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《打卡:從三流主播到頂尖食神》757.評鑑(第1頁)

鍋底經過涮肉之後,湯底逐漸變得沉,層牛油直接跟湯底混起,散發直接勾任何蕾。google搜索

李瀟直接將蔬菜串串全部入鍋底當,然後用勺子攪拌周圍湯底,頓時肉溢,勾旁女絲直流

「哇,這個湯底竟然這麼?這蔬菜吸收這湯汁,肯定好。」女睛都直勾勾盯著鍋底。

李瀟向直播間,然後拿起機,將直播間鏡頭對準鍋底,說

「兄弟們,這鍋底麼已經涮肉涮,現這湯底已經完全沉入肉,這樣湯底會更醇,各種配料都會沉浸其,這個時候些清澹,這樣次起來就會很好。」

猜直播間時候都會犯這樣個誤區,們無目菜,無論肉還菜都歡混起,其實這種錯誤法。」

絲們聞言,紛紛發表自己見。

「主播,這鍋還講究步驟嗎?這麼鍋,都麼就麼,根本麼順序,按照個次序,真嗎?」

「主播說這個好像裡聽到過,直認為這樣很麻煩,所以沒實驗,既然這麼說話,就按照這個順序鍋。」

還別說,主播煮湯底,越發濃稠,而且紅油跟滿湯底完全融起,這樣湯底用來浸泡都覺得很好,聽主播準沒錯。」

對於法,李瀟番糾正之後,鍋裡蔬菜也涮,直接拿來,各類蔬菜面裹著鮮紅湯汁,菜空隙洗滿湯汁,著就很慾。

淺嘗,剛咬,鍋底湯汁就直接進入腔,股肉瞬間充斥著腔,引爆蕾,令李瀟渾震。

滾燙蔬菜鮮嫩,然後加湯底裡沉澱,瞬間讓這蔬菜成為

肚,李瀟猶未盡,直接對著直播間絲們說

「兄弟們,這樣法真很好,湯汁被蔬菜全部吸收,裹很滿,就能到很濃郁,這樣蔬菜用來涮最好。」

也拿串,剛,就直接豎拇指,對李瀟說話佩體投

鍋從來都麼,根本麼順序,對於沉澱也絲毫懂。

李瀟番操作,直接給打開世界,原來鍋這樣最好法,像之鍋,覺就完全浪費靈魂,難怪起來樣。

李瀟莞爾笑,說:「任何材都自己獨特法。」

「就比如們現鍋,每材放進個鍋裡煮,這些都會沉澱鍋底,就會形成種雜。」

時候到最後都會發現最後湯底會種怪,像種東串起來,原本湯底鮮辣就沒。」

按照先肉再原則,這樣到最後,會發現鍋底沉澱,就算最後菜,都能股鮮辣。」

說到這裡,正當李瀟繼續品嘗時候,驟然,擡,竟老闆。

老闆雙鼓掌,臉帶著笑,連忙說:「關注主播,對美造詣竟然這麼剛說鍋方法確實很獨特,慶這邊確實這麼個說話。」

說到這,老闆朝後面勾,直接端來幾盤菜擺李瀟,笑:「這研發菜品,用來當菜用,由於剛研究來,對於能把控,如今主播這,能否幫忙指點番?」

這個老闆也自己絲,李瀟自然會推脫麼,緩緩點頭,然後幾個菜系。

這些菜面都放著辣椒,很方特,湊聞,就能聞到股很濃腥辣,很沖,直接腦。

老闆嘿嘿笑,說:「咱們這菜系用慶本辣椒,這辣椒辣度會比普通椒辣,所以聞起來很沖。」

言罷,老闆就開始介紹起面這幾個菜系。

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