綠紅交相輝映,蒜點綴其,煞好。
吸氣,濃濃氣分子肆無忌憚湧入腔,與嗅覺受器受體相互結,向腦發起準備總攻信号,唾液腺開始瘋狂分泌,為這主戰場鋪平。
腸胃開始加蠕動,準備着戰争第階段——消化。
咕~~
軍鼓已經擂響,隻待着腦發最後命令。
滿,别着急。
就姬滿即将按耐最後時刻,施及時開,并将姬滿摸向筷子按。
至也等老闆起啊。
施湊到姬滿邊輕聲說,盡管也吞咽着。
秦這邊還沒完,個個菜麼夠,過其材料倒些。
無奈,秦将昨剩塊熟牛肉拿來。
這提鹵好牛腱肉,原本準備當零嘴酒,現倒派用場。
翻個蔥,順層切成細條。
頂刀将牛肉切成片放入碗,拍點蒜蓉幹辣椒放面,起鍋将油燒至微微冒煙,舀起勺澆面。
滋啦~~~
趁着氣還沒揮發,趕緊拿盤子扣,隻需秒鐘,股子嗆就留碗。
接着加入點鹽、許糖、許抽、菜蔥絲。
翻拌均勻後,端餐。
而這時,米粥也熬差。
掀開鍋蓋,股子混着米瓜汽撲打臉,濃醇,餘韻久久散。
向鍋裡,粒粒開米随着咕嘟咕嘟翻騰,像個個胖胖笑臉,吐自餘澱,這些澱分子相互交織,這湯鍋裡拉張無形網,将無抛棄黃米粒限制片範圍。
塊瓜被煮稀爛,用湯勺攪,拉長長橙黃絲帶,為這略顯單調米粥增添絲樣彩。
兩等及,秦速舀碗送過。
來來來,吧,條件限,就隻兩菜湯,别嫌棄啊。解開圍裙,秦也同落座。
被饞這麼久兩再也壓制腸胃催促,抄起筷子就夾向炒牛肉。
這磨妖精勾動自己子元兇。
姬滿筷子就好幾片牛肉連帶着菜,剛入,就股子菜本,來及品,齒已經向牛肉揮屠刀。
醇肉随着汁腔裡爆開,瞬間就壓過菜,因為爆炒,還帶着絲焦脂,細品之還辣椒辣。
剛剛對這肉适應幾分,菜又再次卷來,勢必奪回屬于切,攜着無與倫比氣勢,瞬間就牛肉扭打起,腔這個擂台,謂打個翻覆、颠倒。
菜清牛肉各執方,豐富層次、鮮舌尖炸開,辣椒辣調覺間竟形成奇妙平衡。
,欲振,姬滿施都置信瞪睛。
好!牛肉軟嫩入,還帶着汁,而部則焦滑舌,絲辣更注入靈魂,仿佛騎着熱烈辣蠻牛原奔。
菜清透着股子霸,牛肉還辣椒融起卻諧,好像誕之初就本應如此,仿佛達到與自然相互平衡境界。
這幾來都麼呀……嗚嗚嗚……
到處,姬滿禁流淚,當然,這也妨礙繼續往嘴裡塞牛肉。
好就好,倆嘗嘗别。秦笑着兩飯,自己卻沒動。
很享受這種着别朵頤覺。
經過秦提,這才把目轉到涼拌牛肉面。
毫遲疑,夾起塊送入。
涼拌肉本就切得些,再加牛腱肉緊實肉質,頓時帶來樣奇體驗。
每都很墩實,實實滿,更别說油爆辣椒絲嗆拌,雖涼拌,但也分爆炒。
蒜蓉辛辣濃菜也空至戰場,開始瓜分腔空間。
直到蔥到來,絲甜辣更絕殺,仿佛紛繁雜亂兵器戰場投入顆炸彈,個戰場瞬間就寂靜來,菜蒜蓉也無力争鋒,牛肉醇被蔥捧至巅峰。
過許久,随着唇舌攪拌,各方勢力才開始蠢蠢欲動。
如果說菜爆牛肉場相互交融諧樂章,麼這嗆拌牛肉就各個排資論輩。
主次更加鮮,層次更加豐富,過所突,更于肉。
這個拌牛肉更好!能幹碗飯!
嘗嘗米粥!
這次需秦提,連品嘗兩種美,已經開始期待起米粥。
被落會兒米粥卻像脾氣,竟表面覆起層透亮如琥珀膜狀物,好像願見般。
用筷子輕輕将其挑破,絲絲縷縷汽現。
原來米粥發脾氣,隻怕自己迅速掉,從而凝聚層被子。
當這層被子被掀開,顆顆飽滿米粥肆舒展,散發着溫潤而誘澤。
輕輕攪動,醇氣撲而來,種質樸而純粹物清,帶着淡淡甜,哦~這股甜,來自老瓜儲藏糖分。
就着碗邊,綿滑軟糯,米舌尖輕輕摩挲,瓜蓉絲與齒相互勾連,淡淡清甜腔散開,繼而濃郁米,順着喉嚨緩緩流淌至全,每都能讓受到滿滿幸福與滿,午疲憊都被這碗粥掃而空。
或歡層膜狀物涼涼覺,姬滿粥時候似乎刻躲着。
旁着秦也很發現,輕聲開。
米性寒,瓜性溫,者相輔相成,而最表面層膜質才好東,米油,養胃首選。