄弟們,咱們就說這菜系改良分成功,這分好,牛肉僅爽滑,而且煮很透,畢竟沒往裡面加點,都用幹辣椒裡面包裹汁燉煮,所以煮過程,這種鹵直接滲透進牛肉當。」
「所以昨內時候,很好奇到堆料,但卻見料,或許這就其秘訣。」
李瀟買幹辣椒朝椒曬幹制成,很幹很,並沒昨裡辣椒辣,所以李瀟絲毫沒任何壓力,直接拿捏這菜。
連續幾,李瀟碗就隻剩半碗米飯,就連些胃王都搖頭。