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《穿越星際種田日常》第75章 玉米酒(第1頁)

個迷弟,唐嘉并沒偏移,紮根種植

寵,必須得辣蓼啊!

自從種子,種植辣蓼進度得到

雖然唐嘉拿這玩兒來幹麼,但迦勒萊恩孫薇還限度提供支持。

共同努力,聯盟第批辣蓼就這麼靈靈起來。

批辣蓼進入收獲季,除部分拿來留種,其全都曬幹送到唐嘉裡。

曬幹辣蓼,唐嘉終于把制作酒曲這事兒提程。

酒曲制作似很簡單,但好還比較難,稍慎制作酒曲活性就好,這樣釀制酒品質也會打折扣。

酒曲材料桃樹葉、橘子樹葉子、子葉子、辣蓼葉米。

百斤米,配斤幹辣蓼,再加各半斤幹桃樹葉、半斤幹橘子樹葉子半斤幹子葉子,碎成為末。

把這些個起攪拌均勻,倒入适量攪拌至用握成團而散,就以把個個捏成雞蛋般圓球,裝進放籮筐裡面,每裝層就

等到這些圓球發酵,長菌絲,再把們從籮筐裡面個個撿來,然後放到牆角陰涼處直到所菌絲都附着酒曲,形成細絨毛後,再卻曬幹,這酒曲就算

酒曲,沒老酒曲引子,也效果如何,唐嘉還得幾次嘗試。

這釀酒釀醋理,釀好酒,釀酸醋,也算浪費,唐嘉并沒

釀酒原料粱、玉米、米、麥等糧或缺,唐嘉裡别,玉米倒把,最适用來釀酒。

玉米用無污染浸泡約時,再将泡好玉米清洗幹淨後,放入釀酒設備煮熟。煮至玉米裂開為佳,避免煮得太爛導緻酸化。

煮好玉米攤涼至,分成份,加入比例酒曲攪拌均勻,确保每粒玉米都均勻裹酒曲後,放入發酵壇裡,放入恒溫發酵發酵。

發酵完成後,将釀酒設備清洗幹淨,将發酵好酒醅倒入設備蒸餾。

掌握好候,酒、接酒、吹尾酒。

最後,将接好酒放入陶瓷壇密封保,随時飲用。

種比例酒曲,制造酒,成、産量度數都盡相同。

唐嘉選種最優配比,記錄各項數據,并量産批。

批玉米酒,半送到迦勒萊恩裡,半放入陶瓷壇裡,埋進唐嘉最開始盆裡。

陶瓷壇裡矽元素會使酒長期放過程積累更微量元素,從而讓酒變得更加細膩、柔滑、醇

到底唐嘉制造批玉米酒,總得留點?

迦勒萊恩通過胖子喬治巴頓之,收到唐嘉送過來批玉米酒,第時間就開壇聞

嫩玉米陣陣來,勾起嫩玉米棒子回憶,讓忽略掉股子酒精兒。

迦勒萊恩迫及待給自己來,甜絲絲,沒酒精,隻嫩玉米

直到酒液順着迦勒萊恩喉嚨,直抵胃部瞬間,像座壓抑被點燃,焰裹挾氣浪從胃部,直沖靈蓋。

太猛烈,仿佛個陌壯漢忽然朝着肚子來記鐵砂掌,種撒,讓完全頂

迦勒萊恩就像被點燃把,,後

麼玩兒?

迦勒萊恩很理解,并度懷疑唐嘉

打個視訊問問唐嘉這況,老父親凱爾萊恩卻剛巧推門而入,聞到股子夾雜玉米裡面兒,刻來精神。

兔崽子,兒弄來酒?

酒?

種讓覺自己從頭燒到腳兒叫酒?

過,……

麼作用?

凱爾萊恩撇,沒好氣:酒能拿來幹嘛?

當然

邊境,到骨頭縫裡還得巡邊時候,就靠這玩兒提勁呢!

過,聽群藍曜說,打起仗來,這玩兒比黃還好使。

禦寒說,緩解壓力疲憊,提士氣。

據說,這玩兒還能用于産彈藥成橡膠,還能用作汽油替代品,提純以後用來殺菌消毒,甚至被用于制作術麻醉劑,減輕戰士們痛苦……

總之,後方補給跟時候,這玩兒就個邊境線最寶貴,搶得打破頭。

說話間,凱爾萊恩已經抱起酒壇,直接來:這誰搞?

甜滋滋,倒比藍曜子玩兒好

這……好?

迦勒萊恩些懷疑

老父親番話,迦勒萊恩還老老實實回答:這唐嘉用玉米釀

哦!

凱爾萊恩個秒懂,拍拍迦勒萊恩肩膀,鼓勵點把制作藝弄來。

拿着這玩兒,搞定藍曜待。

迦勒萊恩雖然太理解,但還點頭,接這個任務。

過,麼時候能完成,卻好說。

釀酒這事兒,既得努力,更賦。

輩子,釀成千萬次,玉米酒來。

譬如,迦勒萊恩。

次釀酒,就失敗

着酸化半成品,迦勒萊恩欲哭無淚。

反倒唐嘉毫猶豫接受這批半成品,進次加

加入清酒液酒精濃度,使空氣醋酸菌進入繁殖長,自然醋化。

等到醋面醋酸菌膜,,醋液就變酸成熟

醋液層清亮橙黃,層乳渾濁,兩者混勻即為醋。

加入調料、糖等,經沉澱過濾,即為醋。

醋貯發酵,就能得到老陳醋。

這種釀造醋僅比聯盟使用成醋含微量成分營養成分,還具獨特而濃郁層次豐富。

唐嘉對此挺滿僅送迦勒萊恩親自釀造醋,還特批玉米酒來答謝

對此,迦勒萊恩接也接也

就……很氣!

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