之所以這樣,為讓鼠燒烤時候更容易熟,還就這樣以更加入,畢竟料時間無法入鼠全,除非提腌制時間才。
切割好鼠之後,張凡便面塗抹層淡淡橄榄油,又撒細鹽,将這些全部都塗抹均勻,随即放廚烤箱之,因為自動旋轉功能,張凡也以放将鼠放烤箱裡面讓其烤好。
緊接着,省空閑時間,張凡又将另兩隻鼠切割好,打算隻拿來紅燒,另隻則拿來炖湯。
紅燒法也分簡單,以說就制作紅燒肉時候,将裡面肉替換成鼠肉即,過些料方面,張凡卻替換,因為鼠帶種腥,這掉話,會很響體。
所以張凡替換料都腥。
至于湯則鼠炖排骨,這也種很普遍法,來湯美又鮮,而且營養價值極,唯缺點就鼠肉如果直接拿來炖湯話,會變得很差,所以張凡特鼠肉鍋排骨起炖時候,先稍微用料粗略顔值以及用平底鍋煎分鐘。
紅燒鼠鼠炖排骨湯時候,張凡也抽空将烤箱裡面鼠拿起來,然後将自己特質醬料塗抹面,同時旋轉,邊旋轉遍将醬料均勻塗抹鼠。
過會,烤鼠便散發迷氣,僅如此,烤鼠視覺官也最棒,誘澤以及時時從表面滴落肉汁,簡直場得趕緊撲搶過張凡烤鼠特起來。
但們還忍,因為過久,這鼠成菜品便以端們飯,們也以正式品嘗這些鼠。
如果以話,們等菜好時候,肯定會覺得很無聊,畢竟這實太過消磨時間。
但這次,們卻這樣覺得。
因為為麼,此時着張凡菜,竟宛如欣賞藝術樣,張凡每步舉動都麼雲流,富美,就跟場表演樣精彩吸引。
功告成!
而就這個時候,張凡忽然将烤箱鼠抽來,猛擺面張子面,烤鼠旁邊還着爆炒鼠,紅燒鼠,鼠炖排骨菜!
這就張凡這時間好菜肴,每菜肴氣都樣。
但樣,這菜,每單單都以讓胃開指動!