到韓長猶豫，彭淵笑笑。

叔，這傷腦筋事為麼自己個呢?反正裡現閑着也閑着，您妨問問其見。

今還鹵肉?韓長遲疑問。

自然耽誤幹活啊，隻咱們這第餐呢，就往賣。

賣?韓長詫異着彭淵，這麼就賣呢?

嗯，第餐嘛，侄掏錢，請裡起嘗嘗這鹵肉。說完，彭淵起，拉着韓長門。錦，把個匣子抱，咱們鹵肉。

這孩子！彭淵用韓長眶濕潤，假裝擦擦汗，順抹抹角。

叔，咱們這坊呢?彭淵朝氣蓬勃精氣神染韓長，抛些必煩惱，韓長吸氣，領着彭淵往準備好坊。

坊裡已經忙活，嬸們洗肉切菜，燒刷鍋，忙熱朝。

尖，到彭淵長過來，連忙招呼着老姊妹們，靜靜等着兩位領導訓話。

都呢?正好，彭管事帶來鹵料，等會指導們麼鹵。韓長見作坊被收拾幹幹淨淨很滿，指揮着衆把鍋竈騰來。

彭淵也客氣，仔細檢查材，随後向衆位嬸子講解，們拿到肉，定清洗幹淨，然後放蔥姜料酒等調品腌制。說着，桶裡舀勺，把清洗幹淨，然後邊說，邊演示。

錦後面急得抓撓腮，主還沒好嗎?麼還親自動廚?

們腌肉時候呢，需把每面都塗抹到，這樣以保證入，腌肉時間約用半個時辰。素菜呢，直接清洗幹淨備用，把鹵料包過，淘洗塵，就以放進鍋裡鹵煮。

每次鹵煮分量固定，比方說，斤肉放包鹵料包，兩勺鹽。等鹵料湯煮好時，每位操作鹵煮嬸子都試品嘗。定記鹵煮湯底，鹹淡！

肉以鍋，素等鍋裡湯料沸騰後再放入。肉炖煮半個時辰，而後轉，炖。素，隻需簡單燙煮，煮熟即撈

彭淵嘴裡說着，忙碌着，很，濃郁料，霸沖進場每個腔。

好啊！這，這聞着都都買些。嬸忍對旁夥伴說。

确實很，聞直流，以後賣錢?

哎！管賣錢，等鹵來，都買點！最都發筆财，所以也舍得面錢。

也買點給裡男嘗嘗。

嬸們言語讨論着，都買些回嘗嘗鮮。

韓長聽着讨論聲音，裡放些。至于像樣，擔來沒買。

今準備材，所以很就全部入鍋炖煮。兩鍋咕嘟嘟冒着泡，引得附民們都循着來湊熱鬧。

素菜熟很，蓮藕，蘿蔔還筍，些自田裡長蔬菜，也豆腐幹豆皮之類。

彭淵用長筷子将菜品都夾起放涼，随後拎起砧闆菜刀，刷刷刷切好。旁錦馬遞來個盤子，切好菜品被個個擺放盤子裡，碼放齊後，彭淵又撈起鹵料湯澆菜品。

熱騰騰鹵菜端到韓長面，叔，您先嘗嘗。

韓長笑着接過筷子，夾起筷子放進嘴裡。還個，好，這剛鍋就樣啊！

韓長朵頤模樣，讓周圍熱鬧紛紛咽咽，着會也買點嘗嘗鮮。

彭淵到都試試，于開，今鹵料坊試菜，每位坊鄰居都以拿碗來裝份回品嘗。話音剛落，坊們紛紛叫好，些麻溜嬸子們已經步回。

回拿東别忘把裡都叫來，事說。韓長放筷子說。

艾，這就。

場好男們推搡，扭扭捏捏，都領份，但都太好開。

先頭回拿碗盆裡宣揚着，坊鄰居們都太信，這鹵菜都貨真價實肉，麼就能免費送呢?這韓長也管着點?

敢相信還這樣好事，但裡都沒，相繼回拿碗拿盆，準備領自份鹵煮。

消息傳遍全，作坊門，全帶着自鍋碗瓢盆兒嬸子、子們，把門擠得滿滿當當。

很裡紛紛來到作坊這，們聞着空氣散發誘氣，紛紛嘀咕。

這彭管事麼把普通材這麼好?竟如此。

作坊幹活嬸們，自覺負責管理秩序，讓夥都排隊領取。

彭淵将鍋蔬菜撈起切塊，點點切好，然後裝進各個被帶來碗。

準備豬肉也很就煮好，熱氣騰騰鹵肉從鍋撈，氣溢。

彭淵将鹵肉改刀成相間肉片，齊齊擺放每每戶帶來碗盆。

末還撒蔥、蒜沫，淋些許油，再澆噴噴鹵料汁，碗鹵菜拼盤就好。

彭淵争取到，每每戶份額都差，滋滋領回自碗。

等及孩子，央求自己長輩給自己先塊。

韓長見來差齊，清清嗓子，表示話說，原本還熱鬧隊伍漸漸靜來。

今叫來，必都來，今咱們鹵作坊，就算已經開起來！韓長頓頓，今第試菜，所以鹵來物都賣，免費發給裡品嘗！但們能，仔細品嘗，能提麼好見來！

這還提麼見啊！好就完事！群個男忍插嘴。

韓長皺眉，又沒過好東，當然給麼好見。

周圍哄笑，韓長瞥，這鹵菜為麼給們?還為得到認，麼樣，胃符咱們期許。

個老粗，就隻能這個肉真好。

别說肉，就湯都。

啊，也歡這個湯，說如果買點，能給點鹵料湯?

