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朱元璋與麥仁飯

朱元璋時讨飯，傍餓倒劉姓院碾盤。劉姓夫婦見其憐，将裡僅麥仁煮熟給，朱元璋覺得非常好。稱帝後，派到劉老頭兒夫婦，讓其再煮碗麥仁飯，卻覺得如以好。劉老媽兒說：皇啊，您個時候逃難，饑餓勞累至極，麼都很啊！您肚饑好麥仁飯理呀。朱元璋聽後但沒責罰們，還給予獎賞。

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朱元璋與珍珠翡翠玉湯

朱元璋曾賜昏倒，位老婆婆将救起，用裡僅塊豆腐些爛菜葉子放起，澆碗剩粥煮，喂給朱元璋。朱元璋後，精神振，問老婆婆剛才麼，老婆婆開玩笑說叫珍珠翡翠玉湯。

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朱元璋玉言

朱元璋未稱帝京莊富貴門讨飯，遭驅趕辱罵還被放狗吓，憤之說狗，朝老子皇帝，定叫永世休再門框。稱帝後，起此事，興師動衆尋戶，雖未到，但頒聖旨，京方圓百裡無論窮富，律許設置門框，否則格殺勿論。于帶農建都敢設門框，久而久之漸成風俗。

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菜湯由來

洪武間全國災荒，百姓艱苦，而達官貴仍酒。朱元璋治風，皇後，宮廷擺酒席，菜時，朱元璋指着蘿蔔說蘿蔔蘿蔔勝過藥補；指着韭菜說韭菜青又青，長治久得民；又指着兩碗青菜說兩碗青菜樣，兩袖清風好臣相；指着蔥豆腐湯說蔥豆腐青又，公正廉如。完後，朱元璋宣布今後請客最隻能菜湯，誰若違反定嚴懲貸。

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賜名洪武牧牛圖

-據說位民間畫畫幅《牧牛圖》，畫個牧童放牛，牛兒悠閑，周圍景也描繪得分動。這幅畫偶然被朱元璋到，很歡，起自己時窮苦活。于，賜名這幅畫為洪武牧牛圖，并且讓宮廷畫師學習這種民間繪畫風格，使得這幅畫這個名字民間也流傳開來。

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聯起源

-朱元璋力提倡寫聯。除夕，令無論公卿貴族還普通百姓，每每戶都張貼聯。還親自微巡，挨挨戶查。當到屠戶沒貼聯時，就為這寫雙劈開，刀割斷非根聯。因為朱元璋推動，聯民間廣泛流傳開來，這也成為國傳統文化個趣起源故事。

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民間謠興起與禁止

-洪武時期，民間流些謠。首百姓贊頌朱元璋懲治貪官謠，民間傳唱很廣。詞概洪武皇帝龍庭，貪官污吏膽驚。剝皮實威力，百姓拍又歡迎。朱元璋聽到後，開始很得，覺得自己舉措得到百姓認。但随着謠容越來越樣，些涉及對朝廷政策調侃，朱元璋擔會引發良響，就令禁止傳唱些未經官方許謠，這也引起民間陣波瀾。