第章廚師到來
很名弟便過來将筆紙拿給張凡,同時也吩咐群廚師全部過來這邊集。
張凡拿起筆紙之後,張子開始寫來們飯菜單,這些菜單全部都以學習過菜肴以及最各個旅遊時品嘗過物經過自己改良之後品,張凡這陣子過,參加宴會也夠。
這些宴會裡面張凡到很錯物,其式也式還結,張凡餐飯雖然很歡,但僅僅隻餐能滿龐客需求,畢竟樣,歡餐,歡餐。
甚至樣美菜肴,同都定能讓所都接受,肯定會者覺得這菜肴符胃。
這句話當初燒菜陳老頭就跟張凡說過。
沒菜所都歡。
這句話張凡至今還記。
所以張凡才盡量豐富自己菜單,這樣就以最程度滿客胃,從而會落個壞碑。
凡哥,沒到會菜肴這麼啊,這樣菜單簡直比樓還豐富啊!周豪見到張凡筆紙刷刷刷寫過,臉驚訝表來,雖然張凡廚藝很錯,會菜品也,但沒到張凡會菜品居然如此之,已經遠遠超象。
菜品這東本來就無窮無盡,别寫很,但真說起來,這些華所菜系也過牛毛而已,甚至還些很錯方菜還沒被發掘來進入衆視線裡面呢。張凡繼續寫着紙張面菜肴,頭也回說。
怕張凡師傅也過掌握千種菜肴制作方式而已,個時候張凡好奇問句陳老頭已經會華所菜品,然而陳老頭卻呵呵笑,說華菜系就幾到百,其每個菜系着名就幾,怕名氣麼響亮菜品也百,甚至幾百。
據陳老頭所,華菜品最起碼都好幾萬,平常根本能将其全部學來,怕學,時間估計也就個皮毛來,真正精髓來,以說很難。
過後來陳老頭又補句,說華菜系雖然很,但數菜系都着異曲同之處,所以許菜品對于陳老頭來說隻遍制作流程,麼基本就以來成,稍加時間研究話,将其完美還原也問題。
這也為麼張凡以各種菜肴之後都能将其制作方法記起來原因,這就為陳老頭徒弟而學習本事。
原來這樣啊,懂。周豪恍然悟點點頭,過當見到張凡開始再菜單面寫些式菜品之後,周豪徹底懵逼,連忙問:凡哥,現寫又麼啊?咋們開餐館麼?
誰跟說開餐館?張凡向周豪淡淡笑。