群個細細聲音傳來，彭淵聽覺得這個主錯，以考慮。

又見鍋湯料還很，于就讓錦裡收雞蛋，将表面洗淨，放入鍋鹵煮。

都靜靜！既然們都覺得這鹵菜好，麼，現來說說這鹵該賣麼樣價格。韓長努力聲喊。

啊?價格?這鹵菜價格還沒定嗎?

呢，過這鹵真真正正好啊！都來點。

韓長笑罵：們這群饞鬼，就隻。這價格肯定得慎考慮，如果定，願買；定，咱就虧本。所以，都說說，裡理價位?

衆議論紛紛，說文錢斤，說文錢斤。

彭淵考片刻，開說：們鹵煮葷素兩種，葷菜後期會雞鴨鵝豬肉等，素菜論隻能拿來鹵煮都以賣。所以這葷菜素菜兩種價格。這兩種以先定個價格，等後面穩定，再根據實際況調。

韓長點點頭，嗯，沒錯，這個理！

彭淵話音剛落，群便響起陣讨論聲。言語，都發表自己法。

覺得葷菜以賣文錢份，素菜就文錢份吧。個民提議。

會會太貴?咱們裡雖然現頭寬裕些，但也能定價太，然買起啊。旁邊對這些定價太滿。

對啊，葷菜文錢，素菜文錢比較适。

韓長着讨論得熱烈，裡也些底。轉頭問彭淵：侄兒，麼?

彭淵沉吟，說：覺得見都理。們以先定個等價格，葷菜份，素菜文份。葷素搭配，這樣既能保證們利潤，又會讓覺得太貴。當然，們也保證鹵菜質量，讓覺得物所值。

份?這份麼定義呢?韓長好奇，應該按照斤錢算嗎?

份就固定搭配，比如葷素搭配鹵菜，就給切隻雞腿、或者塊豬肉，再配脆藕，豆皮之類，起稱個半斤，這就份。

也以說，半斤就份。

彭淵剛說完，群就炸開鍋。

這麼貴?斤豈文錢??些頭腦聰已經算價格，由被吓得。

也算公價，沒現這豬肉漲價厲害。現旱，别說肉貴，覺再過段時間，菜都漲！

開始還說價格貴，聽完男話又都覺得沒毛病。

韓長敲敲碗，民們頓時靜些。咱們賣東，肯定奔着掙錢。論材還，都錢。這賣價聽着貴些，偶爾買些嘗嘗也打緊，縣裡說定還覺得便宜呢。

民們聽後點點頭，啊，掙錢呢，這個價格還以接受。都覺得很滿，紛紛表示支持。

好，既然都同，們就按照這個價格來賣！後咱們材就從裡采買，定保證鮮！幹淨！讓們鹵賣更好，更！韓長最後總結。

好！民們齊聲應。

就這樣，鹵作坊正式開張。民們都帶着自鹵菜，興興回。們邊品嘗着美鹵菜，邊讨論着這個開作坊，都期待着能給帶來更驚美。

随着鹵作坊順利開張，民們也開始忙碌起來。彭淵韓長商量着，決定将作坊常管理交給裡幾個能幹嬸子，而們則負責監督指導。

們還得培訓嬸子們，讓們掌握好鹵煮技巧候。彭淵提議，但這方子，能說給聽。

于，接來時間裡，彭淵都作坊裡忙碌着，邊指導嬸子們鹵煮，邊觀察調鹵料比例。們還特制作份鹵煮指，詳細記錄各種材鹵煮時間候，以及鹵料配比。

而祠堂，裡說話權老輩們都這裡。

韓長先開，叔伯們，咱們鹵，從今開始就正式開始。這鹵好好，必各位都嘗過。

兩旁老爺子們紛紛點頭，誇贊。其位開，嘗過，錯。這會讓們老胳膊老腿過來，麼緊事說嗎?

這樣，韓長努力組織詞彙，把彭淵次同說過話，點點表達來。們打算以後材都從裡采買，但這鹵料從彭子購買，所以這筆，咱們钰莊開……

韓長還沒說完，急性子叔就嚷嚷開，啥?就個料就分成?????

啊呀，叔！聽說完嘛！钰莊隻成，彭子管采買，也管賣，隻料。所以隻成！韓長急，馬解釋。

也貴些吧?咱們買料也給錢麼?又拿，作甚還分成利?老贊同，覺得給。

幾位老，個就很話語權老皺眉，這主，鹵料方子也自己，麼?拿成利很過分嗎?

也，這話其還頗微詞都閉嘴。

彭管事，就會帶着們！又掙錢，又肯投入，麼别都沒腦子，好處都緊着們來?老爺子說完，鐵成鋼瞪些老夥計們好幾。

韓長，馬開。

老叔伯們，這事就這麼定。還件事，後咱們鹵肯定會越來越好，但這方子萬萬能傳，論親戚朋友，還嫁姑娘姊妹，都能說。

這事說，也會回敲打敲打裡。